שמרים - מזון על של האביב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

Yarrow הוא צמח ייחודי בפני עצמו, שיש בו הרבה מאפיינים שימושיים. זה שימש בעבר לטיפול במספר מחלות שונות, כמו גם כמניעה. זה נקרא גם שום בר ונמצא בעיקר באזורים הרריים או ביערות נשירים בגובה של יותר מ- 1100 מטר.

שמרים גדלים בעיקר בחודשי האביב. תקופת פריחתה היא מאי ואפריל. חשוב מאוד להכיר היטב את הצמח אם תחליטו לקטוף שום בר בעצמכם, מכיוון שעליו דומים מאוד לשושן העמק הרעיל. דרך קלה מאוד להבחין ביניהם היא לפי ריח, שכן לשמרים יש ריח אופייני של שום. המאפיין הייחודי הנוסף הוא פרחי שני הצמחים.

שמרים ידועים גם בשם בצל בר ו לשאת בצל. הוא האמין שכאשר דובים נרדמים לאחר תרדמת הדם הארוכה שלהם, הם ניזונים משום בר. באופן זה, גופם של בעלי חיים אלה מתנקה מרעלים, והם נטענים לאחר שינה ממושכת.

את כל חלקי השמרים ניתן לאכול והם טובים לגוף. עלי שום בר טעימים מאוד וריחניים גם טריים וגם מבושלים ומיובשים. הכל תלוי בך איך אתה אוהב אתה אוכל שום בר ואיך זה הכי טעים לך.

אפשר לקרוא לזה מזון-על במלוא העוצמה, מכיוון שהוא עשיר ביותר בוויטמינים שונים (A, B, B1, B2, B3, B6), אבץ, יוד, סידן, פוספט, ברזל, אשלגן, נחושת.

אסור לנו לשכוח להזכיר את התוכן של שמנים אתרים שונים בשמרים. הוא עשיר בשומנים וחומצות אמינו חשובות מאוד.

לשום פרא שימושים רבים ויתרונות לגוף. לדוגמה שמרים עוזרים טיהור פלורת המעיים. באופן זה הגוף נלחם בזיהומים שונים במערכת העיכול. לשמרים תפקיד מפתח בניקוי מטפילים וחיידקים.

יש לו השפעה מועילה ביותר על הלב וגם מסייע בהורדת כולסטרול. יש לו השפעה מצוינת על לחץ דם גבוה וגם מפחית את הסיכון לטרשת עורקים או להתקף לב.

בין השלם היתרונות של שמרים היא העובדה שיש לו השפעה מיטיבה על כל הגוף, חיטוב הגוף ומטעין אותו בכוח חדש. מסייע להיפטר מעודפי שומן ומונע מחסור בויטמינים חשובים.

ואחרון חביב, הוא ממלא תפקיד מפתח בחסינות שכן הוא מחזק ומחזק אותו. זה מקטין משמעותית את הסיכון להצטננות ומחלות נשימה שונות.

כדי לכלול את אוכל האביב השימושי הזה בתפריט שלכם, הסתכלו ובחרו אחד מהסלטים הטריים שלנו עם שמרים או כל אחד ממעדני התאבון האלה עם שמרים.