2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בזיליקום הוא אחד התבלינים הנפוצים ביותר לפיצה. סוגים מסוימים של בזיליקום דומים בארומה לציפורן או אגוז מוסקט.
עלי בזיליקום טריים קצוצים דק משמשים להכנת פיצות, שנוספו לרטבי ספגטי ופסטה. אתה יכול להשתמש בזיליקום מיובש, אבל הפיצה הופכת לטעימה ביותר עם בזיליקום טרי.
מיורן הוא גם תבלין בשימוש נרחב בכל הנוגע להכנת פיצה. אפילו הרומאים הקדומים השתמשו במורן כדי להכין מנות רבות.
מיורן משפר את העיכול ומרגיע את העצבים, יש לו ארומה עשירה מאוד. מיורן הוא אחד התבלינים הנפוצים ביותר במטבח האיטלקי.
משתמשים במיורן בזהירות רבה, מכיוון שהפרזה יכולה לקלקל את טעם הפיצה ולהפוך אותה לטארט ולא נעים במיוחד. מיורן מתאים לפיצה עם בשר, כמו גם לפיצה עם דגים ופירות ים.
אורגנו משמש להכנת סוגים רבים של פיצה - ירקות, בשר ודגים. הוא מתאים גם לפיצות פירות ים. טוב להשתמש בו טרי, אך השימוש באורגנו מיובש מקובל גם הוא.
פלפל שחור הוא בין התבלינים המשומשים ביותר בהכנת פיצות. פלפל שחור משפר את העיכול.
פטרוזיליה רגילה ומתולתלת משמשים להכנת פיצות. הם משמשים לפיזור הפיצה המוגמרת. לפטרוזיליה יבשה אין ניחוח עשיר של תבלין טרי.
אבל אם אתה צריך להשתמש בפטרוזיליה מיובשת, הוסף אותה לרוטב הפיצה. זה משתלב גם ברוטב על בסיס עגבניות אדומות וגם ברוטב מיונז לבן.
כשמכינים פיצה, עדיף להוסיף לבצק תבלינים יבשים, ותבלינים טריים מפזרים על הבצק המוכן לאפייה או אחר כך על הפיצה הטרייה.
מוּמלָץ:
תבלינים מתאימים לבקר
אנו יודעים כי בשר בקר הוא אחד מסוגי הבשר השימושיים והבריאים ביותר ולמרות שהוא הרבה יותר יקר מאשר עוף ובשר חזיר, למשל, לעתים קרובות הוא צריך להגיע לשולחן שלנו לפחות בגלל העושר שלו בחלבון, ברזל, B ויטמינים, אבץ, זרחן ומה לא. נוסיף שהוא תזונתי ויכול להיכלל כמעט בכל הדיאטות.
אילו תבלינים מתאימים למרק
תבלינים שונים מתאימים לשילוב מרקים שונים עם המוצרים בהם משתמשים. אתה לא צריך לשים את כל התבלינים יחד, אתה יכול לשלב אותם על פי העדפותיך. למרקים עם בשר מתאימים פטרוזיליה, כורכום, קארי, פלפל שחור, עלה דפנה, פטרניפס, אגוז מוסקט, פלפל אדום חריף, בזיליקום.
אילו תבלינים מתאימים לבשרים שונים
כדי שהחזיר יהיה טעים, צריך פלפל שחור ואדום, רצוי טחון. פלפל שחור ופלפל אדום חריף הם תבלינים מושלמים לעוף . פלפל אדום חריף מתאים לכנפי עוף. ניתן להוסיף פלפל שחור לשעועית במרק או לרוטב בו מבשלים את העוף. מיורן, רוזמרין, מרווה ובזיליקום מתאימים לעוף.
תבלינים מתאימים לכבש
באופן מסורתי, במהלך חודשי אפריל ומאי הביקוש לטלה עולה. כשהוא מוכן היטב, טעמו אלוהי. בישול הכבש המושלם כולל כמה דקויות קטנות שעליך לשלוט בהן. לפני שתבלים את הבשר, עליכם להסיר עודפי שומן וקליפות. התבלינים קצוצים דק ונמרחים לבשר עם שומן. עוטפים אותו היטב בנייר כסף ומשאירים במקרר למשך הלילה.
תבלינים מתאימים לבשר הודו
ההודו הוא בין הציפורים האהובות על שולחן החג. זה גם מאוד שימושי - אנשים רבים מעדיפים את זה על פני עוף. 100 גרם הודו מבושל מכיל עד 30 גרם חלבון על רקע 160 קלוריות בלבד. בשר זה עשיר באבץ וויטמיני B, כמו גם בסלניום. הוא אינו מכיל שומנים וכולסטרול מזיקים, והוא חלק מהתזונה של כל ספורטאי.
