2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשנת 2017 אכלו בולגרים 25 טון שוקולד, שהופך בממוצע 3.5 ק ג לאדם. זה עולה מנתוני סקר הייצור ו צריכת שוקולד נערך על ידי יורוסטט.
בעוד שבכל יום בולגרי אוכל בין 20 ל- 50 גרם שוקולד, הצריכה היומית של האירופאים היא בממוצע בין 30 ל- 90 גרם. משמעות הדבר היא שבשנה אחת כל אירופאי אוכל כ -10 ק ג שוקולד, שהיא כמעט פי 3 מהרמה הממוצעת בבולגריה.
בבולגריה שוק השוקולד מסתכם בכמעט 350 מיליון BGN בשנה. האוהבות הגדולות ביותר של הפיתוי המתוק הן הנשים בין הגילאים 20-40, וכל צרכן חמישי של שוקולד חי בסופיה.
בשוק הבולגרים מחפשים בעיקר 5-6 מותגי שוקולד שנמצאים בטווח המחירים האמצעי ומיוצרים על ידי 2-3 חברות בינלאומיות.
מומחים סבורים כי הייצור החלש של שוקולד בארצנו על ידי חברות פרטיות קטנות מוגבל בגלל שתי סיבות: הצריכה הנמוכה של המוצר בארצנו והמחסור בקקאו גולמי הדרוש לייצורו.
בשנת 2017, האיחוד האירופי ייצר כמעט 4 מיליון טון שוקולד, בשווי 18.3 מיליארד יורו. המובילה בייצור פיתוי מתוק היא גרמניה עם 1.3 מיליון טון שוקולד המיוצר או 32% מהכמות הכוללת עבור האיחוד. במקום השני איטליה עם 0.7 מיליון טון, ואחריה צרפת והולנד, כל אחת עם 0.4 מיליון טון.
נתוני הסקר מיועדים ישירות בלבד צריכת שוקולד, הם אינם כוללים את ייצור המוצר המשמש למטרות תעשייתיות.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים כמעט רק דגים מיובאים
רק שליש מהדגים הנצרכים בארצנו הם מחוף הים השחור המקומי. המוצר הבולגרי היחיד לחלוטין הוא טורבוט. 70% ממקרל הסוסים במלכודות ים מיובא. הוא, יחד עם דגי ים וברז מגיעים משכנינו הדרומיים. מאכלי ים מיובאים מטורקיה, יוון ונורבגיה. מקרל והאייק מגיעים שוב מנורבגיה.
אנחנו אוכלים כמעט 20 אחוז פחות פירות
צריכת פירות בבולגריה צנחה ברבעון האחרון של השנה ב -19.6 אחוזים, כך עולה ממחקר של המכון הלאומי לסטטיסטיקה. הנתונים הסטטיסטיים הארציים מדווחים כי בשלושת החודשים האחרונים קנו בולגרים בממוצע 17.3 ק"ג פרי, המהווה ירידה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, אז קנינו 19.
אנחנו אוכלים שוקולד באיכות נמוכה להחריד ממוצרים זולים
זה דיבר כבר הרבה זמן סטנדרטים כפולים במוצרי מזון כלומר בארצנו אנו אוכלים מוצרים באיכות נמוכה יותר מאשר אצל אזרחי אירופה אחרים. הדבר עורר תגובות אלימות בחברה, הובטחו צעדים רבים, אך נראה כי נושא זה מפסיק לדבר עליו ולפעול לפיו. והסקר האחרון של משתמשים פעילים הראה זאת.
40 ק"ג שוקולד מתנהג כמעט כמו מריחואנה
לא הרגשת אי פעם שאתה פשוט לא יכול לסבול את זה אם אתה לא אוכל לפחות חתיכת שוקולד אחת? לדברי מדענים, סוד ההתנהגות הזו טמון בביוכימיה של המוח. שוקולד מכיל פניל-אתילאמין - חומר שמסונתז על ידי המוח שלנו. זה מגרה את תפקוד הגוף ומשפר במהירות את מצב הרוח.
האם אנו אוכלים אוכל גרוע יותר מאירופאים מערביים כבר ברור
כבר זמן מה שכולם בבולגריה תוהים אם אנחנו אוכלים אוכל פחות איכותי מאשר אירופאים מערביים. התשובה, כפי שהובטח, הגיעה ביוני. שר החקלאות רומן פורוג'אנוב נשכר לענות על הדילמה באוויר הלאומי. הוא ענה בשלילה לשאלתו. עם זאת, ישנם הבדלים. בחלק מהמוצרים שנחקרו ישנם הבדלים בתוכן התווית בארצנו ובמדינות אחרות.
