2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הקציר המקומי הוכיח את עצמו בשוק פעמים רבות לאורך השנים, לא רק באיכות אלא גם בטעם. בין המוצרים הסמליים לחקלאות הבולגרית ניתן למנות את התפוחים והעגבניות הטעימים שלנו.
אולם מהשנה הבאה פיתויים קולינריים כמו שטרודל תפוחים, פאי תפוחים, קומפוט וריבת תפוחים ייוצרו מפירות מיובאים. אותו גורל יפקוד על הליוטניצה, סלט שופסקה והחמוצים, שלגביהם פשוט לא יהיו עגבניות בולגריות.
למרבה הצער, בשנת 2015 התפוחים והעגבניות המקומיות לא צפויים להיות נוכחים בשוק המקומי, כך צופים מגדלי הפירות. מתברר שהכספים לענף צומצמו על חשבון גידול בעלי חיים.
זה הופך את הקציר הבולגרי ללא תחרותי בשוק, אמר ניקולאי קולב מאיגוד מגדלי הפירות של הדנובה, שצוטט על ידי VsekidenKom.
לדברי המומחה, הקציר הבולגרי אינו יכול להילחם בזה הפולני, שהוא מתחרה רציני מאוד. ברור שתפוחי שדה נמכרים תמורת 16 סטוטינקים לק"ג, וק"ג תפוחי אדמה עולה 4 סטוטינקים.
לדברי קולב, חלק מהחקלאים כבר איבדו את התקווה וביצעו את השמדת הפרדסים שלהם, ותכננו להתחיל הפקה נוספת.
כך מתברר כי החל מהשנה הקלנדרית הבאה נוכל לבחור מתוך מגוון עשיר של גידולים זרים, שכן הדוכנים יוצפו בפירות וירקות מיובאים, שעבורם נוכל רק לנחש באילו תנאים הם מיוצרים ומה בדיוק הם מכילים.
במדינות אירופאיות אחרות ניתנים כספים למספר העצים וכן לאזור בו מנוהלים פירות וירקות. בארצנו הדברים שונים והפיננסים לא רק שלא מביאים רווח, אלא אפילו אינם מספיקים בכדי לכסות את העלויות שנגרמו, מתלוננים אנשי הענף.
ניקולאי קולב סבור כי נתח השוק של המסיק המקומי, שהיה בשנה שעברה רק 2 אחוזים מהשוק המקומי, צפוי לרדת בקרוב. לדבריו, מעתה והלאה הבולגרי יאכל פירות וירקות מקומיים רק אם יגדל אותם בעצמו.
מוּמלָץ:
אנו נפרדים מקרואסונים צרפתיים מסורתיים בגלל משבר החמאה
בגלל משבר הנפט חסר התקדים בצרפת, ייתכן שהעולם יישאר זמנית ללא קרואסונים צרפתיים. מאפיות במדינה אומרות שמעולם לא היה כל כך איום על הענף שלהן. בשנה האחרונה מחיר החמאה קפץ ב -92% על פי T + L. העסק שלנו נמצא בלחץ שאינו בר קיימא, אומר פביאן קסטנייר מפדרציית יצרני הביסקוויטים והעוגות הצרפתיים, שצוטט על ידי הגרדיאן הבריטי.
מוצרים צרפתיים מסורתיים שהם גאוותם של המקומיים
בשורות הבאות באמת נכתוב רק על מוצרים צרפתיים המהווים מקור גאווה לתושבים המקומיים, ולא להתמחויות צרפתיות. כפי שזה ברור לנו מאוד, המטבח הצרפתי הוא ללא תחרות, ולא בפסקה אחת או שתיים. זה מאוד שימושי, הדגש הוא תמיד על איכות ולא על כמות, ולכן כנראה נפגע באמריקאים או חובבי המטבח האמריקאי.
הם תומכים ביצרני החלב המקומיים למשך עד 10 ימים
יש סיכוי יליד רפתנים לקבלת סובסידיות ישירות. החלטה על כך יכולה להתקבל על ידי הנציבות האירופית בעשרת הימים הקרובים, מודיע ל- EconomikBg. אמצעי התמיכה שתשקל הוועדה יכוונו למגזרי החלב ברפובליקות הבלטיות, בולגריה ורומניה, שנפגעו קשה מהאמברגו הרוסי על סחורות אירופיות.
רק 14 אחוז מהעגבניות בשוק הן בולגריות
רק 14 אחוז מהעגבניות שקנינו בינואר היו מתוצרת בולגרית, אמר אדוארד סטויצ'ב, יו"ר נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. במהלך דצמבר החגיגי אחוז העגבניות הבולגריות היה נמוך עוד יותר - רק 11%, אמר המומחה והוסיף כי מרבית הפירות והירקות בשווקים שלנו מיובאים.
דיאטת דגים - נפרדים מ -5 קילו לנצח
דגים הם אחד המאכלים הקלים והטעימים ביותר. בריא וממלא, זהו אוכל מועדף לכל תזונה בריאה. דיאטת הדגים מבטיח להיפרד עד 5 קילו תוך פחות משבועיים. שם הדיאטה מרמז שהאוכל העיקרי בה הוא דגים. למצוא את זה בתקופה זו של השנה קל במיוחד והבחירה גדולה.
