2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הנה כמה מ הרטבים הפופולריים ביותר מתאים לכל סוג שהוא דג מוצרי דגים:
רוטב חזרת
מוצרים נחוצים:
1 כוס מרק דגים
150 גרם חזרת מגורדת
1 כף סוכר
1/2 כוס חומץ מים
1/2 כוס קרם מים
מלח לטעימה
אופן ההכנה:
יוצקים את מרק הדגים החם על חזרת מגורדת ומוסיפים מלח, סוכר וחומץ. אם אתה מוצא את הרוטב סמיך מדי, אתה יכול להוסיף מים נוספים, אבל הוא גם חייב להיות רותח. כל המוצרים מעורבבים היטב, משאירים להתקרר ומוסיפים להם שמנת.
רוטב לימון בשמל
מוצרים נחוצים:
3 כפות. קמח
4 כפות. חמאה
3 כוסות מים חלב קר
2 חלמונים
1 כף. מיץ לימון
מלח לטעימה
פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
מטגנים את הקמח והחמאה ומוסיפים את החלב. במהלך הליך זה, שנמשך כ-8-10 דקות, יש לערבב הכל במרץ כדי למנוע גושים. מוסיפים שני חלמונים טרופים תוך ערבוב מתמיד. ברגע שרוטב הבשמל סמיך מספיק, מוסיפים מלח, מיץ לימון ופלפל.
ניתן להוסיף תבלינים כמו שמיר או רוזמרין, כמו גם כמה צלפים לרוטב הבשמל שהוכן בדרך זו. ניתן גם להחליף חלק מהחלב ביין לבן.
רוטב שמנת
מוצרים נחוצים:
3 כפות. קמח
4 כפות. חמאה
3 כוסות קרם מים
מלח לטעימה
פלפל שחור לפי הטעם
פטרוזיליה
אופן ההכנה:
את הרוטב הזה מכינים באותו אופן כמו רוטב בשמל, אך אל תשתמשו בחלמונים כדי לא להיות כבד מדי, ולבסוף בוזקים פטרוזיליה קצוצה דק.
רוטב טרטר
מוצרים נחוצים:
קופסת מיונז אחת
מלפפון חמוץ אחד
פנים ירוקות של קישור
5-6 זיתים מגולענים
1 כף פטרוזיליה או שמיר
חרדל ופפריקה לפי הטעם
אופן ההכנה:
יוצקים את המיונז לקערה ומוסיפים את המלפפון הקצוץ דק, הבצל, הזיתים והשמיר או הפטרוזיליה הקצוצים. כל זה מעורבב טוב מאוד ולבסוף מתובל במעט חרדל ופלפל שחור לפי הטעם.
מוּמלָץ:
מאפייני זני הענבים הפופולאריים ביותר
המגוון העצום של זני הענבים מרמז על עושרם של סוגי יינות שונים שניתן לייצר מהם. עשרות זנים של גפנים הם תוצאה של שנים רבות של עבודה קשה, ורבים מהם הם תוצר של מבחר ענבי היין הטובים בעולם. כל זן, לא משנה אם מקורו בבולגריה או משאר העולם, מאופיין באינדיקטורים האגרונומיים והטכנולוגיים הספציפיים שלו.
מדוע תפוחים הם הפירות הפופולאריים ביותר?
אין פרי פופולרי יותר מהתפוח, אומרים תזונאים אמריקאים. על פי המחקר הסטטיסטי האחרון, תפוחים הם הפירות שנרכשים בתדירות הגבוהה ביותר בעולם. זה נובע הן מהמאפיינים השימושיים שלהם והן מהאגדות הרבות הקשורות אליהם. לפיכך, מבלי לחוש בכך, אנו מספקים לגופנו חומרים שימושיים הודות ל"
הרטבים הארומטיים הפופולאריים ביותר
חובבי המטבח המשובח יסכימו שלא משנה כמה מנה טעימה, אין דבר טוב יותר מרוטב ריחני המוגש איתו. הסוד הוא בבחירה ובשילוב מרכיבים עם טעמים שונים - חמצמצים, מתוקים, מלוחים או מרירים, והפיכתם להרכב ייחודי. זה אופייני כי מחברי הרטבים היו נציגי המעמד האצילי.
רטבי הבשר הפופולאריים ביותר
האחד הנכון רוטב למנת הבשר שלך או סתם סטייק רגיל הוא הטמפרטורה המתאימה ליין. אם שני המרכיבים מסונכרנים, הרי שהעיקרי - במקרה זה טעם הבשר, יפרח ויזכה אותך בתהילה של טבח טוב. אחרי הכל, מי רוצה רק חתיכת בשר מבושל בצלחת שלהם? רטבי בשר יכולים אפילו לכסות מתכון מבוצע בצורה גרועה - אם זה מבחינת הטעם או המראה.
רטבי הסלטים הפופולאריים ביותר
את ההלבשה לסוג מסוים של סלט ניתן להכין ממוצרים שונים, אך יש גם רטבים אוניברסליים שמתאימים כמעט לכל הסלטים. עד לאחרונה פופולרי בבולגריה כרוטב קר, ההלבשה היא אולי הדבר החשוב ביותר להפוך סלט לטעים באמת. להלן מספר מתכוני ההלבשה וההנחיות הנפוצים ביותר להכנתם.
