2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
בקניית אבטיח, אל תיקחו את הראשונה שלפניכם, אלא עקבו אחר כמה טיפים שמבטיחים לכם אבטיח מתוק ובשל.
• קנו אבטיח תמיד באוגוסט. אבטיחים חשופים לפני החודש טופלו והבשילו ככל הנראה בהתערבות אנושית;
• ניתן לזהות את האבטיח האדום והמתוק היפה על ידי כתם צהבהב-כתום בתחתית האבטיח. ככל שהוא כהה יותר, האבטיח בשל יותר. אם הנקודה לבנה-ירקרקה, המשמעות היא שהיא עדיין לא הבשילה היטב.
• חבורה יבשה אינה ערובה לכך שהאבטיח בשל. כאן עלינו להוסיף שהחבורה המיובשת לא תמיד אומרת אבטיח בשל, כפי שטוענים סבתותינו. כיום סוחרים קושרים את הקשר בימים הראשונים לאחר הניתוק, שבגללם הידית מתייבשת.
• אבטיח בשל ומתקתק משמיע צליל מהדהד ונחמד בנגיעה הקלה ביותר;
• בחרו אבטיחים בינוניים. אבטיחים גדולים מדי מוזנים בכמות גדולה של דשן חנקן, מה שאומר שהם מכילים כמות גדולה של חנקות, ואבטיחים קטנים אינם בשלים ותת תזונה.
כשתמלא אחר הצעדים הבאים, תיהנה באמת מטעם האבטיח - הוא יהיה בשל ולכן מתוק.
מוּמלָץ:
איך בוחרים את הסכינים המתאימות למטבח?
למרות שקניית סכינים לא נראית משימה מסובכת, טוב לקחת בחשבון שהשקעה כזו נעשית פעם לתקופה ארוכה יותר. החלק החשוב ביותר בסכין הוא להיות חזק, עשוי מחומר עמיד ואחרון חביב להיות נוח מספיק למי שישתמש בו בתדירות הגבוהה ביותר. הדבר החשוב ביותר הוא לדעת איזה סוג של סכין אתה צריך.
איך בוחרים גבינה צהובה
גבינה צהובה היא בעלת ערך רב על השולחן הבולגרי. זה קיים על השולחן בצורות שונות. אנחנו מוסיפים אותו לבדי חג, נסיכות עם בשר טחון, כריכים קרים וכל מיני מאכלים. אך איכות המוצר החלבי היא שמבטיחה שהמנה שלנו תצא טעימה ובמראה אטרקטיבי. יש בשוק כל מיני מוצרי חיקוי שמזכירים גבינה צהובה.
איך בוחרים ירקות ירוקים
ירקות ירוקים מלאים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הם רכים ונימוחים וניתן לאכול אותם גולמיים, וכשהם בשלים מעט יותר הם טעימים מבושלים. מ -450 גרם ירקות עלים לאחר בישול או תבשיל, מתקבלים 125 גרם בלבד. קנו רק עלים בריאים שלא נפגעו עם צבעים רוויים.
איך בוחרים לחם איכותי?
יש מעט מאוד משקי בית בולגריים שאינם צורכים לחם. בדרך כלל לחם לבן. עם זאת, בעבר רק אנשים עניים אכלו לחם שחור. יחד עם זאת, אנו שומעים יותר ויותר כי לחם לבן מזיק ועלינו להתמקד בקמח מלא ולחם שחור. למה זה כל כך? כי לחם לבן מכינים מקמח מזוקק.
איך בוחרים אבטיח בשל ומתוק?
אבטיח הוא פרי קיץ מועדף על צעירים ומבוגרים. הוא טעים, מתמלא ומצנן, ולכן בולגרים רבים ממשיכים לגדל אותו בגנים שלהם. עם זאת, כשאין לנו אפשרות לקבל קציר אבטיחים בעצמנו, עלינו לקנות אותו מהשוק או מהחנות. אבל לפעמים לבחור אבטיח שהבשיל ומתוק היטב מתגלה כמשימה קשה.