איך לאחסן בצל

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

חשוב מאוד, אחרי שייצרנו כמות גדולה של בצל, שנוכל לאחסן אותו בחורף. סיבולת תלויה ב:

- איכות הזן והיחס בין סוכרים לחד סוכרים. לזנים בעלי יחס גבוה יותר חיי מדף גבוהים יותר. כמה מהזנים העמידים ביותר הם: יובל 50, Uspeh 6F, Konkurent, Lyaskovski 58, Trimontium and Pioneer, Plovdiv Red ו- Plovdiv 10, ספרדית 482, Asenovgradska Kaba 5;

- גשמים בעונת הגידול. עם גשמים כבדים משך האחסון פוחת;

- גידול בצל על קרקעות קלות וחוליות;

- תלוי בטכניקות החקלאיות המיושמות בעונת הגידול.

- נסיגת הראש בזמן האופטימלי לפני בגרותם המלאה.

על מנת לשמר את מספר, חוזק וצבע עור הנורות, שעליהן תלויה עמידותם, חשוב זמן ההסרה ושיטת הייבוש. הרגע המתאים ביותר להפקת בצל הוא כאשר מסירים את הנורות בשלב הנחת העלים וייבושם בערימות קטנות;

- מצב צוואר הנורות. כשהצוואר דק וסגור, הוא קובע אחסון טוב יותר בחורף;

- קציר הבצל עמיד יותר כאשר מגדלים אותו בזריעה ישירה;

- כאשר משתמשים במחסנים וטכנולוגיות מתאימים.

לאחר שהבצל נקטף ומסודר בזנים, רצוי להתחיל עם אחד לא עמיד במיוחד. טוב להשתמש בזני הבצל החצי-פיקנטיים והמתוקים עד סוף ינואר, והארפדז'יצ'י נשמרים לאחסון ארוך יותר - עד סוף מרץ ותחילת אפריל.