2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כמו כל פרי, מנגו הוא לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. למרות שלא משתמשים בה רבות בארצנו, עדיין יש לנו אפשרות להעריך את איכויותיה.
מנגו נחשב למלך הפירות ברחבי העולם וזה לא מקרי. זה קשור להרבה אגדות מעניינות, סיפורים ועובדות מעניינות. מולדת המנגו היא מזרח הודו, בורמה ואיי אנדמן.
השם מנגו מקורו במילה הטמילית מנגקיי או גבר-הומו. כאשר התיישבו סוחרים פורטוגלים באיי הודו המערבית, הם שינו את שם הפרי למנגה.
עץ המנגו משחק תפקיד קדוש בהודו. זהו סמל של אהבה ויש הסבורים כי לעץ המנגו יש יכולת להגשים רצונות.
יותר מעשרים מיליון טונות של מנגו גדלים באזורים הטרופיים ובסובטרופיים. הודו היא היצרנית הגדולה ביותר של פרי זה.
עלי עץ המנגו נחשבים רעילים ועלולים להיות קטלניים לבעלי חיים. לא מומלץ להשתמש בה לצורך הדלקת מדורות, מכיוון שהאדים הרעילים מגרים את העיניים והריאות.
למלכים ונכבדים אסייתיים רבים היו מטעי מנגו משלהם, מכיוון שהם נחשבו סימן למעמד חברתי גבוה. משם הגיעה המסורת ל מציג פרי מנגו.
נהוג לפזר את עלי המנגו במהלך חתונה על מנת לאחל לחתן ולכלה נישואים פוריים.
כשילד נולד במשפחה, זה נחשב לחג ועלי המנגו נוכחים שוב, אבל אז הם תלויים סביב דלת הבית ובתוכו.
תכולת ויטמין C במנגו ירוק גבוהה יותר מאשר בשלה. כמות הבטא-קרוטן עולה בפרי הבשל.
קרובי משפחה בוטניים של המנגו הם קשיו, בוטנים, שזיף ג'מייקני וסומאק רעל. הינדים יכולים לשפשף את שיניהם בענפי מנגו בימים הנחשבים לקדושים.
מוּמלָץ:
עובדות מעניינות על אוכל ושתייה
האנגלים מכנים קפה עם חלב "קפה לבן". אנשים ששותים קפה מקיימים יחסי מין בתדירות גבוהה יותר מאשר אנשים שלא שותים, ונהנים מזה הרבה יותר. צרפת, שהתפרסמה בגבינותיה, הובילה את הגנרל המפורסם שארל דה גול לחשוב: "האם אפשר לשלוט במדינה עם 246 סוגי גבינה?
מסורות קולינריות טורקיות - עובדות מעניינות
להיות מסוגל להעמיק קצת יותר המסורות הקולינריות של טורקיה , נצטרך להציג בפניך לפחות כמה משפטים ואת סיפורו עם ההבטחה שלא לשעמם אותך. כמו עמים רבים אחרים, התורכים היו פעם נוודים. הם נסעו ממקום אחד למשנהו ולא נשארו בשום מקום יותר מדי זמן. זה הכיר להם את המגוון העצום של פירות, ירקות וכל מוצרים אחרים שניתן להשתמש בהם לבישול.
עובדות ויישום עדשים צהובות
העדשה הצהובה שונה מסוגים אחרים של עדשים בכך שהוא רך ומתבשל במהירות - אין לו קשקשים. יש לו ארומה נעימה ועדינה עם טעם קל של פטריות, ובתוספת תבלינים הוא אפילו טעים יותר. זה לוקח 10-15 דקות להיות מוכן לחלוטין. סוג עדשים זה מתאים לפירה, חטיפים, תבשילים, קישוט בשר צלוי ומרק עדשים, שמוכנים במהירות רבה ומומלחים רק בתום הבישול.
ההודים מכנים את המנגו מלך הפירות
מקורו של המנגו מהודו ודרום מזרח אסיה. העץ מגיע ל -30 מ 'ברדיוס כתר של עד 10 מ'. בימי הביניים, עץ המנגו נחשב לצמח אצילי ונשתל ברוב גני החצר והפארקים. המנגו הוא אחד הסמלים הלאומיים של הודו ופקיסטן. פרחי מנגו מופיעים בסוף החורף - תחילת האביב.
ביום המנגו: ראה מדוע זה הפרי הנצרך ביותר בעולם?
22 ביולי נחגג יום המנגו . בהזדמנות זו אנו משתפים אתכם בכמה מהיתרונות של המתנה הטבעית העסיסית. רק לפני כמה עשורים נחשב המנגו לאחד הפירות האקזוטיים ביותר, שאף לא נמכרו בשווקים ובחנויות בבולגריה. כיום ניתן למצוא את הפרי הזה שמעובד לראשונה בהודו במקומות רבים ואפילו המארחים הבולגרים הגאוניים יותר כבר למדו מה ואיך להשתמש בו.