2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צריכת פירות בבולגריה צנחה ברבעון האחרון של השנה ב -19.6 אחוזים, כך עולה ממחקר של המכון הלאומי לסטטיסטיקה.
הנתונים הסטטיסטיים הארציים מדווחים כי בשלושת החודשים האחרונים קנו בולגרים בממוצע 17.3 ק"ג פרי, המהווה ירידה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, אז קנינו 19.6 ק"ג פרי.
נרשמה ירידה בצריכת ביצים, ירקות, לחם ופסטה. מצד שני, מכירות הבשר גדלו, אם כי מעט.
7.7 קילוגרמים של בשר נמכרו בשווקים בבולגריה, ואילו בשנה שעברה נמכרו 7.5 קילוגרמים. עם זאת, מכירות מוצרי הבשר ירדו מ -3.6 ק"ג ל -3.4 ק"ג.
בשלושת החודשים האחרונים של שנת 2015 נקנו בבולגריה 22.2 קילוגרם לחם ופסטה, כאשר בתקופה המקבילה אשתקד הכמות הייתה 22.9 קילוגרמים.
צריכת ירקות טריים וקפואים ירדה מ -28.4 קילוגרמים אשתקד ל -27.2 קילוגרמים ברבעון האחרון של השנה.
ישנה גם ירידה קלה בצריכת החלב - מ -3.6 ליטר ל -3.4 ליטר. אותה מגמה נצפית ביוגורט - מ -6.8 ק"ג ל -6.7 ק"ג.
נקנתה פחות גבינה. ברבעון האחרון של 2014 נמכרו 3.2 ק"ג גבינה ואילו כעת - 3.1 ק"ג.
השמן גם צמצם את צריכתו - מ -3.2 ליטר ל -3.1 ליטר. נקנו פחות תפוחי אדמה וסוכר, אך חלה עלייה ברכישת משקאות קלים.
על פי הנתונים, בולגרים נותנים את החלק הגדול ביותר משכרם עבור מזון. הבא הם עלויות דיור כגון תשלום חשבונות עבור מים, חשמל, חימום ותיקונים. במקום השלישי עלויות ההובלה, ובמקום הרביעי - עבור אלכוהול וסיגריות.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים כמעט רק דגים מיובאים
רק שליש מהדגים הנצרכים בארצנו הם מחוף הים השחור המקומי. המוצר הבולגרי היחיד לחלוטין הוא טורבוט. 70% ממקרל הסוסים במלכודות ים מיובא. הוא, יחד עם דגי ים וברז מגיעים משכנינו הדרומיים. מאכלי ים מיובאים מטורקיה, יוון ונורבגיה. מקרל והאייק מגיעים שוב מנורבגיה.
אנחנו אוכלים 20 אחוז לחם מלוח יותר
לחם כיום מכיל 20% פחות מלח מאשר לחם לפני 10 שנים, כך עולה ממחקר חדש. מומחים מגדירים עובדה זו כהתקדמות ממשית לשיפור איכות חיינו ובריאות האוכלוסייה. בלחם לבן נרשמה ירידה משמעותית בצריכת המלח בעשור האחרון, ולחם שחור וקמח מלא ירד חלקית.
אנחנו אוכלים פחות ופחות גבינה מקומית ויותר ויותר גאודה וצ'דר
מכירת הגבינה המלוחה הלבנה בבולגריה נמוכה בהרבה בהשוואה לצריכה בשנת 2006, כך עולה ממכון המכון לכלכלה אגררית שציטט העיתון טרוד. צריכת הגבינה הצהובה בארצנו ירדה. על חשבון מוצרי חלב, בולגרים קונים יותר ויותר את החלופות שלהם מדקלים או שמנים צמחיים אחרים.
אנחנו אוכלים כמעט פי 3 שוקולד מאירופאים
בשנת 2017 אכלו בולגרים 25 טון שוקולד, שהופך בממוצע 3.5 ק"ג לאדם. זה עולה מנתוני סקר הייצור ו צריכת שוקולד נערך על ידי יורוסטט. בעוד שבכל יום בולגרי אוכל בין 20 ל- 50 גרם שוקולד, הצריכה היומית של האירופאים היא בממוצע בין 30 ל- 90 גרם.
אנחנו אוכלים פחות ויותר בתדירות כשאנחנו בחברת חברים
כולם אוהבים ליהנות ולהקל על הלחץ. חלקם אוהבים ללכת לקולנוע, אחרים - לדיסקוטק, ואחרים - לטבול את עצמם בעולם הספרים. עם זאת, כל האנשים אוהבים להשתעשע עם חבריהם, לחלוק רגעים מהנים ולהיטען מחדש לאתגרי החיים. שחרור הרגשות השליליים שנצברו במהלך היום בחברת חברים אינו הצד החיובי היחיד במפגשים הנעימים הללו.
