תכונות רפואיות של שיזף

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ערער נקרא התאריך הסיני, שהיה ידוע בעולם כבר יותר מ -5,000 שנה, אך רק עכשיו מתחיל לצבור פופולריות בבולגריה. מטעים כאלה נפוצים יותר ויותר בהודו, פקיסטן, ארה ב, ספרד, איטליה, צרפת, פורטוגל ואחרים. העניין בתמרים סיניים הוא גבוה במיוחד, מכיוון שניתן להשתמש בפירות גולמיים ולעבד אותם למחית, לפתן, ריבות, מרינדות או מסוכרים.

שיזף מעובד נמצא בשימוש נרחב בתעשיות התרופות, הקונדיטוריה והבושם. בארצנו קל מאוד לגדל את הצמח, אין מקרים בהם הוא יכול להיות מותקף על ידי מחלות או מזיקים.

תאריך סיני מועדף גם בגלל תכונותיו השימושיות ביותר. פירות טריים מכילים מרכיבים יקרי ערך רבים כמו סוכרים, חומצות אורגניות, חלבונים ועוד. ערער מכיל כמות גדולה של קובלט, יוד, ברזל ובמיוחד ויטמין C. גם פרחיו דבושים מאוד ומספקים מרעה לדבורים בסוף חודשי הקיץ (הפריחה היא ביוני-יולי), כאשר המסה של הצמחים הפורחים פרחה זה מכבר.

בעבר נעשה שימוש בשיזף לטיפול בהצטננות, מחלות כבד, מחלות כליות, מחלות לב, מחלות במערכת העיכול, לחץ דם גבוה וויסות כולסטרול. לכל חלקי התאריך הסיני סגולות מרפא - וגם הקליפה, העלים והשורשים והפירות.

הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר אם תרצו לשתול שתיל ערער בחצרכם. אלה כבר ניתן למצוא בשוק שלנו. אם כבר טעמתם את פירות הצמח הזה, תוכלו לגדל אותם גם מהאבן.

עצי תמרים סיניים הם פרודוקטיביים מאוד. הם מתחילים לשאת פרי בשנה השנייה או השלישית לנטיעה. הצמח יכול לצמוח כשיח אם לא גוזמים את היורה הגדל.

ערער מכונה גם "עץ הברזל" מכיוון שהעץ שלו קשה מאוד. מערכת השורשים שלה חזקה למדי - שורשיה יכולים להגיע לעומק של 3 מטרים ולרוחב של עד 7 מטר בקוטר. לכן הצמח אינו גחמני ויכול לגדול באקלים סובטרופי ויבשני ממוזג. הוא עמיד בפני קור - עד מינוס 30 מעלות צלזיוס, מה שנותן הזדמנות לתמר הסיני לצמוח בחופשיות בקווי הרוחב שלנו.