2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
איש חכם אמר שאין תרופה ואין רעל, יש מנה. כנ"ל לגבי אוכל. אפילו צריכה מוגזמת של מזון בריא עלולה להזיק לגופך. ישנם מאכלים המוערכים מאוד בשל תכונותיהם המועילות יוצאי הדופן, אך מחקרים שונים מראים כי "מזונות-על" אינם תמיד טובים לבריאות. במאמר זה נקדיש תשומת לב מיוחדת לדגים.
מדוע דגים יכולים להיות אוכל מסוכן?
המוצר שמתקלקל הכי מהר הוא דגים, והשוק שלו בארץ קטן ומפותח בצורה גרועה. הבקרה על איכות הייצור המופק, הפיקוח על המאגרים והדרישות לאחסון לא תמיד ברמה.
דג שמן הוא חרב פיפיות
עשירים בחומצות שומן אומגה 3 הם סלמון, מקרל וסרדינים. הם מגנים מפני מחלות לב ומזינים את המוח. יתר על כן, הם מכילים גם ויטמין A וגם ויטמין D. דגים שמנים הם בין המזונות המעטים המכילים ויטמין D. ויטמין זה מיוצר בדרך כלל בגוף כאשר הוא נחשף לאור שמש, מה שמגביר את רמת "הורמון האושר" - סרוטונין.
אך היזהר, אכילת דגים שמנים עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת. אל תגזימו עם אלו מהמינים הימיים, מכיוון שהדברה בים, המצטברת ברקמת השומן, מפחיתה את יכולת הגוף לייצר אינסולין ועלולה לעורר התפתחות של סוכרת.
מחקר שנערך לאחרונה בבעלי חיים בקליפורניה מצא כי נוכחות רעלים מסוג זה בגוף עלולה לגרום להשמנה בגיל מאוחר יותר.
כדי לחיות ברוגע וללא בעיות בריאות, מומלץ מנה של 140 גרם דגים שמנים, לא יותר מ -4 פעמים בשבוע. לנשים בגיל הפוריות וילדים מומלץ לא לצרוך יותר מ -2 מנות.
ובמחלות מסוימות, כמו נזקי מרה, למשל, צריכת דגים שמנים אסורה בהחלט!
מוּמלָץ:
האם צבעי ביצה יכולים להיות מסוכנים? הנה מה שמראה המחקר
בשנים האחרונות ניתן לראות בשוק מגוון גדול של צבעי ביצה , אך עד כמה הם בטוחים לבריאותנו, מראה מחקר של Nova TV, שנערך במשותף על ידי משתמשים פעילים. רוב הצרכנים בארצנו מודאגים מתוכן ה- E במוצרים, אך משתמשים פעילים אומרים כי E, כגון E-102, E-110, E-122, E-131 ו- E-133 מכילים את כל הצבעים על בשוק והם בטוחים לחלוטין.
לימונים יכולים להיות מסוכנים לבריאותכם! ראה מדוע
רובנו רואים בלימון אושר לבריאות, לעור ולשיער. ובכן, זה למעשה המקרה, אך יחד עם זאת זה מגיע עם מספר תופעות לוואי. אם אתם צורכים מיץ לימון גולמי בכמויות גדולות יותר ביום אחד, הסיכויים שבסופו של דבר יהיה לכם קלקול קיבה הם די גבוהים. הגוף שלנו לא מסוגל לעכל הכל בבת אחת, ולכן הוא שומר על הקיבה חומצית מאוד לאורך זמן.
אין מלפפונים מסוכנים בשוק הבולגרי
בשוק המלחמה אין עד כה מלפפונים נגועים. זה מובטח על ידי יו"ר ועדת המדינה לבורסות סחורות ושווקים אדוארד סטויצ'ב, שצוטט על ידי bTV. הבדיקות נפתחו כתוצאה מהתקריות הטרגיות בהן 7 בני אדם מתו לאחר שאכלו מלפפונים בגרמניה. על פי מידע אחר, יותר מ -300 אנשים נאבקים כיום על חייהם ביחידות הטיפול הנמרץ במערב.
מדוע מים מינרליים יכולים להיות מסוכנים
נהוג לצרכן בולגרים לקנות בקבוקים מים מינרלים מחנויות. יש לכך כמה סיבות. ראשית, אנשים אינם סומכים על איכות מי השתייה הזורמים מברזים ביתיים. אחרים מאמינים כי צריכת מים מינרליים טובה לבריאות, ואחרים - אחרים עושים זאת רק מתוך הרגל. על פי נתוני איגוד יצרני המשקאות הקלים בבולגריה צריכת מים מינרליים עולה ב-12-15% בשנה.
האם מוצרי דגים גולמיים מסוכנים?
ישנן מספר סיבות מעשיות לכך שאנשים עוברים טיפול בחום של דגים לפני שהם צורכים אותו. בישול בטמפרטורה מסוימת הורג חיידקים וטפילים העלולים לגרום למחלות. עם זאת, יש האוהבים את הטעם והמרקם של דג גולמי. פופולרי במיוחד לצרוך אותו בסושי - בארצנו הדגים לרוב כבושים או עוברים לפחות טיפול בחום קל, אך במתכון היפני הקלאסי הוא גולמי.
