כיצד ניתן להפחית את צריכת הגלוטן?

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: כיצד ניתן להפחית את צריכת הגלוטן?

וִידֵאוֹ: כיצד ניתן להפחית את צריכת הגלוטן?
וִידֵאוֹ: איך לגלות אם גם אתה רגיש לגלוטן 2024, נוֹבֶמבֶּר
כיצד ניתן להפחית את צריכת הגלוטן?
כיצד ניתן להפחית את צריכת הגלוטן?
Anonim

לאחרונה התברר כי צריכה מוגזמת של מאכלים ללא גלוטן אינה טובה לבריאות כלל. עבור אנשים מסוימים זה מזיק ביותר, מכיוון שיש להם חוסר סובלנות לגלוטן או אפילו לאלרגיות. אתה תינצל מהשלילה השלכות של אכילת מזון ללא גלוטן אם אתה יכול למזער את צריכתם. מה אתה יכול לעשות בקשר לזה להפחית את צריכת הגלוטן?

החלף מוצרים העשויים מחיטה

לא נאמר שצריך להיפטר לחלוטין מפסטה. פשוט החליפו את אותם מזונות שעשויים מחיטה במוצרים העשויים מסוג קמח אחר. החיטה מכילה את רמת הגלוטן הגבוהה ביותר.

צרכו פסטה מקמח אורז, קמח תירס, קמח כוסמת, ארבה, גרגרי חומוס. בעזרתם ניתן להכין לחמים נפלאים, עוגות, לביבות, וכן לעיבוי מרקים, תבשילים, דייסות ומנות אחרות.

אל תכלול שיבולת שועל מהתפריט

שיבולת שועל מכילה הרבה גלוטן. תשכחו מקוואקר, אגוזים, קוואקר ומוצרים שיוצרו בקוואקר. שים לב כי חלק ממוצרי המאפה העשויים מקמח ללא גלוטן עשויים להיות מפוזרים בקוואקר. הימנע מהם.

שיבולת שועל מכילה גלוטן
שיבולת שועל מכילה גלוטן

היזהר בארוחות מוכנות

אם אתה רוצה להפחית את צריכת הגלוטן, שים לב שרוב המאכלים המוכנים מכילים מרכיבים ללא גלוטן. זה חל על מוצרים מוגמרים למחצה לחמים, ארוחות מוכנות המכילות קמח, שימורי מזון, אגוזים לחמים וכמה נקניקיות.

למעשה, רשימת המזונות המוכנים ומשומרים המכילים גלוטן היא גדולה ומפתיעה. עדיף להכין אוכל משלך בבית ולהימנע מצריכה של מנות מסעדה, כמו גם מאוכל משומר ומוצרים מוגמרים למחצה. כך תמיד תוכלו לדעת בדיוק כמה גלוטן אתם אוכלים.

בירה מכילה גלוטן

אולי לא חשבת על זה, אבל בירה מכילה גם גלוטן. הוא עשוי משעורה, שכמו חיטה מכילה הרבה גלוטן. אל לנו לשכוח שבירת חיטה היא גם ללא גלוטן. למרבה המזל, יש בירות דלות גלוטן או גרסאות ללא גלוטן שתוכלו למצוא בשוק. שתו סוג זה ותאכלו פחות גלוטן.

גלוטן נמצא גם בכמה סוגי קפה

זה נכון במיוחד לגבי קפה שיפון. לצד שעורה וחיטה, שיפון מכיל כמות גדולה של גלוטן. מרכיבים ללא גלוטן יכול להיות גם קפה נמס. קרא טוב את התוויות ושתה רק קפה שנבדק.

מוּמלָץ: