2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דנמרק שוקלת הצעה להכניס מס על בשר אדום לאחר שמומחים ממשלתיים הגיעו למסקנה ששינוי האקלים הוא נושא אתי, אמר העצמאי.
מועצת אתיקה דנית ממליצה להכניס תחילה היטל על בשר בקר ולהרחיב את התקנה לכל הבשר האדום בעתיד. לפי
יש להחיל את מס המועצה על כל המזונות, בהתאם להשפעה שיש לייצורם על שינויי האקלים.
המועצה הצביעה בעד צעדים אלה ברוב מוחץ, וההצעה תוגש כעת לממשלה לבדיקה. בהודעה לעיתונות, מועצת האתיקה מסרה כי דנמרק מאוימת ישירות על ידי שינויי האקלים. התברר כי לא די להסתמך רק על מה שמכונה "צריכה אתית" כדי להבטיח את מילוי התחייבויות המדינה לאו"ם.
"אורח החיים הדני רחוק מלהיות בר קיימא. "אם אנו רוצים להשיג את המטרה של הסכם פריז לשמור על התחממות כדור הארץ מתחת ל -2 מעלות, עלינו לפעול במהירות ולכלול אוכל", אמרה המועצה. הוא הוסיף כי ההערכה היא כי בקר לבדו מייצר 10 אחוזים מפליטת גזי החממה העולמית, כאשר ייצור המזון מהווה בדרך כלל בין 19 אחוז ל -29 אחוז.
על פי המועצה, על הדנים חובה מוסרית לשנות את הרגלי האכילה שלהם. אין בעיה להוציא בשר בקר מהתפריט שלהם ועדיין ליהנות מתזונה בריאה ומזינה.
"כדי להיות יעיל, יש לשתף את האחריות על המזון הפוגע באקלים, תוך כדי תרומה להעלאת המודעות לאתגרים שמציבים שינויי האקלים", אמר דובר המועצה מיקי ג'ירריס. הוא הוסיף כי הדבר מחייב את החברה לשלוח איתות ברור באמצעות רגולציה.
לסיכום, החודשים האחרונים היו קשים לאוהבי הבשר האדום, לאחר שארגון הבריאות העולמי הזהיר כי צריכתו קשורה לסיכון לסרטן.
מוּמלָץ:
חדש לפגיעה באכילת בשר אדום
הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה בכמעט 10 אחוזים אם נאכל אפילו רק פעמיים בשבוע חזיר או בשר אדום בקר . הצהרת קבוצת מדענים אמריקאים פורסמה לאחרונה על ידי הצהובון הבריטי דיילי מייל. כדי לספק בסיס מדעי לממצא העצוב עבור חובבי הבשר, מדענים מצוותה של פרופסור נורינה אלן מאוניברסיטת נורת'ווסטרן בחנו את הרגלי האכילה ותיעוד הבריאות של כ- 30,000 איש בגיל 53 ממוצע.
דנמרק מציגה שינוי קיצוני באריזות מזון לתינוקות
כדי לפתור את הבעיה של הטעיית אריזות מזון לתינוקות, דנמרק מציגה שינוי קיצוני במכירה ובפרסום של מוצרים המיועדים לילדים. הם הפכו למדינה האירופאית הראשונה שאסרה על שימוש בדמויות מצוירות מוכרות על גבי אריזה ובפרסומות למזון תינוקות מזיק. מטרת הרפורמה היא להפסיק לעודד ילדים לצרוך מזונות עשירים במלח, סוכר ושומן, המזיקים לבריאותם.
מדוע ואיך להחליף בשר אדום בפטריות?
לאחרונה, יותר ויותר תזונאים מאמינים שמזונות חלבוניים שמקורם מן החי מזיקים. העובדה היא שאדם צורך בשר, ביצים ומזונות דומים אחרים בכמויות גדולות מהנדרש. הבעיה נעוצה בעובדה שהחלבון שמקורו מן החי, שאינו נספג ממערכת העיכול, מתחיל להתפרק וכתוצאה מתגובה זו נוצרים רעלים רבים במעי (אמוניה, מתאן, מימן גופרתי, היסטמין, ניטרואמין.
אין בשר בשר אדום בכיסאות הסטודנטים באוקספורד
נושאים סביבתיים לא היו אופנתיים רק בעשור האחרון. הם גם דרך אמינה להתמקד כל הזמן שמירה על איכות סביבה והאתגרים שמציבה החברה האנושית בעיות סביבתיות הולכות וגדלות. המאבק להחזרת טוהר הטבע, למניעת אסון אקולוגי, שבאמת תלוי על פני כדור הארץ, מוליד כל מיני רעיונות.
חזיר צלוי הפך למאכל לאומי של דנמרק
המנה הלאומית של דנמרק כבר ידועה - בתחרות נקבע כי עליה להיות חזיר צלוי עם רוטב פטרוזיליה. 28,000 איש כבר הצביעו למנה הלאומית, ובסך הכל 63,000 הצביעו בתחרות. המארגנים מסבירים כי 28 אלף אלה שווים לכ- 44 אחוזים מכל אלו שהשתתפו. מדליית הכסף זוכה למועדפים של 27 אחוז מהכריכים הרב-קומתיים שהצביעו, והמקום השלישי מגיע להמבורגרים עם בצל מטוגן.
