אורז שחור הוא אוכל על

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המגוון השחור של האורז יכול להפחית את הדלקת בגוף, המעורבת במחלות כמו אסתמה, אלרגיות ואחרות, אומרים מדענים מארצות הברית.

קליפת האורז השחור לא הוסרה, כמו במקרה של אורז חום, על מנת להשיג את הגרסה הנפוצה ביותר של מוצר הדגנים.

צריכת סובין אורז, כלומר קליפת השעועית, חוסמת את ייצור ההיסטמין. הוא זה שגורם לדלקת, אומרים מומחים ב"כתב העת לכימיה חקלאית ומזון ".

לאורז שחור יש טעם מעניין, הוא גם הרבה יותר שימושי. לאוהבי הדיאטות מומלץ אורז שחור מכיוון שהוא תזונתי יותר. באורז שחור יש מספר מרכיבים מועילים המשפיעים על הבריאות, וכף אורז שחור מכיל יותר נוגדי חמצון מאשר כף אוכמניות.

לפני מאות רבות בסין העתיקה אורז שחור היה אוכל העשירים. רק האצילים יכלו להרשות לעצמם. אורז שחור נטחן גם לסובין, אשר נוגדי החמצון שלו נלחמים במחלות לב, סרטן ומחלות אחרות.

אורז שחור הוא גם עשיר במינרלים וחומצות אמינו. חוקרים מאוניברסיטת לואיזיאנה כינו לאחרונה אורז שחור כ"מזון-על "בגלל החומרים שיש בו היכולת להתמודד עם בעיות לב וסרטן.

אורז שחור דל סוכר ובמקביל עתיר בחומרים מזינים וסיבים, שיכולים למנוע סרטן ולפתור בעיות לב וכלי דם, כמו גם כולסטרול רע.

מדענים ממליצים ליצרני מזון להשתמש בסובין אורז שחור ובכך להעשיר דגנים, משקאות, ביסקוויטים ומוצרים אחרים בחומרים שימושיים. ועם אורז שחור אתה יכול להכין עוף טעים עם אורז, טלה עם אורז, קישואים עם אורז, ולמה לא פאייה?