2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
הגלידה הוא בין קינוחי הקיץ האהובים על האירופאים, אך מחקר חדש של היומון הבריטי "גרדיאן" מצא כי במותגים מובילים גלידת וניל לא משתמשים במוצרים אמיתיים.
מחקר בריטי חדש מראה כי חלק ניכר מגלידת הוניל בשוק חסר את המרכיבים העיקריים לייצורו, כלומר וניל, שמנת וחלב, שהוחלפו באלטרנטיבות הזולות יותר.
ב -12 מתוך 24 המחקרים בשוק, היו כל שלושת המרכיבים החובה למתכון הקלאסי לגלידת וניל. אבל בכל אחד מהפיתויים המתוקים שנחקרו, שלושת המרכיבים היו חסרים.
שמנת וחלב הוחלפו בגרסאות היבשות שלהם, והווניל היה רק טעם. כמות משמעותית של שמן דקלים נמצאה גם במוצרי זיעה רבים.
המחדל הנפוץ ביותר ב גלידת וניל השוק הוא היעדר וניל אמיתי. זאת בשל זינוק המחירים הסיטונאים בשנה האחרונה. כרגע היא נמכרת במחיר של 440 פאונד לק ג, ואף עולה על מחיר הכסף.
הווניל גדל באזורים הטרופיים, ומעל 75% מכמותו בשוק מגיעה מהאי מדגסקר. בשנה שעברה, לעומת זאת, האי נפגע מציקלון רב עוצמה ופגע במטעי וניל.
מוּמלָץ:
כמעט מחצית מהנשים הבולגריות סובלות מעודף משקל
סקר עולמי של מחלות הקשורות להשמנת יתר מראה כי מחצית מהנשים בבולגריה סובלות מעודף משקל, והאחוז ברחבי העולם גדל. הנטייה להשמנה הופכת נפוצה יותר, גם בארצנו וגם ברחבי העולם. הנתונים החדשים מראים נתונים סטטיסטיים מדאיגים עוד יותר. ב -33 השנים האחרונות מספר השמנים עלה ב -28% וגם אחוז הילדים שמנים זינק עם עלייה של 47%.
הקיץ הזה - גלידה ללא וניל
בשל הכמות המוגבלת של הוניל שנקטפו השנה ובאחרונה, מחירו קפץ באופן דרמטי, וכיום הוא התבלין השני היקר בעולם אחרי הזעפרן. מדגסקר ידועה בתור היצרנית והיצואנית הגדולה ביותר של וניל, אך מכיוון שתהליך האיסוף והמיון שלה מורכב ביותר, לאחרונה התושבים המקומיים לא מחכים מספיק זמן עד לעיבודו, וכתוצאה מכך טעמו וארומתו חלשים בהרבה, וזה, בתורו, מעלה עוד יותר את מחיר הווניל האיכותי.
מחצית מהעופות שאנו אוכלים מיובאים
בשווקים בארצנו, מחצית מבשר העופות מיובא, אמר דימיטר בלורצ'קוב, יו"ר איגוד מגדלי הלול, והוסיף כי לאחר העיבוד, רוב הבשר המיובא נועד רק לנקניקיות. הסיבה למגמה זו היא שהייצור המקומי אינו יכול לענות על הביקוש לבשר עוף, כך מדווח העיתון Monitor.
לאכול שוקולד ללא כל אשמה או דאגה. בגלל זה
שוקולד הוא המעדן הפופולרי ביותר בעולם. אתה חייב להיות אחד מאותם אנשים שלא יכולים לעמוד בפני המעדן המתוק הזה. כולנו יודעים שאכילה מרובה מדי מזיקה לבריאותנו, אך לעיתים נדירות היא מונעת מאיתנו להתפתות להגזים. כדי לעזור לכם להתגבר על האשמה הנוראית שאתם עשויים לחוש לאחר שהתמכרתם לעונג שוקולד, אנו מציעים לכם רשימה המתמקדת בתכונות הטובות והבריאות של הקינוח האהוב עליכם.
מחצית מהבולגרים יקנו עוגות חג הפסחא בזול לחג
לפחות מחצית מהבולגרים יחפשו עוגות פסחא זולות לשולחן הפסחא, אמר יו"ר האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים בוורנה איבו בונב. השנה בשוק תוכלו למצוא עוגות חג הפסחא בין 2.20 ל -5.50 BGN ל -400 גרם. עם זאת, עצת המומחים היא לא לעצור באופציות הזולות יותר.
