2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הגילוי ש תפוחי האדמה שלך נבטו כשאתה באמצע בישול ארוחת ערב זה מתסכל. האם אתה צריך לרוץ לחנות לעוד? האם לאכול אותם ככה או לא? אתה רק צריך לוותר ולהזמין פיצה?
האם זה בטוח לאכול?
החדשות הטובות הן שתפוחי אדמה בטוחים לאכילה, גם אחרי שהם נבטו, כל עוד הם עדיין יציבים למגע ולא נראים מקומטים מדי. רוב אבות המזון עדיין שלמים במוצק תפוחי אדמה מונבטים. אתה יכול פשוט להסיר את הנבטים ממנו ולהמשיך במתכון שלך. אין צורך לשנות את תכניות ארוחת הערב שלך.
כמו תפוח אדמה, הוא ממיר את העמילן לסוכר כדי להאכיל את צמח תפוחי האדמה החדש שיגדל מהנבטים. בתחילת תהליך זה אתה עשוי למצוא נקודות רכות סביב הנבטים. פשוט הסר את הנבטים ואת כל הכתמים הרכים.
מתי לא כדאי לאכול אותם?
ככל שמתקדם תהליך הנביטה, תפוחי האדמה מתחילים להתכווץ ככל שיותר ויותר עמילן הופך לסוכר ומשמש לגידול נבטים. מקומטים, סדוקים, מונבטים, תפוחי האדמה יאבדו יותר חומרים מזינים ולא יהיו טעימים במיוחד. בסופו של דבר, המתכונים שלך לא יהיו זהים, ולכן עדיף לא להשתמש בתפוחי האדמה שלך אם הם כאלה.
רעלים
סולנין וגליקואלקאלואידים אחרים קיימים בצמחי תפוחי אדמה וכן בנבטי פקעת תפוחי אדמה. שניהם רעילים לבני אדם ועלולים לגרום לכאבי ראש, הקאות ובעיות עיכול אחרות. לכן צריך להסיר את הנבטים לפני שאוכלים תפוחי אדמה.
סולנין מרוכז בנבטים ובעור, אך לא בשאר תפוחי האדמה. כאשר תסיר אותם, בקושי תרגיש את השפעותיו. אם לתפוחי האדמה שלך יש קליפה ירוקה, הקפד להסיר אותה לפני שאוכלים אותם.
כיצד להגן על תפוחי אדמה מפני נביטה
האם אתה מוצא כל הזמן תפוחי אדמה מונבטים בארון שלך? חשוב לאחסן את תפוחי האדמה במקום קריר, יבש וחשוך אם אתם מתכוונים לאחסן אותם זמן רב ולהרחיקם מהבצלים (מה שיגרום להם לנבוט מהר יותר).
מגדלי תפוחי אדמה מטפלים לעיתים קרובות בתפוחי האדמה שלהם בדרכים שונות כדי למנוע מהם לנבוט, אך אם אתם קונים תפוחי אדמה אורגניים או מגדלים בעצמכם, יתכן שתצטרכו כמה טיפים וטריקים בכדי לגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר.
עקוב אחר הצעות אחסון פשוטות אלה כדי להאריך את חיי המדף של תפוחי האדמה שלך לשבועות (או אפילו חודשים):
יש לייבש את תפוחי האדמה הביתיים בחוץ לפני שהם מתאימים לאחסון ארוך טווח. אם אתה מתגעגע לשלב הפשוט אך החשוב הזה, הם לא יימשכו כל עוד תרצה.
ולמרות שזה אולי נראה ברור, גם תפוחי אדמה פגומים לא ישמרו טוב. אחסן תפוחי אדמה באיכות טובה ופחות נוטים לקלקל או לנבוט בטרם עת.
בנוסף, הם לא יהרסו את תפוחי האדמה הבריאים סביבם. והקפידו לאחסן אותם במקום חשוך וקריר, כי אחרת הם עשויים שלא להחזיק מעמד שבוע.
מוּמלָץ:
לכן לעולם לא צריך לאכול תפוחי אדמה ירוקים
האם ידעת שאסור לצרוך תפוחי אדמה ירוקים. יש להימנע גם מאלו המכוסים בשפע בנבטים. אמנם אפשר לחשוב שעלינו להימנע מהם בגלל טעמם הלא נעים, אבל האמת היא שהם עלולים להזיק מאוד. מחקר שנערך לאחרונה על ידי ד"ר קרולין רייט מאוניברסיטת נוטינגהאם טרנט מצא כי תפוחי אדמה לא בשלים עלולים לגרום לנזק בלתי הפיך בקיבה.
האם ניתן להקפיא תפוחי אדמה?
אנשים רבים לעיתים קרובות מגזימים בכמות המזון בשקית הקניות שלהם בקניות ואז תוהים כיצד לאחסן אותו כדי שלא יצטרכו לזרוק אותו. כאן המקפיא נחלץ לעזרתו, שאם לא צפוף יתר, יוכל להחזיק עוד כמה מוצרים שיאוחסנו לשימוש נוסף. וכאן נשאלת השאלה מה יקרה אם תגזימו בכמות תפוחי האדמה שנקנו או בישלתם כבר.
למה לאכול תפוחי אדמה?
מרבית תפוחי האדמה מגודלים בארצות הברית, סין, רוסיה, הודו ואוקראינה. המידע הראשון אודות שימוש בתפוחי אדמה תאריך 8000 לפני הספירה באזור בוליביה של ימינו. עד לאחרונה חשבו שתפוחי אדמה אינם אוכל בריא במיוחד והומלץ להימנע מצריכתם, במיוחד תפוחי אדמה מטוגנים.
האם קליפת תפוחי אדמה מועילה?
מי לא אוהב תפוחי אדמה? מטוגן, מבושל, אפוי - זהו ירק שניתן להכין בדרכים רבות ושונות. אבל לפעמים אנו נמנעים מהם, כי כדי להכין אותם, עלינו לעבוד קשה מראש. למה אנו מתכוונים? העובדה שכדי לאכול תפוחי אדמה עלינו לקלף אותם. אבל למה אנחנו עושים את זה והאם זה הכרחי?
האם זה בטוח ובריא לאכול אגוז אבוקדו?
האבוקדו פופולרי ביותר בימינו. לכל אבוקדו יש אגוז גדול שנזרק בדרך כלל, אך יש הטוענים כי יש לו יתרונות בריאותיים וכדאי שיהיה לאכול . אבל אחרים תוהים אם זה בכלל בטוח לאכול אבוקדו. מאמר זה בוחן אם הוא בטוח ו בריא לאכול אגוז אבוקדו . מה באגוז אבוקדו?
