2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
זה קיץ ואחד מהפירות האהובים ביותר ניתן למצוא בשוק - משמשים. הכנסת אותם למתכונים שונים לקינוחים טריים וקלילים הופכת כל עוגה לפיתוי אמיתי.
עוגה עם משמשים ומסקרפונה
מוצרים נדרשים:
על הבסיס: 180 גרם קמח, 50 גרם אבקת סוכר, 3 כפות. שקדים טחונים, ½ כפית. אבקת אפייה, קורט מלח, 125 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות, 1 ביצה, 2 כפות. ריבת משמש
למילוי: 250 גרם מסקרפונה, 50 גרם אבקת סוכר, קליפה של תפוז 1, 1 כפית. סוכר וניל, 150 גרם חלב מסונן או שמנת חמוצה, 150 גרם קצפת, 6 משמשים, 4 כפות. ריבת משמש, 2 כפות. קוניאק
אופן ההכנה: הקמח מנופה באבקת סוכר ואבקת אפייה. מערבבים עם שקדים ומלח וטוחנים לפירורים עם חמאה. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב. מכניסים למקרר למשך 40 דקות.
מרדדים את הבצק על נייר אפייה ומניחים אותו בתחתית מגש בקוטר 28 ס מ. יוצרים קצה, דוקרים במזלג ומכניסים אותו שוב למקרר ל -10 דקות. אופים את הכיכר כ -20 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהקצוות הופכים לאדומים. כשהוא מוכן, הוציאו אותו מהמקרר והשאירו אותו להתקרר לחלוטין ואז מרחו אותו בריבת משמש.
את המילוי מכינים בהקצפת המסקרפונה עם אבקת הסוכר, קליפת התפוז, סוכר הווניל והחלב המסונן. מוסיפים את הקצפת ומערבבים היטב.
את השמנת מוזגים ומורחים על הביצה. את הקוניאק מערבבים בריבה ומביאים לרתיחה. משמשים בו משמשים חתוכים לחצאים. מערבבים לכיסוי הרוטב ומסדרים על גבי הקרם. הקינוח המוגמר עם משמשים מכניסים למקרר לשעתיים לפני ההגשה.
עוגת קיץ עם משמשים
מוצרים נחוצים: משמשים 1/2 ק"ג, 200 גרם סוכר, 125 גרם חמאה, 4 ביצים, 200 מ"ל חלב, 450 גרם קמח, 1 אבקת אפייה, 3 גרם סודה אמוניה, 30 גרם אבקת סוכר לתיז, וניל (קינמון)
אופן ההכנה: מקציפים את החמאה והסוכר עד שהם תפוחים. אליו, בזה אחר זה, הוסיפו את הביצים, את החלב הטרי בו מומסת סודה אמוניה ואת הקמח המעורבב עם אבקת האפייה תוך ערבוב מתמיד.
את התערובת שנוצרת יוצקים לתבנית מתאימה, משמנים במעט חמאה ומפזרים קמח. עליו מסודרים המשמשים, חתוכים לחצאים או לרבעים, כשהחתך כלפי מעלה. העוגה נאפתה בתנור בינוני. כשמכינים, משאירים להתקרר ומפזרים אבקת סוכר בטעם וניל או קינמון.
נסה את ההצעות שלנו ל קינוחים קלים עם משמשים:
- מאפה צרפתי עם משמשים;
- להתפורר עם משמשים וקינמון;
- עוגה מהירה עם משמשים מיובשים;
- עוגה מהירה עם משמשים;
- קרם משמש.
מוּמלָץ:
משמשים
משמשים הם פירות קטנים, זהובים, כתומים, עם משטח חלק ורך וקטיפתי, לא עסיסיים מדי, אך בהחלט מתוקים. משמשים הם אחד הפירות המצופים ביותר בקיץ. הצבע הכתום הזהוב והעור הקטיפתי הופכים את המשמש לבלתי ניתן לעמוד בפניו. מקור המשמשים מסין, אך מועבר גם לאירופה דרך ארמניה, ולכן שמם המדעי הוא Prunus armenaica.
דבש ואגוזי מלך משמשים כתרופות נוגדות דיכאון
רופאים מהמכון הבלגי לבריאות הציבור מאמינים כי השילוב של דבש ואגוזים יכול להחליף תרופות נוגדות דיכאון ולדאוג למצב הרוח הטוב של אנשים. לדברי מומחים, ישנם מזונות המכילים כמויות גדולות של הורמונים העלולים להגביר את ההולכה ההורמונלית בגוף, ואם הם נצרכים לעיתים קרובות, האדם הופך לרגיש יותר לדיכאון.
משמשים מיובשים משמשים?
משמשים יבשים שימושיים לאנשים הסובלים מבעיות לב. הם מכילים אשלגן, זרחן, סידן, ברזל וויטמין B5, אשר משפיע על טוניק ועוזר לשרוף שומן במהירות. חמישה משמשים מיובשים לספק את הנורמה היומית של סידן וברזל. היתרון העיקרי של משמשים מיובשים הוא היעדר מוחלט של שומנים וחומצות רוויות המזיקים לגוף.
משמשים - פרי טעים או תרופה טבעית
משמש הוא פרי המוכר לאנשים במשך אלפי שנים. בחפירות ארכיאולוגיות בעיר ארמני העתיקה שנצ'וביט, ליד ירוואן, נחשפו חפירות משמש שכבות בשכבות המתוארכות לשנת 6,000 לפני הספירה. האזכור הראשון שנכתב של משמשים היה לפני 4000 שנה במכתב של תושב סין. ידוע לנו היטב מקור משמש כזן מאזור הרמה ההינדית כוש - מרכז אסיה, שם נפגשים כיום גבולות סין, טג'יקיסטן, אפגניסטן ופקיסטן.
קינוחים טריים וקלילים עם גבינת שמנת
ההצעה הראשונה שלנו היא למוס עם גבינת שמנת ופירות. אתה יכול לבחור את הפירות לטעמך. אנו מציעים לכם מתכון עם פירות יער (תוכלו להשתמש קפואים) ונקטרינות. להלן מוצרי המוס הדרושים: מוס עם פירות וגבינת שמנת מוצרים נחוצים: חבילה אחת של גבינת שמנת, 5 - 6 כפות שמנת, 4 כפות.
