כך מכינים את סובלקי עוף מושלם

כך מכינים את סובלקי עוף מושלם
כך מכינים את סובלקי עוף מושלם

תוכן עניינים:

Anonim

שיפודי העוף היווניים האלה מלאים בחלבון, סופר טעימים ונוחים להכנה. כן, זה בערך האהוב עלינו סובלאקי!

אל תחמיצו את העגבניות במתכון זה - הן מלאות בנוגדי חמצון, כולל ליקופן ולוטאין, המסייעים בהגנה על עיניכם מפני נזקים הנגרמים על ידי אור. הקפידו לקשט את סובלקי עוף בגריל בעגבניות גן טריות.

עוף סובלאקי בגריל

4 מנות

זמן הכנה: 25 דקות

רכיבים:

חזה עוף
חזה עוף

500 גרם חזה עוף ללא עצם, חתוך לחתיכות כ -3 ס מ.

3 כפות. שמן זית

1/2 כפית כוסברה

1/2 כפית אורגנו מיובש

מלח ים ופלפל - ¼ כפית.

200 גרם עגבניות שרי

2 שיני שום קצוצות

3 כפות. מיץ לימון טרי

1/2 חסה קצוצה דק

1/2 כף. שמיר טרי, קצוץ גס

4 יח '. עוגות שטוחות

יוגורט יווני דל שומן להגשה

8 שיפודי עץ

אופן ההכנה:

מחממים את הגריל לאש בינונית. בקערה גדולה הניחו את נתחי העוף, הוסיפו כף חמאה אחת, ואז כוסברה, אורגנו ו 1/4 כפית מלח ופלפל. מערבבים ודוקרים את השיפודים.

הניחו את העגבניות והשום על פיסת נייר אלומיניום גדולה. מפזרים 1 כף. חמאה ומתבלים במלח ופלפל. מקפלים ואוטמים את נייר הכסף ליצירת שקית.

מניחים את השקית והשיפודים על הגריל ומבשלים, מנערים את השקית ולעתים הופכים את העוף עד לבישול, 8-10 דקות.

רגע לפני שמוציאים אותו מהגריל, מוזגים את העוף באופן שווה עם כף אחת של מיץ לימון.

בינתיים, יוצקים בקערה גדולה את החסה הקצוצה והשמיר עם יתר 2 כפות מיץ הלימון והכף. חמאה, מתבלים במעט מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.

לחלופין, אופים את הכיכרות כדקה אחת מכל צד.

הגישו את העוגות עם יוגורט, עוף, עגבניות וסלט, בנפרד או שלבו ככריך.

תהנה מהארוחה!

מוּמלָץ: