טיפים וטריקים לביבות מושלמות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אין כמעט ילד שלא אוהב את הלביבות של אמא. עם זאת, לעיתים קרובות אנו עושים כמה טעויות בעת הכנת לביבות והן לא מתבררות כמו בתצלומים קולינריים. לכן אנו נותנים לך כאן טריקים וטיפים לביבות מושלמות. בעזרתם תהיו אדונים ללא תחרות במטבח!

אנשים רבים טועים בבחירת מנה בה מכינים לביבות ביתיות. עדיף לקבל תבנית פנקייק מיוחדת, אך גם אם אין לכם, בחרו רק תבנית עם ציפוי טפלון.

אם מצאתם את התבנית המתאימה להכנת לביבות והציפוי שלה ממש לא מקל, אז אתם בכלל לא צריכים שומן.

טעות נפוצה היא השמנה המוגזמת של התבנית, וכתוצאה מכך הלביבות המוכנות נראות כאילו שחו בשומן. הם כבדים מכדי לאכול ומנשנוש אחר הופכים ל"מלית "בשפע, שאינה טובה לבריאות או לדמות.

מכינים את הלביבות המושלמות, תוך התבוננות בפרופורציות הבאות - 2 ביצים, 200 מ"ל מים, 200 מ"ל חלב טרי וקמח כמו לאחר ערבוב תערובת הפנקייק כדי שיהיה צפיפות דומה לבוזה.

אנחנו לא יכולים להגיד לך בדיוק כמה לביבות יגיעו מכמות כזו, כי זה יהיה תלוי בגודל התבנית בה אתה משתמש.

למקרה שתרצו להכין הרבה לביבות, אז הכפילו את כמות המוצרים, אך הקפידו על אותם הפרופורציות. לדוגמא, הוסיפו 4 מ"ל מים ו -400 מ"ל חלב טרי וקמח ל -4 ביצים עד לקבלת צפיפות מספקת. אנו מזכירים לך - להיראות כמו בוזה.

יש אנשים שמוסיפים וניל לתערובת זו וזו בשום אופן לא טעות, אך יש צורך בכך אם אתם אוכלים לביבות עם ריבה ולא לביבות מלוחות.

כלל אצבע חשוב הוא להוציא את כל המוצרים שאתה צריך מהמקרר לפני שתתחיל להכין את תערובת הפנקייק.

לבלילת הפנקייק המושלמת המוצרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר. גם אחרי שסיימתם את הבצק, תוכלו להשאיר אותו למשך 10-15 דקות לפני שתתחילו להכין את הלביבות בעצמם.

אחרון חביב, חשוב לא להתיז במהלך הכנת הפנקייק, מכיוון שיש להפוך אותם, ולמרות שהליך זה אינו דורש מיומנות רבה (איש אינו מצפה שתסובב אותם באוויר, אם תתקשו) חשוב שתשומת לבכם כדי לא לשרוף אותם. הצבע האידיאלי שלהם צריך להיות זהוב.

קבע צלחת בה ניתן לערום את הלביבות המוגמרות. מהחום הם יתרככו ויהפכו לרגישים וטעימים יותר.

אלה שלנו טיפים וטריקים בסיסיים לביבות מושלמות. עקבו אחריהם ותזכו לארוחת בוקר ריחנית וטעימה.