2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ארוניה מגיעה לאירופה מצפון אמריקה. זהו שיח עד 2-2.5 מ '. הוא משמש לעתים קרובות לגינון בערים, מכיוון שהוא עמיד בפני אווירה מזוהמת.
הפירות שנותנים השוקו-פירותיים דומים לפירות של הדומדמניות השחורות. עם זאת, הם גדולים יותר, טארטים יותר, קשים וחומציים יותר. מכינים מהם מיץ, שיש לו סגולות טעם וריפוי. הוא מכיל פרוקטוז וגלוקוז, חומצות אורגניות, פקטין וטאנינים והרבה ויטמין P.
למעשה, זהו הפרי היחיד בבולגריה עם רמות כה גבוהות של ויטמין זה. ארוניה מכילה גם יוד, כמו גם ויטמינים C, K, B, B1, B2, B5, B9. מעניין, שגם לאחר העיבוד, הפירות שומרים על החומרים הפעילים הביולוגית שלהם.
מיץ צ'וקברי הוא שימושי ביותר. נוגדי החמצון בו משמשים אמצעי למניעה והפחתת הסיכון למתח. משתמשים בה בהצלחה לטיפול בסרטן המעי הגס, מחלות לב וכלי דם, הצטננות כרונית, דלקת קיבה, כיבים ונמק בכבד.
ארוניה תומכת בחילוף החומרים. זה מפעיל את החדירות והאלסטיות של כלי הדם, מגרה את בלוטת התריס, משפר את המטופואיזה ואת הטונוס. חומרים הכלולים בקליפה ולחץ דם נמוך יותר.
הפיגמנטציה הסגולה הכהה, כמעט השחורה של השוקברי, מצביעה על מספר רב של פיטוכימיקלים פנולים, במיוחד אנתוציאנינים. מלבד הטעם המחמיר של השוקברי, הוא אחראי גם לעוצמתם העצומה של נוגדי חמצון הנלחמים בתהליך החמצון בפרי במהלך הפוטוסינתזה.
למיץ צ'וקברי יש תכונות חיטוי. זהו כלי חזק ביותר במאבק נגד שפעת. מקל על סימפונות ונלחם בזיהום חיידקי.
לארוניה השפעה חיובית על גדילתם והתפתחותם של ילדים. בעל השפעה נגד קרינה. מסייע בסוכרת, נזקי קרינה, מחלות עור, מצבים אלרגיים, שיגרון, דלקת פרקים, כאבי ראש. בנוסף, שוקולד כלול לעיתים קרובות בדיאטות ובתוכניות לניקוי הגוף.
מלבד מיצים, ניתן להשתמש בחומוסיות גם להכנת קומפוטים, יינות, סירופים, ריבות ומרמלדות. ארוניה אינה מומלצת לאנשים עם כיב קיבה ותריסריון, דלקת קיבה, בגלל חומציות גבוהה.
מוּמלָץ:
קוקוס - מקור טרופי לבריאות וחיים
בדרך כלל אנו מקשרים קוקוס, חלב קוקוס או שבבי קוקוס לעוגות. אך האם ידעתם שדקל הקוקוס באזורים הטרופיים נקרא עץ החיים? ולא בכדי. מיץ קוקוס מופק מפירות ירוקים לא בשלים. הוא שקוף, עם טעם חמוץ מתוק. האבוריג'ינים השתמשו בהם לעיתים קרובות כמי שתייה, מכיוון שהם מרווים צמא לחלוטין.
תות בר - מקור טבעי לא יסולא בפז לבריאות
"ג'ינג'י קטן - המלך פונה מהכביש!" - מה זה? - ככה נשמעת החידה העממית. וכמובן - זה תות הבר! הגבעול הריחני הזה עם חרוז אדום הוא מתנה נפלאה שהקיץ מעניק לנו! תות הבר הוא צמח עשבוני רב שנתי עם גבעולים זוחלים. פרחיו לבנים, עם גביע מנומר והרבה אבקנים.
הכוסברה היא מקור לוויטמינים יקרי ערך
הכוסברה, בנוסף למתן טעם שאין לעמוד בפניו למנות שאנו מכינים, מהווה גם מקור לוויטמינים יקרי ערך. קמצוץ של התבלין השימושי, או במילים אחרות ארבעה גרם, מכיל 2 אחוז מוויטמין C שאנו זקוקים לו ביום ו- 5 אחוזים מוויטמין A שאנו זקוקים לו. יחד עם זאת, כמות זו מכילה רק קלוריה אחת, 0 גרם שומן, 0 גרם פחמימות, 0 גרם חלבון.
מיצי ירקות - מקור לא יסולא בפז לבריאות
מיץ מירקות שונים - זה לא רק משקה ממריץ, אלא גם דרך לחזק את גופכם. מיץ גזר הוא בין היקרים ביותר ועשיר במיצי ויטמינים. יש לו איכויות יוצאות דופן. הוא מכיל מינרלים חשובים רבים ויסודות קורט לגוף - סידן, נחושת, זרחן, ברזל וויטמינים A, B, B1, B2, D, E, PP, K ואחרים.
כעת יכתבו על מקור התווית את מקור הדבש
פקודה נכנסת לתוקף ב- 24 ביוני, המחייבת את היצרנים לכתוב על תווית הדבש את ארץ מוצאו של המוצר. המטרה היא להפוך את הצרכנים ליותר מושכלים בעת הקניות. יו"ר איגוד הדבוראים בבולגריה, מיכאיל מיכאילוב, מרוצה מהחוק החדש, מכיוון שלדבריו הדבר מגן על האינטרסים של היצרן הבולגרי והלקוח.
