תערובת הלביבות המושלמת נעשית בצורה כזו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כולם יכולים להכין לביבות, אבל לא כולם יכולים להכין אותם את הלביבות המושלמות. למרות שהכנת לביבות נראית כמו משהו שאפילו ילד קטן יכול להתמודד עם, יש לו את הדקויות שלו.

לאחד המתכונים שנבדקו לביבות אתה צריך: 3 ביצים; 1 וניל; 2 כפות. שמן; 1/2 כפית מלח; 2 כפית סוכר; 300 מ"ל. מים; 400 מ"ל. חלב; כ 600 גרם קמח

מקציפים את הביצים, הסוכר, המלח, השמן והוניל. ואז הוסיפו את המים והחלב לאט לאט עד שתפסיקו לבחוש. מוסיפים מעט קמח (מוסיפים כמה שהתערובת סופגת). המטרה היא להשיג תערובת עם צפיפות הבוזה. מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.

זהו אחד המתכונים הקלאסיים לפנקייק. אבל אם אתה באמת רוצה לעשות תערובת מושלמת לפנקייק, זה לא מספיק רק לעקוב אחריו. יש עוד כמה דברים שצריך לטפל בהם:

1. הכינו לביבות עם מוצרים איכותיים. וודאו שהחלב, הביצים והקמח שלכם טריים. כדי לקבל תערובת טובה רצוי להשתמש בווניל טרי שנפתח ולא באיזה מיושן.

2. כדי להפחית את האפשרות להיווצר גושים בתערובת, הוסיפו בהדרגה את הקמח יחד עם החלב. להשפעה טובה עוד יותר, מנפים את הקמח מראש.

3. משאירים את הבצק לעמוד 10-15 דקות במקרר.

4. שימוש חשוב במחבת טובה הוא חיוני עבור את הלביבות המושלמות. קנו תבנית פנקייק מיוחדת עם ציפוי טפלון ותחתית עבה.

5. שמים גוש חמאה קטן בתבנית כשהוא מתחמם היטב. איכות החמאה חשובה מאוד גם לפנקייקים טובים. לאחר שהכנתם את הפנקייקים תוכלו לשמן אותם בחמאה כשהם עדיין חמים. זה יגרום להם להיות רכים יותר.

6. כשאתה רואה בועות שנוצרות על פני הלביבה, הפוך אותה כדי למנוע חורים.