מתכונים מעוררי תיאבון לעוגה מלוחה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ההיסטוריה של העוגה כל כך ישנה שהיא נשמעת כמו משהו לא אמיתי. אבותינו הכינו אותם עוד מימי קדם, ולכן אין זה מפתיע אף אחד שבימינו ישנן כל כך הרבה וריאציות שונות להכנתו.

לכן היום אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעוררי תיאבון לעוגיות מעניינות יותר: במקום מתוק - עוגה מלוחה. פנטזיה קולינרית לארוחת הבוקר, ולמה לא לארוחת בוקר או לארוחת ערב.

1. עוגה מלוחה עם חזיר וזיתים

רכיבים: 3 ביצים, 100 מ"ל שמן, 100 מ"ל חלב, 200 גרם קמח, אבקת אפייה לשקית, 100 גרם גבינה, 100 גרם גבינה צהובה, 100 גרם זיתים ללא עצם, 100 גרם חזיר.

הכנה: מקציפים ביצים, שמן וחלב. מוסיפים את שאר המוצרים, כמו גבינה צהובה, זיתים, חזיר ותבלינים, חתוכים מראש לחתיכות קטנות. יוצקים את הבצק המוגמר לצורה מלבנית מכוסה בנייר אפייה. אופים את העוגה כ- 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

2. עוגה מלוחה עם כרישה

מוצרים הכרחיים: 2 ענפי כרישה, 200 גרם קמח, 2 כפיות אבקת אפייה, 200 מ ל שמנת נוזלית, 3 ביצים, 100 גרם גבינה כחולה, 50 גרם חמאה, 1/2 כפית מלח.

הכנה: חותכים את הכרישה לעיגולים ומטגנים 3-4 דקות בשמן שחומם מראש. מקציפים את השמנת והביצים והמלח. מוסיפים את קוביות הגבינה הכחולה וקובצים בהדרגה את הקמח. מערבבים היטב.

את התערובת המוגמרת מחלקים בתבנית עוגה מלבנית באורך 22 ס מ, מכוסה בנייר אפייה. מומלץ לשמן את הנייר כדי שייצמד. אופים כ -30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

3. עוגה מלוחה עם נקניק ושמיר

מוצרים נדרשים: 2 ביצים; 1/2 כפית יוגורט, 5-6 כפות קמח, סלמי בקוביות קטנות (יכול נקניקיות, חזה מעושן וכו '); 200-250 גרם גבינה מגוררת, 6 כפות שמן, שמיר צרור אחד, מלח, סודה לשתיה.

הכנה: מערבבים את הביצים עם היוגורט והסודה. מוסיפים את השמן ומעט מלח. מוסיפים את הקמח תוך ערבוב מתמיד.

מוסיפים את הסלמי הקצוץ דק, הגבינה הגרוסה והשמיר הקצוץ. משמנים תבנית עוגה בשמן ומפזרים קמח. יוצקים את התערובת ואופים בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות.