2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לא שעוגה טעימה לא יכולה להסתדר בלעדיה קוֹנִיָה, אבל עם הנכון לטפל המתוק שלך יהיה מראה יפה ומוגמר יותר, והוא יהפוך לתיאבון יותר. ראה מי הם 5 המועדפים שלנו ציפוי לעוגות בהם אנו משתמשים באופן קבוע.
1. זיגוג לבן (פונדנט)
מקציפים 2 חלבונים עם כפית אבקת סוכר ו 3-4 טיפות מיץ לימון. המשך הערבוב עד שהתערובת מסמיכה ומכפילה את נפחה. הדובדבן מורח מיד על העוגה.
2. זיגוג שוקולד
ממיסים 200 גרם שוקולד ב -1 / 2 כוס תה מים חמים. 200 גרם סוכר מוסיפים. את התערובת שמים על האש לרתיחה ומיד מכסים בה את העוגה.
3. זיגוג בקוניאק
מרתיחים כפית אחת של סוכר וכפית אחת של מים עד שמתחילות להופיע בועות. לאחר מכן מסירים את הסירופ מהאש. מגרדים אותו בכף עץ ומערבבים פנימה צלחת עמוקה לכיוון אחד עד שהתערובת הופכת לבנה. מוסיפים כף שנייה, מערבבים שוב וכו 'עד שכל הסירופ נשפך. לבסוף מוסיפים שמנת - 1 כף, קוניאק - 3 כפות. הדובדבן המוגמר מורח מיד על העוגה.
4. זיגוג כתום
מיץ של תפוז אחד מעורבב עם 200 גרם סוכר. שים על האש ומערבבים עד שהסירופ מסמיך. בעזרת כף עץ מעט מהסירופ מניחים בקערה עמוקה ומערבבים לכיוון אחד עד לקבלת צבע לבן. לבסוף מוסיפים כפית ליקר תפוזים. הדובדבן המוגמר מורח מיד על העוגה.
5. זיגוג סוכר
אבקת סוכר - כפית אחת, מומסת ב -3 כפות מים חמים. מוסיפים וניל 1 ומערבבים בכף עץ לכיוון אחד עד לקבלת מסה מעובה הומוגנית. ניתן להחליף מים במיץ קומפוט או בפירות טריים.
מוּמלָץ:
תפוחי אדמה - המאכל החביב על הסינים
תפוחי אדמה, אשר במשך תקופה ארוכה זלזלו בערך בסין ונחשבו כמזון לעניים ותרבות לאזורים לא מפותחים, החלו להיות מוצגים כחלק חשוב מהתפריט היומי הסיני. עם זאת, מאחורי שינוי זה עומדת העובדה שסין נאבקת במחסור במים ומנסה למצוא תחליפים לגידולים המסורתיים הזקוקים להשקיה בשפע, כך דיווחו כלי תקשורת בעולם.
חגיגות טעימות מתחילות לרגל פסטיבל הדובדבן בקיוסטנדיל
זה ייערך ב -24 וב -25 ביוני זו השנה העשירית ברציפות בקיוסטנדיל חג הדובדבן . מדי שנה מפגישה הפלטפורמה סוחרים, מגדלים ואנשים שאוהבים דובדבנים. בשבת זו ישתנה מרכז קיוסטנדיל, והאטרקציה הגדולה ביותר תהיה סלסלת דובדבנים באורך שני מטרים, שתעטר את העיר עד סוף הפסטיבל.
הדובדבן הטוב ביותר לעוגות
מתוק, מבריק, חלק - זה הזיגוג! הזיגוג לא רק יפה אלא גם שימושי. בזכותו המאפה שומר על טריותו זמן רב יותר. זה גם קל מאוד להכנה ויכול להיות זול יחסית. מתוך המוצרים יהיה צורך רק בסוכר ובמים. זהו זיגוג הסוכר הפשוט ביותר. אבל עדיין יש הרבה מתכונים לקישוט קינוחים.
הקפה האהוב עלינו קובע את היין המועדף עלינו
כוס יין במהלך ארוחת הערב או אחריה אינה רק שימושית - אלא תענוג אמיתי אם נתקלים באותו משקה ענבים המתאים ביותר לטעמכם. הדרך בה אתה אוהב לשתות את הקפה שלך יכולה גם לקבוע מהו היין המועדף עליך. הפרטים של מערכת יחסים זו נחשפים על ידי הבעלים של מסעדה ניו יורקית פופולרית - פאולו מרגלי.
היום הוא יום הטריגונים של הדובדבן! ראה כיצד להכין אותם
28 באוגוסט נחגג יום טריגונים ממולא דובדבן עולמי או, אם אתה מעדיף, כריכי דובדבן. טעמם כמו פאי דובדבנים, אך בניגוד לפשטידה, קל יותר לעבור ממקום למקום מבלי לחשוש להפיל אותם ולהכתים את כל מה שמסביב. טריגונים של דובדבן הם הוכנו לראשונה בשנת 1440 במאפייה שקונדיטור שלה רצה לנסות מתכון לפאי חדש.
