2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ההצעה הראשונה שלנו היא למוס עם גבינת שמנת ופירות. אתה יכול לבחור את הפירות לטעמך. אנו מציעים לכם מתכון עם פירות יער (תוכלו להשתמש קפואים) ונקטרינות. להלן מוצרי המוס הדרושים:
מוס עם פירות וגבינת שמנת
מוצרים נחוצים: חבילה אחת של גבינת שמנת, 5 - 6 כפות שמנת, 4 כפות. יוגורט, פירות יער, נקטרינות, סוכר חום
אופן ההכנה: מכניסים את הפרי לתבנית עם כמה כפיות סוכר חום, חותכים את הנקטרינות לחתיכות קטנות. טורפים בקערה נפרדת את גבינת השמנת, השמנת החמוצה והחלב.
אם אתם חושבים שהקינוח לא יהיה מספיק מתוק, הוסיפו מעט סוכר לתערובת זו. מערבבים את הפירות והשמנת כשהפרי מתקרר. יוצקים לקערות ומצננים.
המתכון הבא הוא שוב למוס, אך הפעם נוסיף ביסקוויטים. מקציפים במיקסר כ- 200 גרם קרם קונדיטוריה, 80 גרם סוכר ווניל (החלף אותו בתמצית לימון). ואז מוסיפים חבילת גבינת שמנת ומערבבים היטב.
שמים עוגיות חמאה מרוסקות על תחתית כוס, שמנת מעל, ביסקוויטים שוב וכך הלאה עד לסיום הקרם. מניחים להתקרר כמה שעות.
את הקינוח האחרון עם גבינת שמנת מכינים יחסית מהר והפעם הוא נאפה. הנה מה שאתה צריך:
עוגת אוכמניות וגבינת שמנת
מוצרים נחוצים: 200 גרם ביסקוויטים, 1 מארז. חמאה, 2 ביצים, 250 גרם גבינת שמנת, ריבת אוכמניות, תמצית רום, ¾ כפית. סוכר
אופן ההכנה: כותשים היטב את הביסקוויטים ואז יוצקים עליהם את החמאה המומסת. בקערה אחרת מקציפים את הביצים ומוסיפים את הסוכר ומוסיפים את גבינת השמנת, התמצית.
מסדרים בתבנית את המרוסק והמעורב עם ביסקוויטים חמאה, מורחים מעל הרבה ריבת אוכמניות ומורחים את קרם הביצה כשכבה העליונה. אופים בתנור בינוני כחצי שעה. ואז משאירים להתקרר וחותכים לחתיכות קטנות. אם אתה לא אוהב אוכמניות או שיש לך ריבה אחרת, אתה יכול להשתמש בה.
מוּמלָץ:
מה ההבדל בין שמנת רגילה, קצפת, שמנת חמוצה וקרם קונדיטוריה?
הקצפת הוא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בבישול. כולם משתמשים בו להכנת ארוחות טעימות. משתמשים בה להכנת רטבים, קרמים, סוגי בשר שונים וכמובן - מאפים. זה לעתים קרובות הבסיס לקרמים שונים, מגשי עוגות וציפוי והוא חלק חובה בכל פיתוי מתוק אחר. ניתן להוסיף קרם למנה או לעוגה בצורה שונה, בהתאם למה שהיא דורשת, וכן בהתאם להעדפות האישיות של השף או אורחיו.
בואו נכין גבינת שמנת ביתית
גבינת שמנת היא אחת הגבינות הטעימות ביותר, ואפשר לאכול אותה כחטיף בכל שעות היום, מורחים על פרוסה. ולמה לא להשתמש בו כמרקם חלב מעורר תיאבון לעוגה או לעוגת גבינה. עם זאת, לעתים קרובות גבינת השמנת שנקנתה מהחנות אינה עומדת בציפיותינו. זו הסיבה שעדיף להכין אותה בבית.
קינוחים טריים וקלילים עם משמשים
זה קיץ ואחד מהפירות האהובים ביותר ניתן למצוא בשוק - משמשים . הכנסת אותם למתכונים שונים לקינוחים טריים וקלילים הופכת כל עוגה לפיתוי אמיתי. עוגה עם משמשים ומסקרפונה מוצרים נדרשים: על הבסיס: 180 גרם קמח, 50 גרם אבקת סוכר, 3 כפות. שקדים טחונים, ½
מתכונים טעימים עם גבינת שמנת
גבינת שמנת מתאימה להכנת מנות מלוחות ומתוקות. בחרנו שני סלטים, אלמינוט אחד וקינוח מהיר, והנה המוצרים שאתם צריכים להכין אותם: סלט עם גבינת שמנת ותפוחי אדמה מבושלים מוצרים נחוצים : תפוחי אדמה ½ ק"ג, 2 פלפלים ירוקים, 2 ביצים, בצל, חבילה אחת.
מעדנים מלוחים עם גבינת שמנת
החלטנו להציג בפניכם כמה מתכונים שונים עם גבינת שמנת - כולם יהיו מלוחים. בחרנו מתאבן, מלוחים, מאפינס ואקלרים. אנחנו מתחילים עם המתכונים הקלים והמהירים יותר. למילוי האקלרים תצטרכו לערבב כ -300 גרם גבינת שמנת, להוסיף 80 גרם שמנת חמוצה. כדי להוסיף תבלינים לפי הטעם, טוב להיות טרי - צרור פטרוזיליה, צרור שמיר, מעט בצל ירוק.