למה לאכול קארי

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כידוע, קארי הוא חלק מהמטבח ההודי. לא במקרה ההודים חיים הרבה מאוד זמן. המטבח והתרבות שלהם מלאים בעשבי תיבול ושימושים שימושיים. למרות שהוא משמש במטבח ההודי, קארי הוא גם חלק מהמטבח הדרום אסייתי. זו תערובת של תבלינים.

הרכב הקארי כולל את התבלינים הבאים: כורכום, כוסברה, כמון, פפריקה וחילבה. ניתן להוסיף גם ג'ינג'ר, פלפל שחור, קינמון, הל, שומר, אגוז מוסקט, ציפורן. כל התבלינים המפורטים שהם חלק מהקארי הם שימושיים ביותר.

ומעורבבים יחד, דמיינו אילו יתרונות יש להם לגופנו. המרכיב החשוב ביותר בקארי, לעומת זאת, הוא כורכום. יש לו ארומה נחמדה, אבל טעם לא כל כך טוב ולשם כך מוסיפים לקארי עשבי תיבול ותבלינים אחרים. היתרונות של קארי מוכחים מדעית.

כעת אנו אגיד לכם לא רק לשם מה ניתן להשתמש בתבלין זה, אלא גם לאילו יתרונות יש לו לבריאותנו. עלי קארי משמשים לעיתים קרובות כאשר אנו זקוקים לטיפול בשיער. הסיבה לכך היא שעלי קארי מכילים נוגדי חמצון וחומצות אמינו.

אם אתה רוצה להכין מסכת שיער, אתה צריך רק כמה עלי קארי ומעט יוגורט כדי לשבור עד לקבלת משחה. את הדבק המתקבל מורחים על השיער ומניחים לעמוד במשך חצי שעה, ולאחר מכן השטיפה נשטפת.

זה עוזר לנשירת שיער ומצעיר את זקיקי השיער. יש הרבה אנשים שחושבים שעלי קארי פשוט מוסיפים טעם לאוכל שלהם. אך ישנן סיבות רבות אחרות להשתמש במוצר זה.

קארי עוזר מאוד בשליטה על שלשולים. קארי עוזר גם למערכת העיכול.

לקארי יש גם תכונות נוגדות חמצון. עלי קארי, כמו גם התבלין, מכילים ויטמינים כמו A, B, C, E, המסייעים להפחתת מתח חמצוני ומסייעים בהסרת רדיקלים חופשיים מגופנו.

עלי קארי ותבלין קארי הם אידיאליים לתוספת למגוון מנות חריפות, תבשילים, מחית, חטיפים ומרקים חורפיים. הוא אידיאלי להכנת מנות צמחוניות. טעמו נהדר עם קציצות צמחוניות כמו גם קציצות אורז.

קארי עוזר מאוד בשליטה על סוכרת, זה אולי אחד היתרונות החשובים ביותר שלה. קארי מסייע גם לסרטן כמו לוקמיה, סרטן הערמונית וסרטן המעי הגס.

לקארי יש גם את המאפיין להוריד את רמת הכולסטרול הרע. קארי עוזר, כמו שאמרנו, לצמיחת שיער. אבקת קארי, המעורבבת עם שמן ומורחת על השיער, מסייעת לצמיחתה המהירה. קארי גם עוזר בשיפור הראייה.

זה גם מגן על הכבד מפני רדיקלים חופשיים, כמו גם על נגיפים וחיידקים העלולים לגרום לזיהום בכבד. החומרים הנמצאים בקארי הם: פחמימות, סיבים, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום, נחושת ואחרים.

מרכיבים נוספים בקארי הם ויטמינים, חומצה ניקוטינית, נוגדי חמצון, חומצות אמינו, גליקוזידים ופלבנואידים. כמו כן, אין שום שומן בקארי ובעליו. אם יש לכם עלי קארי ורוצים להפוך אותם לאבקה, תזדקקו לתבנית וקורט מלח.

לשם כך עליכם לחמם את עלי הקארי במחבת עד שהם מתחילים להשחים. אבל חשוב לא לשרוף אותם. לאחר מכן תוכלו לטחון אותם בבלנדר.

אתה כבר יודע למה לאכול קארי. זהו אורח יקר ערך בכל מטבח. הקפידו להוסיף אותו עם עדשים רזות או מנות אורז.