2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המילה פחמימות קשורה באופן מיידי לתפיסה של פגיעה הן בבריאות והן במותניים. לכן מומלץ להגביל את צריכת המזונות עתירי הפחמימות.
עם זאת, זה לא חל על פחמימות שימושיות. והם עוזרים לשלוט ברמות הסוכר בדם כמו גם בכולסטרול רע. הם גם תורמים למניעת סוכרת, עוזרים לרדת במשקל. בואו נראה כמה מקורות לפחמימות שימושיות.
10 מקורות לפחמימות שימושיות
1. ירקות שאינם מכילים עמילן - מדובר בכרובית, קישואים, ברוקולי, כרוב, תרד ואספרגוס. השפעתם המיטיבה מתבטאת ביכולתם להשפיע לטובה על הדם, הורדת כולסטרול וסוכר בדם. התכונות המועילות שלהם כוללות נוגדי חמצון, הנמצאים בשפע. הם מדכאים תהליכים דלקתיים בגוף. נפיחות וגזים נובעות לעיתים קרובות מירקות עמילניים הנצרכים.
2. דלעת ובטטה - שני צמחים אלה דומים לחומרים שהם מכילים. בטא קרוטן, אשלגן וסיבים נמצאים במינונים גבוהים מאוד. לכן, למרות שהם מתוקים, הם לא מעלים את רמת הסוכר בדם. הם שימושיים מאוד בדיאטות לירידה במשקל מכיוון שהם דלים בקלוריות. בתפוחי אדמה רגילים יש יותר מדי עמילן והמדד הגליקמי שלהם גבוה.
3. כוסמת היא צמח שמעט לא מוכר בארצנו ואינו נצרך, ובו מתפוגגים אט אט פחמימות, מה שמשפיע לטובה על רמת הסוכר בדם, ובו בזמן נותן מספיק אנרגיה לגוף. הסיבים והחלבון בו דואגים לשליטה על כולסטרול רע, פועלים למניעת סוכרת, מחלות לב וכלי דם ובעיות עיכול.
4. שיבולת שועל מכילה כמות משמעותית של סיבים ושומרת על פלורת המעיים מכיוון שהם מהפרוביוטיקה. זה יכול להחליף בהצלחה קמח ומזונות בצק בפחמימות מהירות.
5. סלק מוריד את לחץ הדם ועוזר לחילוף החומרים. מונע הצטברות שומן בכבד ובכך מכיל סיבים שימושיים.
6. קטניות, כולל שעועית, אפונה ועדשים, מאופיינות בתכולת מגנזיום, ויטמיני B. חומצה פולית, סיבים וחלבון הם חומרים מזינים אחרים הדואגים לעיכול.
7. פירות יער ידועים בעושר הוויטמינים שלהם, אך איננו יכולים לפספס את המינרלים ונוגדי החמצון, כמו גם את המחסור בקלוריות.
8. תפוחים הם ככל הנראה הפרי השימושי ביותר הגדל בארצנו. זהו מניעה נגד מחלת אלצהיימר, מחלות לב, משפיעה לטובה על הזיכרון. דאג למערכת החיסון.
9. קינואה היא צמח נוסף שאינו פופולרי במטבח שלנו, אך חלבון וסיבים, נוגדי חמצון וחומצה פולית, מגנזיום, זרחן וברזל בו, עשויים לתת לו את המקום הראוי לו.
10. פירות הדר, במיוחד התפוזים שביניהם, הם מקור מדהים לוויטמין C. הם דואגים לבריאות הלב וכלי הדם.
מוּמלָץ:
חומצה גאלית - תכונות, מקורות ויתרונות
חומצה גאלית הוא סוג של חומצה אורגנית והוא נפוץ בטבעו. זהו מוצר המתקבל על ידי הידרוליזה אלקליין או חומצה של טאנינים של צמחים, אגוזים או פטריות העשירים בתרכובות אלה. כימית הוא פועל כחומר הפחתה, הוא מחמיר ונוגד חמצון. הוא משמש גם בדיו ובצבעוניות ומשמש לעתים קרובות בתעשיית התרופות.
מקורות עיקריים לפחמימות מזוקקות
מחקרים מראים כי אחת הסיבות העיקריות לשיעור ההשמנה הגובר בבני אדם היא צריכה מוגברת של פחמימות מזוקקות . למעשה, כמו סוכר, צריכת עודף פחמימות מעודן יכול להוביל להשפעות מזיקות שונות על בריאות האדם הכללית. פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי בגוף, המתפרק לסוכרים (גלוקוזה) ומועבר לחלקים שונים בגוף.
האם אתה לא סובלני לפחמימות? כך תוכלו לגלות
עובדה ידועה היא שעלינו להיזהר במה שאנו אוכלים. כמובן שהגוף הוא שמאותת איזה אוכל הוא מעדיף ואיזה פוגע בו. לכל מוצר יש משהו שיעזור לתפקוד תקין של הגוף. השאלה היא לבחור בתפריט שישפיע עליו הכי טוב. פחמימות הם אחד האלמנטים החשובים ביותר עבור הגוף.
המקורות הכי לא בריאים לפחמימות
פחמימות הם מקורות האנרגיה העיקריים. הם חשובים מאוד לגופך ובלעדיהם תפקודו התקין הופך לקשה הרבה יותר. לאחרונה, אנשים רבים סבורים כי הוצאת פחמימות מהתזונה שלהם תוביל לירידה במשקל. הסיבה היחידה שדיאטה דלת פחמימות מובילה לירידה במשקל היא הפחתת צריכת הקלוריות היומית הכוללת.
איך להשביע את הרעב לפחמימות וסוכרים
הרצון שאי אפשר לעמוד בפניו מוכר לאנשים רבים. לפעמים הוא כל כך חזק שאין דרך אחרת להתמודד עם זה מאשר לרצות את גופנו. לרוב קשורה מאוד לדומים סוכרים רצויים ועם פחמימות מהירות . הסיבה - דברים מתוקים משחררים את הורמוני האושר, הדופמין והסרוטונין, שגורמים לנו לחוש סיפוק.
