עובדות מעניינות על בישול

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ירקות המכילים ויטמין C אינם ספוגים לפני הבישול. לאחר הרתיחה אל תזרקו את המים שבהם התבשלו, אלא השתמשו בהם כבסיס למרק או לרוטב.

השתמש בזעפרן בבישול - הוא מעניק צבע זהוב יפה לכל מנה. אם אתם רוצים שאבוקדו יציב יתרכך, השאירו אותו בן לילה בתוך שקית תפוחים. אל תשאירו את המלפפון ליד תפוחים, כי הוא מתקלקל במהירות.

אם אתה מרגיש רדום ומדוכא, הדגש על צריכת מוצרים כתומים. הוא נותן עליזות ואופטימיות. אכלו גזר, תפוז, אפרסק, משמש, מלון.

כדי שהירקות יטעמו רכים ועשירים יותר, לפני שמוסיפים אותם לתבשיל, תבשיל אותם קלות במעט מים, ולא הרשה לנוזל לרתיחה.

אל תגזימו בחומץ בסלטים, ובסלט עגבניות לא תוכלו להוסיף אותו בכלל. במידת האפשר, החלף חומץ בלימון.

תיבול מוגזם של מאכלים וסלטים בחומץ מקהה את רגישות הלשון ויכולתה להבחין בטעמים אישיים.

לפני שנים רבות היה מנהג מוזר במדינות ערב - אם גבר סירב להכין קפה לאשתו לאחר שביקש ממנו, היה זה רמז שהיא צריכה להתכונן לעזוב את ביתו.

אם אין לכם קיסם בכדי לבדוק שהעוגה או הכיכר אפויים מספיק, תוכלו להשתמש במחט פשוטה.

תבנית עוגה אפויה היטב לא צריכה להכיל גוש אחד, על הבצק ללוש היטב. סוגים שונים של משטחים חייבים לעמוד בדרישות שונות.

על עוגת הספוג להיות בעלת מבנה אלסטי דק-נקבובי של הבצק האפוי, רב העלים - עם שכבות דקות, בצבע שמנת בהיר עד חום.