2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אין לכם מספיק זמן לאפות צמרות עוגות, ואתם רוצים לקשט את שולחן השנה החדשה בקינוח מתאים, הכינו עוגת ביסקוויטים.
לבסיס העוגה תצטרך ביסקוויטים רגילים או סוג אחר של ביסקוויטים קשים יותר - קילוגרם אחד. בשביל הקרם צריך חצי קילו גבינת קוטג ', מאתיים גרם סוכר, כוס שמנת נוזלית או חמוצה, קליפה מגוררת של לימון, סוכריות שוקולד וג'לי.
מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הסוכר והשמנת עד שנוצרת עיסה הומוגנית ומוסיפים בהדרגה את קליפת הלימון אותה גרדתם בפומפיה המשובחת ביותר.
אם רוצים, ניתן להוסיף וניל ולחתוך לחתיכות קטנות של פירות מסוכרים. הביסקוויטים מסודרים בשלוש שכבות על צלחת חרסינה יפה.
כדי להפוך את העוגה לעסיסית וקלה לחיתוך, טבלו כל עוגיה במעט חלב, שמנת נוזלית או שמנת חמוצה מוקצפת בסוכר.
מורחים את הקרם המבושל בין שכבות הביסקוויטים. לאחר המריחה משטח הקרם מוחלק היטב עם הצד הרחב של הסכין כדי להכין את הבסיס לעוגיות הבאות.
מפזרים חתיכות שוקולד וסוכריות ג'לי על הקרם שאיתו מורחים את השכבה העליונה. מורחים את השמנת על דפנות העוגה ומשאירים אותה במקרר לשלוש שעות.
ניתן לקשט את העוגה בשוקולד מגורר, שוקולדים, שבבי קוקוס ולפזר עליה וניל, מעורבב היטב עם אבקת סוכר.
בעזרת צמרות עוגה מוכנות הכינו גרסה נוספת של העוגה ללא אפייה. אתה צריך כפית מיץ קומפוט, חצי קילו גבינת קוטג ', שלושה חלמונים, מאה וחמישים גרם סוכר, שני וניל, מיץ של לימון אחד, קליפה מגוררת של לימון אחד, שלוש כפיות ג'לטין, ארבע כפות מים, חצי כף. שמנת, כוס תה ריבת אוכמניות, אבקת סוכר.
המגשים ספוגים קלות במיץ הקומפוט, מגש אחד מונח בתבנית עוגה, המכוסה מבפנים בנייר כסף לאורך הקירות.
פירות הריבה מופצים על הביצות. מערבבים את החלמונים עם הסוכר עד לקבלת קצף, מוסיפים את גבינת הקוטג ', הווניל, קליפת הלימון המגוררת, מיץ הלימון ומערבבים.
את הג'לטין משרים במים ומניחים לו להתנפח, ממיסים אותו באמבט מים ללא רתיחה, מערבבים עם שמנת מבושלת ומניחים במקרר. מקציפים את השמנת לקצף ומערבבים עם השמנת המבושלת.
מורחים את המרשמלו, מכסים במרשמלו השני, לוחצים קלות ומשאירים לפחות חמש שעות במקרר. לפני ההגשה מוציאים מהתבנית ומסירים בזהירות את נייר הכסף. מפזרים אבקת סוכר.
להלן מספר רעיונות נוספים לעוגות וקינוחים לשנה החדשה, אותם תוכלו לראות בקישורים:
- עוגות שוקולד
- עוגות אקלר
- עוגות אגוז
- עוגות שמנת
- עוגות דבש
- עוגות קרמל
- עוגת סאקר
- עוגת דובוש
- סלים
משפכים עם שמנת
בקלאווה
שואג
מוּמלָץ:
רעיונות לקינוחים בערב ראש השנה
את בוא השנה החדשה יש לברך בארוחה עשירה. זהו סמל לשגשוג המצפה לנו במהלך 12 החודשים הבאים. חייב להיות משהו מתוק על השולחן, שהוא סמל לרגעים המתוקים שלפנינו. הקינוחים שאפשר להציע בערב ראש השנה הם כבדים ומתוקים למדי. לפיכך, הם מתאימים למצב הרוח החורפי.
הכנת עוגות ללא אפייה
לפעמים הטלטלה במטבח לוקחת אותנו כמעט כל היום. במיוחד אם אנו עושים משהו חדש ולא ידוע. ואז תשומת הלב שלנו גדלה ואין לנו כמעט זמן לשום דבר אחר. לעתים קרובות בגלל המנה העיקרית שאנחנו מזניחים את הקינוח, פשוט לא נשאר לו זמן. כל ההכנה המקדימה ואז האפייה, נראה שלא יישרף וכו '.
קינוחים קלים ללא אפייה
תוכלו להכין עוגות טעימות מבלי שתצטרכו לאפות אותן. הם לא נחותים מאחרים, עם ההבדל שההכנה שלהם דורשת הרבה פחות מאמץ. לכן, אם מתחשק לכם לבשל משהו מתוק, אך בלי להסתובב שעות בתנור, הנה שני מתכונים קלים לעקיבה. עוגה ללא אפייה עם רום מוצרים נדרשים:
כאבי ראש בקפאין: כיצד קפאין גורם ומרפא כאבי ראש
כאבי ראש בקפאין הם כאבי ראש הנגרמים מצריכת קפאין. כאבי ראש אלו מורגשים בדרך כלל מאחורי העיניים ויכולים לנוע בין קל למתיש. קפאין הוא ממריץ טבעי המצוי בקפה, תה ושוקולד והוא מתווסף למשקאות מוגזים רבים. למד כיצד כאבי ראש אלה מתרחשים וכיצד קפאין יכול להיות הגורם להם או לרפא אותו.
קינוחים מהירים ללא אפייה
כשמכינים כמה מטעמים לאורחים, אנחנו רוצים שהדבר האחרון שאנחנו עושים יהיה משהו מהיר וטעים. אנחנו יכולים להחליף את האפייה ולהכין פיתוי מתוק שאינו זקוק לתנור, אך ברוב המקרים, קינוחים כאלה חייבים להישאר כדי להיות טעימים באמת. הדבר הטוב בעוגות כאלה הוא שההכנה שלהן לא דורשת הרבה זמן.
