2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עלינו ליהנות ממאכלי ים לעיתים קרובות יותר, לא רק במהלך חודשי הקיץ. סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, המווסתות את פעילותם של כדוריות הדם הלבנות ובעלות תכונות אנטי דלקתיות. הם מווסתים את רמות הכולסטרול והשומן ובכך מגנים על מערכת הלב וכלי הדם ומפחיתים את הסיכון למחלות לב ומחזור הדם.
סלמון עשיר בנוגדי חמצון, ויטמין A (לעצם ובמערכת עצבים בריאה), ויטמין D (מסייע לספיגת סידן וטוב לעצמות) וסלניום - מינרל הממריץ את ייצור הנוגדנים בגוף.
ומה עם לובסטר?
זהו אחד ממעדני פירות הים הטעימים והבריאים ביותר. כל מי שעוסק בדיאטה יכול להרשות לעצמו בקלות לצרוך אותה בכמויות גדולות יותר מכיוון שהיא תזונתית ובעלת אחוז שומן נמוך מאוד. לובסטר מפורסם בתור האפרודיזיאק החזק ביותר, הוא מעניק לך הנאה כפולה - במהלך ארוחת הערב ולאחריה.
ללובסטר יש איכויות טעם ייחודיות ולמרות שהוא יקר, זוהי דרך נהדרת להעביר אהבה דרך הבטן של בן הזוג, ולהרשים אותו במנה שהוכנה על ידך באופן אישי, ותוכל למצוא מתכונים רבים להכנתה.
עליכם לדעת אילו לובסטרים הם באיכות טובה, אם הם מציעים לכם לובסטרים קטנים, מוטב שלא תקנו אותם. והלובסטר האירופי שוקל עד 3 קילוגרמים - הוא גם לא עדיף, יש בו הרבה קליפות, אבל לא הרבה בשר. עדיף לבחור לובסטר עד 1 ק ג בשוק או בחנויות דגים.
אם אתם רואים לובסטרים חיים, כדאי שתדעו שהם מועברים במלקחיים קשורים כדי שלא ייפצעו וכך ינועו, מה שגורם לשרירי המלקחיים להתנוון, מה שאומר שלא יישאר הרבה מהבשר הטעים. לכן אפשרות זו נופלת כך שלא תקנו כמות גדולה של קליפות ללא בשר.
באתר תוכלו למצוא מתכונים מהירים מאוד, טעימים וטובים לבישול פירות ים אלה.
מוּמלָץ:
קפה בלוטים שומר על בריאות הלב
אגוזים עשירים בסלניום, אבץ וחומצות שומן הם דרך קלה לחיזוק החסינות. הנה רעיון לתערובת טעימה ושימושית: 100 מ"ל מיץ אלוורה מעורבב עם 500 גרם אגוזי מלך טחונים ו -300 גרם דבש. אפשר להוסיף גם טחון יחד עם קליפת לימון. קח 1 כף. מהתערובת 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות.
אורז בר שומר על בריאות הלב ועוזר לנו לרדת במשקל
למרות שהמילה אורז קיימת בשמו, אורז בר הוא לא כל כך קרוב לאורז אסייתי מסורתי, שהוא קטן יותר, פחות מזין ובעל צבע אחר. אורז בר מתאר למעשה ארבעה סוגים שונים של דשא, כמו גם את התבואה השימושית שניתן לקצור מהם, שלושה מהם ילידי צפון אמריקה ואחד באסיה.
מדוע חלב הוא מזון מומלץ לילדים ומהו הטוב ביותר?
החלב ממלא תפקיד חשוב בהאכלת ילד, בין אם מדובר בתינוק ששותה חלב, ובין אם ילד צעיר שאוכל דגני בוקר עם חלב, או אפילו נער ששם חלב בשייק. בפרט חלב פרה מספק מגוון ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים שילדים זקוקים להם בכדי לשמור על גדילתם והתפתחותם.
הדג הטוב ביותר לחורף הוא הרינג
בחודשים הקרים, המתאים ביותר לצריכה על ידי דגים הם הרינג, כך עולה ממחקר. עם תחילת החורף הקפוא, רוב האנשים מגיעים למאכלים שומניים, במיוחד בשרים שומניים כמו חזיר. לדברי מדענים, עדיף להשאיר את החזיר ברקע ולקנות מזון אחר להחלפתו - הרינג מתאים לחלוטין למטרה זו.
הזמן הטוב ביותר לקפה הוא בין השעות 9.30 - 11.30
רובנו מתחילים את היום בכוס קפה. יש המעדיפים להישאר ערים עד מאוחר, ואילו אחרים ערים מוקדם. מדענים הוכיחו מתי הזמן הטוב ביותר לשתות כוס ריחנית של אנרגיה המכילה קפאין. זהו מרווח המפתח בין 9.30 ל- 11.30 בגלל האינטראקציה של קפאין עם הורמון שגופנו מייצר הנקרא קורטיזול.