2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש כבר טכניקה חדשה שיכולה לקבוע בצורה מדויקת מאוד את כמות ויטמין C במיצי פירות ובמשקאות קלים, אומרים מדענים ספרדים.
הודות לכך, מומחים מסוגלים לקבוע את תכולת החומרים השימושיים הכלולים במוצר בצורה הרבה יותר מדויקת מאשר התווית המסומנת על ידי היצרן.
התברר כי ברוב התוויות התוכן בפועל של חומצה אסקורבית (מה שמכונה ויטמין C) אינו מצוין.
המיץ עם התכולה הגבוהה ביותר של ויטמין C הוא מיץ תפוחים - 840 מ"ג לליטר. אחריו בשורה מיצי הדרים 739 מ"ג לליטר. ומיץ ענבים ואננס מכילים 702 מ"ג / ליטר. בכל שאר המיצים יש ויטמין C מ -30, 2 עד 261 מ"ג / ליטר.
הפער המוזר בתיאור התווית ובתוצאות השיטה החדשה, מדענים מסבירים כי היצרנים אינם לוקחים בחשבון את הריכוז הטבעי של החומר בפרי.
המאפיינים של ויטמין C מסיס במים מפורסמים ואפילו אנשים שאינם מכירים אותם לוקחים אותו להצטננות.
לחומצה האסקורבית תפקיד מפתח ביצירת קולגן, החיוני לצמיחה ותיקון של תאי רקמה בגוף, בחניכיים, בכלי הדם, בעצמות ובשיניים.
זה גם שימושי לריפוי פצעים וכוויות, מאיץ את הריפוי של פצעים לאחר הניתוח ומוריד כולסטרול.
ויטמין C מסייע בספיגת הברזל, מפחית את השפעות מספר האלרגנים ומונע התפתחות צפדינה.
מוּמלָץ:
מיצי פירות מעלים את לחץ הדם
רשת הסחר מציעה בסך הכל שלושה סוגים של מיצי פירות לתשומת לב הצרכנים. הראשונים הם מה שנקרא מיצים טריים, שהם מפוסטרים 100% טהורים או, כפי שהם מכונים גם, מיצים טריים. הם מיוצרים על בסיס פירות וצוף פירות. מרוכזים או לא, הם טבעיים לחלוטין, מכיוון שהם מתקבלים ישירות מהפרי.
מיצי פירות עלולים לגרום לסוכרת
מחקר שנערך בעזרת 187,000 איש מראה תוצאות מדאיגות. לדבריהם, צריכת מיצי פירות עלולה לגרום לסוכרת. המחקר נמשך בין השנים 1984 ל -2008 - מדענים בריטים, אמריקאים וסינגפורים אספו נתונים ממספר מחקרים. במהלך התקופה בה נצפו המשתתפים התברר כי כ- 12 אלף מהם (או כ- 6.
בשביל מה מיצי פירות טובים?
מיץ דלעת שימושי בסוגים שונים של בצקות, השמנת יתר ויתר לחץ דם. זוהי גם תרופה אידיאלית לנדודי שינה. מספיק לשתות כוס מיץ דלעת עם מעט דבש לפני השינה ונדודי שינה ישארו רק זיכרון עבורכם. מיץ דלעת מכיל סוכרוז, פקטין שימושי, מלחי אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, נחושת וקובלט.
איך מכינים מיצי פירות טעימים ובריאים?
מיצי פירות מתקבלים על ידי סחיטה, לחיצה או צנטריפוגה של פירות טריים ובריאים או באמצעות דיפוזיה באמצעות קיטור. הם מכילים מי פרי, בהם מומסים סוכר, מינרלים, חומצות אורגניות, ויטמינים, אנזימים וחומרים חיוניים אחרים לגוף האדם. כאשר הם מתקבלים, מופרדים חלקים בלתי שמישים ובלתי אכילים:
מיצי פירות וירקות - מינונים, הרכב והטבות
רוב האנשים חושבים כי מיצים טבעיים תוצרת בית שימושיים בכל הכמויות או לפחות לא מזיקים. אבל זה מיתוס. אותו מיץ יכול לעזור במקרים מסוימים, אך במקרים אחרים הוא עלול להזיק. לכן עלינו להיזהר. במחלות מסוימות כיב, דלקת קיבה, דלקת הלבלב לא צריכים לשתות מיצים חומציים.
