2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחסון נכון של ביציות חשוב ביותר, במיוחד בימים שלאחר חג הפסחא, כאשר נותרו ביצים רבות. נושא שימורם נוגע ישירות לבריאותנו.
סלמונלה מוסתרת בביצים טריות. טוב לא לאכול ביצים רכות מדי. סלמונלה נמצאת בעיקר בחלמון, אך ניתן למצוא אותה גם בחלבון, לכן עליכם להיזהר.
חשוב כשקונים ביצים לקנות אותן ממקום בו היו קרות. בבית, ביצים צריכות לשבת רק במקרר.
חיידק הסלמונלה גדל במהירות בטמפרטורת החדר, כך שלא כדאי להסתכן בהשארת הביצים בחדר זמן רב.
מקום נפוץ לאחסון ביצים הוא דלת המקרר. מתברר שאין מתאים במיוחד. שמור את הביצים במקום הקר ביותר במקרר שלך.
אל תמלאו כמויות גדולות של ביצים, קנו את הכמות הנדרשת לצרכים האמיתיים של ביתכם. מומלץ להשתמש בביצים גולמיות בתוך שלושה שבועות מרגע הרכישה.
אם הכנתם משהו רק עם החלמונים או רק עם החלבונים ואחסנתם את החלק שאינו בשימוש במקרר, דעו כי ניתן לאחסן אותו לא יותר מארבעה ימים.
צריכת ביצים קשות אינה מגנה עליך מפני סכנות. זו אמירה בה הרופאים נחרצים. לאחר הבישול יש לקרר את הביצים ולאחסן במקרר. טוב לאכול ביצים מבושלות תוך שבוע.
מכיוון שנורמלי כי ביציות יישארו לאחר חג הפסחא, למעשה מסתבר שמומלץ לא לאכול אותן כלל. לדברי מומחים, יש להשליך ביצים צבועות שהיו מחוץ למקרר יותר משעתיים.
הפיתרון הטוב ביותר לביצים שנותרו לכם הוא להכין במהירות סלט ביצים ולהפיק את המיטב מהן. חשוב לאחר הרמת השולחן לאחסן אותם מיד בקור, ואלה שהיו קישוט לשולחן פשוט זורקים.
מוּמלָץ:
מבשלים נכון ואוכלים נכון עם הטיפים האלה
למה אנו מתכוונים בתזונה נכונה? המשמעות היא לא רק לעקוב אחר הצרכים הטבעיים של גופך בעת בחירת מזון כזה או אחר, אלא גם לצרוך אוכל בדיוק כמו שהגוף באמת זקוק לו - לא יותר, לא פחות. מנות קטנות על צלחת כדאי לנסות לא לאכול יתר על המידה. להתרגל להכין מנות קטנות.
אחסון נכון של ירקות וסלטים ירוקים
לא ניתן לאחסן ירקות וסלטים ירוקים לאורך זמן. הם מתקלקלים מהר מאוד. גם אם שומרים אותם במקרר, אחרי כמה ימים הם מתחילים להירקב והופכים לבלתי שמישים. אתה יכול לדחות את התהליך הזה לזמן מה. בהתאם לירקות הירוקים השונים, העמידות שונה. עדיף לאכול ירקות טריים.
אחסון נכון של תבלינים
ישנם כללים בסיסיים בכל דבר בעבודות הבית, תבלינים אינם יוצאים מן הכלל. מבחינתם, כללים אלה קשורים לא רק לשימוש נכון שלהם בכלים שונים, אלא גם לאחסון הולם שלהם. הכללים העיקריים בעת אחסון תבלינים הם לא להשאיר אותם במקומות חמים ושטופי שמש. עדיף לאחסן בארונות כהים עם טמפרטורה בינונית ולחות נמוכה.
אחסון נכון של חבושים
הסיבות העיקריות ל הריקבון המהיר של חבושים יכולה להיות לחות גבוהה וטמפרטורה חמה מדי בחדר. בהתאם לכל הכללים ניתן לאחסן חבושים במשך חודשים מבלי להתפשר על טעם או עסיסיות. ניתן להכניס כמות קטנה של חבושים למקרר. אם יש לכם הרבה חבושים, יהיה עליכם לנסות למצוא את המקום המתאים ביותר וליצור תנאים מיוחדים לאחסון הפירות.
אחסון נכון של בשר
אחסון נכון של בשר חשוב ביותר לטעמו ובריאות האדם. על מנת לשמר את מוצרי הבשר במהלך חום הקיץ, יש לבטל את הסיבות לקלקול שלהם. אלה אוויר, לחות ובעיקר חום. אם אתם רוצים לשמור על הבשר כמה ימים, עליכם להשרות אותו כמה דקות במים מומלחים ורותחים מאוד.
