2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתה תוהה כיצד להפוך את העוגה שלך למרהיבה יותר, אנו יכולים לעזור לך בכמה רעיונות. אין צורך להשקיע יותר מדי מאמצים בכדי ליצור קישוט מוצלח, מכיוון שאפשר להשיג את האפקט היפה באמצעים פשוטים יותר, כל עוד אחד משחרר את דמיונו לחלוטין.
קישוט העוגה צריך להיות עקבי עם סוג הדובדבן. אם אתה מתכוון להוסיף אלמנטים של כמה מוצרי קונדיטוריה מוכנים, כגון עוגיות, ביסקוויטים, שוקולדים וכן הלאה, אז הזיגוג שלך צריך להיות משמנת רכה יותר כדי לשמור עליהם.
לעומת זאת, אם הכנתם למשל ציפוי שוקולד מומס, אז לקישוט העוגה תזדקקו לאלמנטים העשויים מסוגים שונים של שמנת.
מקשטים את העוגה בציפוי שוקולד
אם כבר הכנתם את זיגוג השוקולד שלכם, אז הגיע הזמן להכין קרם מתאים לקישוטו. תוכלו לעשות זאת בעזרת קרם קקאו, קל מאוד להכנה.
רכיבים: אריזת מרגרינה קטנה אחת, כוס 1 וחצי סוכר / כמות הסוכר יכולה להשתנות בהתאם למתוק שאתה מעדיף שמנת /, 50 גרם קקאו וחופן תותים טריים או תותים שלמים מריבה. כמובן שאפשר להשתמש בפירות אחרים בהתאם לעונה.
הכנה: הניחו את המוצרים בכלי מתאים והקציפו במיקסר עד לקבלת תערובת רכה הומוגנית. בעזרת מזרק הכינו "חריצים" חמאת גלי על פני העוגה.
אם אין לך מזרק, השתמש בכפית קטנה ובתנועות מסתחררות צרו ערימות קטנות של קרם חמאה בצורת נשיקות. לאחר כיסוי פני העוגה כולה, מסדרים את התותים על גבי הקרם.
אתה יכול למקם אותם שלמים או לחתוך אותם לשניים ולהשתמש בהם ליצירת צורות שונות, כגון פרחים.
מוּמלָץ:
איך מכינים ציפוי לעוגה
מצפים את החלק העליון של כמה עוגות עם ציפוי כדי לגרום להן להראות יותר מעוררות תיאבון. את הזיגוג מורחים בעזרת מברשת ואז מייבשים בתנור שחומם מראש ל 60 מעלות. אפשר לזגג עוגות. הגרסה הקלה של הזיגוג עשויה מכפית אבקת סוכר, שלוש כפות מים, וניל ואם רוצים - צבע מאכל.
סודות לעוגה נחמדה
עוגה רכה מאוויר יכולה לאפות לא כל עקרת בית. וזה לא קשה בכלל, כל עוד אתה יודע כמה סודות להכנת הקינוח הטעים הזה. אתה צריך חמש ביצים, כוס סוכר, כוס קמח, קורט סודה לשתייה, נייר אפייה. הסוד הראשון של העוגה הוא שהביצים לבצק צריכות להיות מקוררות היטב.
עזרה ראשונה לעוגה המושלמת
הכנת בלילת עוגה בדיוק לפי המתכון המתואר ואתה מצפה לקבל את העוגה הנהדרת מהתצלום במגזין. עם זאת, שוב הדברים לא מסתדרים כמו שרציתם. הנה כמה דברים שאתה כנראה עושה לא בסדר ומקלקל את צורת העוגה שלך כשאתה מוציא אותה מהתבנית, או שאתה אפילו לא יכול לאפות אותה טוב.
מתכונים מעוררי תיאבון לעוגה מלוחה
ההיסטוריה של העוגה כל כך ישנה שהיא נשמעת כמו משהו לא אמיתי. אבותינו הכינו אותם עוד מימי קדם, ולכן אין זה מפתיע אף אחד שבימינו ישנן כל כך הרבה וריאציות שונות להכנתו. לכן היום אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעוררי תיאבון לעוגיות מעניינות יותר:
איך מכינים קרוקן לעוגה
הקרוקאן לעוגה הוא זילוף מקורי, טעים ויפה לעוגה, מה שהופך אותה לתענוג אמיתי לעין. המושלם קרוקאן לעוגה מכינים עם אגוזים. הסוד להכנת קרוקאן הוא חימום הסוכר. מחממים על אש נמוכה מאוד בסיר עד לקבלת צבע חום זהוב. ואז מוסיפים לסוכר אגוזים קצוצים דק מאוד - אלה יכולים להיות שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך או בוטנים.