אגוז מוסקט אידיאלי לתפוחי אדמה ולציד

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סוגים שונים של תבלינים אידיאליים לשילוב עם מנות, מרקים וקינוחים, שנראה כי במבט ראשון הם אינם זקוקים להם. אך בעזרת תבלינים ארומטיים טעמם הופך להיות רווי עוד יותר.

כל אחד חייב להחליט באיזה תבלין לבחור לטעום את יצירת המופת הקולינרית שלהם. לדוגמא, זעפרן, כורכום, קארי, פלפל שחור, עלה דפנה, פטרניפ, אגוז מוסקט, פלפל אדום חריף או מתוק, רוזמרין, מלוח ובזיליקום מתאימים למרקי בשר.

מרק הירקות הופך לריחני עוד יותר בתוספת נענע, פטרוזיליה, סלרי, פלפל שחור, מיורן, פטריות מיובשות, פטרניפס, רוזמרין, מלוח. למרק פטריות מתאימים פלפל שחור ואדום, בזיליקום, טרגון, סלרי, שום, פטרוזיליה, בצל ירוק.

מרק השעועית הבשלה הופך לאידיאלי בתוספת כמון, מיורן, בזיליקום, אגוז מוסקט, כוסברה, פלפל שחור ואדום. במרק תפוחי האדמה הוסיפו בצל או שום, פלפל, מיורן, כמון, אגוז מוסקט, ירו, פרנזינה.

שמים מעט ציפורן, כוסברה או מלוחים במרק האפונה. בדג - פלפל שחור או אדום, רוזמרין, קארי, שמיר, פלפל קאיין, לבנדר, עלה דפנה, מיורן.

מנות ירקות הופכות טעימות יותר עם תבלינים. הוסף בזיליקום, מלוח או טרגון לכרובית, וכמון, ציפורן, פלפל שחור או אדום, שום ובצל לכרוב התבשיל.

מעט קארי ישפר את טעמם של העדשים, וסלרי וכמון מתאימים לתפוחי אדמה מבושלים או מבושלים. צ'יפס הופך למושלם בתוספת פלפל שחור, בזיליקום, מלוח ומעט בצל.

כשמכינים בשר בקר, חזיר או עוף, מוסיפים מעט פלפל אדום ושחור, קארי, צלפים, בצל, שום וציפורן. מעט חזרת תרענן את טעמו של הסטייק, והטלה הצלוי יהפוך לטעים עוד יותר עם ג'ינג'ר, לבנדר, זעפרן ונענע.

מיורן וכמון משתלבים עם חזיר צלוי, ובשר צלי קלוי משתלב היטב עם אגוז מוסקט, פלפל לבן, עלה דפנה, מלוח, רוזמרין, כמון ופלפל שחור. עופות בר קלויים טעימים יותר בשילוב עם קארי, רוזמרין, ג'ינג'ר.