2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כוס יין במהלך ארוחת הערב או אחריה אינה רק שימושית - אלא תענוג אמיתי אם נתקלים באותו משקה ענבים המתאים ביותר לטעמכם. הדרך בה אתה אוהב לשתות את הקפה שלך יכולה גם לקבוע מהו היין המועדף עליך.
הפרטים של מערכת יחסים זו נחשפים על ידי הבעלים של מסעדה ניו יורקית פופולרית - פאולו מרגלי. הנה מה שאנשי יין שאוהבים קפה שחור, כמו סוכר או חלב, יעדיפו:
אם אתם חובבי קפה שחור, היינות המתאימים לכם הם בעלי טעם עפיצני מעט, עם רמז לתבלינים חריפים ומעט חמצמצים.
אחד היינות שמרגלי ממליץ עליהם הוא Ruche האיטלקי - הוא מגיע מאזור פיימונטה ומציע טעמים יבשים ופירותיים.
המומחה מאמין כי הטונים הפיקנטיים של קברנה פרנק ימשכו את אוהבי הקפה המריר הטהור. אם אינכם אוהבים את אחד משני היינות, טעמו את השילוב של זן הענבים, שמקורו באזור בוז'ולה הצרפתי, הנקרא בוז'ולה נובו.
מי שמעדיף אספרסו יכול לפנות ליינות אדומים המכילים טאנין - מרגלי ממליצה על קיאנטי איטלקי.
הוא מגדיר את הארומה של היינות הללו כעזים ומדמה אותם לשילוב של טבק ודובדבן. הצעה נוספת לחובבי אספרסו הם יינות מדוק, שהם שילוב של סיגליות ושוקולד.
יינות בעלי טעם רך יותר יאהבו את אוהבי הקפה עם החלב - מרגלי מייעץ כי מדובר במשקאות מיושנים שאינם חמצמצים ועפיצות. ההצעות הספציפיות שלו הן שרדונה, אמרונה, קברנה סוביניון.
אם אתה קם בבוקר והמחשבה הראשונה שלך היא כוס קפה ארומטי עם לפחות כפית סוכר, ואז בחר בערב לחברה במהלך יין מתוק בארוחת הערב. לדברי מרגאלי, המתאימים ביותר רוויים בטעמי פרי - ריזלינג, מוסקטו וזינפנדל.
אם אתם לא אוהבים קפה במיוחד, אך אל תשכחו להתחיל את היום עם תה ארומטי מדי בוקר, בחרו ביין יבש עם ארומה של תבלינים חריפים כמשקה אלכוהולי.
מוּמלָץ:
אורך שם המנה קובע את מחירו
מסעדות בבריטניה קובעות את מחירי המנות שלהן על פי משך שמות המנות, כותב הדיילי מייל. מסקנה זו הושגה על ידי פרופסור דן גורפסקי, בלשן מאוניברסיטת סטנפורד שערך מחקר בנושא. הוא סקר מעל 6,500 תפריטים. מתברר שכל אות נוספת שמתווספת לשם מנה מוסיפה למחיר הסופי של 0.
יום הקפה: כיצד מכינים את הקפה הווינאי המושלם?
מדי שנה מאז 2002, ב -1 באוקטובר, מציין העולם את יום הקפה הבינלאומי. בבירת אוסטריה וינה, חגיגת המשקה האהוב עלינו עוברת בתשומת לב מיוחדת. וזה לא מפתיע, מכיוון שקפה וינאי הוא סמל אמיתי שלא ניתן להכחיש על הפופולריות שלו. יש הרבה דברים שמאחדים את הבירה היפה וינה עם המשקה המקסים לא פחות הזה, כך שזה לא מקרי יום הקפה הבינלאומי הוא נחגג כאן מדי שנה בפאר.
מה חושף האוכל האהוב עלינו על האישיות שלנו?
על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מומחים יפנים, האוכל האהוב עלינו חושף לא רק את העדפות הטעם שלנו, אלא גם הרבה מהאופי שלנו. ראה מה אומרים מדענים על כל אחד מחובבי ששת המאכלים הבסיסיים. חובבי ירקות האנשים שעל צלחותיהם אתה רואה את הירוקים העיקריים הם מלאי אנרגיה חיובית.
שיהיה חטא! הג'אנק פוד האהוב עלינו שאנו אוכלים לעתים קרובות
אנו יודעים כי אוכלוסיית ההמונים סובלת מעודף משקל, ובולגריה היא אחת ממדינות אירופה עם התמותה הגבוהה ביותר. זה הגיוני שבעיות אלה נובעות בעיקר מהתזונה הלא בריאה שלנו. לכן כאן נראה לכם מי הם המאכלים הכי לא בריאים שאנחנו אוכלים לעתים קרובות .
אתיופיה והקסם של הקפה: מה שאנחנו לא יודעים על המשקה האהוב עלינו
אתיופיה נחשבת כמקום הולדתו של עץ הקפה ולתרבות הקשורה למשקה השחור. הוא האמין כי קפה התגלה במדינות רבות במאה התשיעית. כיום למעלה מ 12 מיליון בני אדם באתיופיה עוסקים בגידול וקטיף קפה, שנותר חלק מרכזי בתרבות אתיופיה. הקפה ממלא תפקיד חזק בחיי אתיופיה, המתבטא בהיבטים רבים הקשורים לחיים, אוכל ויחסים בין אישיים.
