2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
שיפודי העוף היווניים האלה מלאים בחלבון, סופר טעימים ונוחים להכנה. כן, זה בערך האהוב עלינו סובלאקי!
אל תחמיצו את העגבניות במתכון זה - הן מלאות בנוגדי חמצון, כולל ליקופן ולוטאין, המסייעים בהגנה על עיניכם מפני נזקים הנגרמים על ידי אור. הקפידו לקשט את סובלקי עוף בגריל בעגבניות גן טריות.
עוף סובלאקי בגריל
4 מנות
זמן הכנה: 25 דקות
רכיבים:
500 גרם חזה עוף ללא עצם, חתוך לחתיכות כ -3 ס מ.
3 כפות. שמן זית
1/2 כפית כוסברה
1/2 כפית אורגנו מיובש
מלח ים ופלפל - ¼ כפית.
200 גרם עגבניות שרי
2 שיני שום קצוצות
3 כפות. מיץ לימון טרי
1/2 חסה קצוצה דק
1/2 כף. שמיר טרי, קצוץ גס
4 יח '. עוגות שטוחות
יוגורט יווני דל שומן להגשה
8 שיפודי עץ
אופן ההכנה:
מחממים את הגריל לאש בינונית. בקערה גדולה הניחו את נתחי העוף, הוסיפו כף חמאה אחת, ואז כוסברה, אורגנו ו 1/4 כפית מלח ופלפל. מערבבים ודוקרים את השיפודים.
הניחו את העגבניות והשום על פיסת נייר אלומיניום גדולה. מפזרים 1 כף. חמאה ומתבלים במלח ופלפל. מקפלים ואוטמים את נייר הכסף ליצירת שקית.
מניחים את השקית והשיפודים על הגריל ומבשלים, מנערים את השקית ולעתים הופכים את העוף עד לבישול, 8-10 דקות.
רגע לפני שמוציאים אותו מהגריל, מוזגים את העוף באופן שווה עם כף אחת של מיץ לימון.
בינתיים, יוצקים בקערה גדולה את החסה הקצוצה והשמיר עם יתר 2 כפות מיץ הלימון והכף. חמאה, מתבלים במעט מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.
לחלופין, אופים את הכיכרות כדקה אחת מכל צד.
הגישו את העוגות עם יוגורט, עוף, עגבניות וסלט, בנפרד או שלבו ככריך.
תהנה מהארוחה!
מוּמלָץ:
איך מכינים תה מושלם על פי מומחים
בעוד ספרים חכמים רבים מלמדים אותנו שעבודה גרמה לקוף לאדם, יש אנשים שהם העיקרון שאנו מעריכים את חיינו בצורה הטובה ביותר במהלך החגים, ומכיוון שיש כל כך הרבה ימי חול, צריך להיות מספר זהה של חגים. לפחות כך אנו יכולים לשפוט על פי העובדה שכמעט כל יום בשנה הוא חגיגה של משהו.
סדנה מהירה: איך מכינים בצק מושלם בבית
נמאס לכם לקנות בצק שמרים חסר טעם מהחנות? רוצה לבשל את זה בעצמך במטבח שלך? לעתים קרובות לישה של בצק יפה זו משימה ממש קשה עבור עקרות בית רבות. אתה יכול להיות הטבח המושלם, אך המשימה של אפיית עוגות, פיצות, פשטידות מבצק שמרים תוצרת בית עדיין נותרה בלתי ניתנת לפיתרון:
שייק מושלם תוך זמן קצר - איך מכינים אותו?
שייק הוא דרך מושלמת להיטען באנרגיה ובחומרים שגופנו זקוק להם. אין שום קושי להכין את הקוקטייל המושלם הזה. כל מה שאנחנו צריכים זה בלנדר, דמיון עשיר ויחס להתנסות. במציאות, אנו יכולים להפוך כמעט את כל תכולת המקרר שלנו לשייק. שילובי המוצרים אין ספור.
איך מכינים גנאש מושלם
הגנאש הוא כנראה המילוי הכי טעים להכין עוגות ומאפים שתרצו. מלבד היותו מתאים למילוי, הוא יכול לשמש גם בסיס לעוגות קטנות יותר כמו כמהין או לקישוט עוגות שונות. טעמו עשיר, בעל ארומה נפלאה ואין כמעט ילד שלא אוהב ללקק את הקערה בה אמו בישלה גנאש.
סובלקי - איך מכינים ומתאימים תבלינים
אם הייתם ביוון אך לא ניסיתם סובלקי - אז לא הצלחתם לגעת במתכון המסורתי ביותר של המטבח היווני. אין חגיגה או התכנסות בלי המנה הזו על השולחן. מה זה בעצם? מדובר בשיפוד יווני, שבגרסה המסורתית הפשוטה ביותר מורכב רק מחתיכות בשר המסודרות על שיפוד עץ או מתכת.