2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו בני האדם צורכים מזונות רבים ומגוונים, אך האם אנו יודעים מה הם מכילים בפועל. האם אנו יודעים במה להתמקד ובאילו להימנע?
עם צריכת מוצרים מסוימים אנו יכולים להשיג באופן טבעי את החומרים הדרושים לגופנו, במקום ליטול אותם בצורת טבליות.
זרחן נמצא במזונות הבאים: חלב, חלמון ביצה, תירס, אגוזי מלך, עדשים, בשר, לחם, גבינה, גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, אצות, אפונה ושעועית.
ניתן להשיג מגנזיום מתפוזים, אשכולית, צימוקים, אפונה, חיטה, תירס, כרוב, חלב עזים, תמרים, חלמונים, תפוחי אדמה ובצל.
ברזל נמצא באוכמניות, אוכמניות, חלמונים, כבד, תפוחי אדמה, תפוחים, שזיפים, מלון, כרובית ופטריות לבנות.
הדבש נמצא במשמשים, כבד, עדשים, שיבולת שועל, סלק, כוסמת, דוחן, שיפון, אפונה, אבטיח, שעועית, תפוחים, תותי בר וגן, אוכמניות, אוכמניות, ורדים, עולש, ענבים.
יוד מכיל גזר, בצל, אפונה, כרוב, עגבניות, תפוחי אדמה, שום, פטריות, תותים, אננסים, בננות ואצות ים.
ניתן להשיג נתרן מצריכת סלרי, גזר, מלפפונים, שעועית ירוקה, תותים, אגוזי מלך, תמרים, חלמון ביצה, שיבולת שועל וגבינה.
אשלגן נמצא במזונות הבאים: תפוחי אדמה, זיתים, כרוב, בצל, עגבניות, אפונה, שעועית, דבש, בשר, דגים, אגוזים, שזיפים, תמרים, מיץ תפוחים, משמשים, צימוקים, צימוקים וחמוציות.
ניתן למצוא סידן בחלב, גבינה, חלבונים, שזיפים, חמוציות, תמרים, כרוב, תרד, בצל וסלק.
כלור נמצא בכרוב לבן, כרובית, עגבניות, תרד, גבינה, חלב עיזים, חלמונים.
המנגן מכיל אגוזי מלך, שקדים, נענע, פטרוזיליה, סויה וחלמון ביצה.
גופרית מצויה בכרובית, כרוב לבן, בצל, גזר, חזרת, שרימפס וחרדל.
מוּמלָץ:
ראה אילו מאכלים אסורים בהחלט בארמון בקינגהאם
השף לשעבר המלכה אליזבת השנייה, דארן מקגרדי, אמר שכאשר בישל למלכותה ויקיריה, היו כמה מאכלים שנאסרו לשימוש. מזונות עתירי פחמימות כמו פסטה, אורז ותפוחי אדמה לא הוגשו לשולחן. על השף נאסר להוסיף בצל ושום לכלים בגלל הריח הרע שהשאירו בפה. דארן מקגרדי גם אמר לעיתון המטרו כי המלכה דורשת שהמנות יהיו תואמות את העונה וכי הפירות והירקות האופייניים לתקופה תמיד צריכים להיות נוכחים בהם.
מאיזה אוכל ואילו מיקרו אלמנטים נוכל לקבל?
חומר חי מורכב מכ- 90 יסודות כימיים המופיעים באופן טבעי. למרות שלעיתים אנו זקוקים ליטול תוספי תזונה בכדי לעזור לרמות המיקרו-מזינים שלנו, הדרך העיקרית להשיג אותם היא על ידי אכילה נכונה. אין ספק שפירות וירקות קשורים לעיתים קרובות ליסודות קורט, וככל שאנו אוכלים יותר ירקות ופירות, כך ייטב.
כולין ואינוזיטול - מאילו מאכלים להשיג אותם?
כולין הוא ויטמין B שנמצא בכמויות גדולות יותר במוצרים מן החי. הוא נמצא בחלמונים, בקר, כבד, כבד עוף, דגים [בקלה], קוויאר, סלמון וסרטנים. מלבד מוצרי בשר, הוא נמצא גם במוצרים צמחיים. ניתן למצוא אותו בחיטה, שיבולת שועל, שעורה ופולי סויה. מלבד דגנים, ויטמין B4 נמצא גם בברוקולי וכרובית, עדשים ואפונה.
ראה אילו עשבי תיבול שימושיים ביותר עם פעולה אנטיביוטית
בזיהומים ובטיפול בבעיות בדרכי הנשימה ובדרכי השתן, במחלות מערכת העיכול יש סוג של צמחים ועשבי תיבול המציעים הגנה יעילה באמצעות פעולתם האנטיביוטית. טימין, אורגנו, קמומיל ומרווה הם חלק מהם. הודות לשמנים האתריים תימול וקרווקרול הכלולים בטימין, יש לו לא רק אנטיבקטריאלי חזק אלא גם פעולה אנטי-ויראלית.
מאילו מאכלים להימנע מבעיות קיבה?
המקסימום שהאדם הוא מה שהוא אוכל מפורסם מאוד לאחרונה. על האמת אין עוררין. האמנות הקולינרית מתקדמת מאוד והפיתויים הולכים ומתרבים. ולא כל הצעה אינה מזיקה. לכן מחלות של מערכת העיכול מתרבות. בהתחשב בכך שתזונה חשובה ביותר מכיוון שהיא מנוע החיים, עלינו לשקול היטב מה אנו צורכים ובאיזה כמויות.
