2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מתוק, מבריק, חלק - זה הזיגוג! הזיגוג לא רק יפה אלא גם שימושי. בזכותו המאפה שומר על טריותו זמן רב יותר. זה גם קל מאוד להכנה ויכול להיות זול יחסית.
מתוך המוצרים יהיה צורך רק בסוכר ובמים. זהו זיגוג הסוכר הפשוט ביותר. אבל עדיין יש הרבה מתכונים לקישוט קינוחים. ניתן לומר שכמה שיותר קונדיטורים בעולם יש זיגוגים.
לציפוי, כמו לכל מוצר אחר, חוקים משלו ואם תקפידו עליהם, העוגה תמיד תהיה יפה, ריחנית ומרהיבה.
זיגוג חלבון
זיגוג חלבונים הוא פיתרון מצוין לקישוט עוגות, ביסקוויטים ועוגות. את החלבונים שישמשו לזיגוג יש לקרר מראש כדי שניתן יהיה לפרק אותם טוב יותר. המתכון פשוט מאוד, אפילו מתחיל יצליח, הכי חשוב שיהיה מיקסר.
מוצרים נחוצים:
ביצים -1 יח '.
אבקת סוכר - 120 גרם
מיץ לימון - 20 מ ל
אופן ההכנה:
מניחים את החלבונים בקערה עמוקה. בעזרת מיקסר מקציפים את החלבונים לקצף נוקשה - מקציפים במהירות מינימלית ומגדילים בהדרגה למקסימום.
אבקת הסוכר מנופה דרך מסננת דקה. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר למסת החלבון מבלי להפריע להקצפה. לבסוף מוזגים את מיץ הלימון ומקציפים במשך 10 השניות האחרונות.
קשטו את יצירות המופת הקולינריות שלכם!
זיגוג חלמון
צילום: סבדה אנדרייבה
מוצרים נחוצים:
חלמונים - 2 יח '.
אבקת סוכר - 120 גרם
רום / תמצית / - 20 מ ל
אופן ההכנה: מנפים את אבקת הסוכר. מוסיפים את החלמונים והרום. מקציפים עד לזיגוג חלק ומבריק.
זיגוג שוקולד
מוצרים נחוצים:
אבקת סוכר - 60 גרם
שוקולד - 50 גרם
מים - 2 כפות.
אופן ההכנה: מרתיחים את המים והסוכר עד לקבלת סירופ סמיך. יוצקים מעל את סירופ השוקולד החם. מערבבים עד שהשוקולד נמס והופך לנוזלי. משתמשים בזיגוג כשהוא חם.
מוּמלָץ:
דגים ופירות ים: 8 טיפים כיצד לבחור את הטוב ביותר
הקיץ כבר כמעט כאן. האוויר כבר מריח של חופש, נסיעה, הרבה צחוק ודגים. זה תמיד סביבנו, אבל כשמגיע הזמן ליעדי הים והים, זה תמיד משחק תפקיד מרכזי. אבל האם אנחנו יודעים כיצד לבחור את הדג הטוב ביותר ? יש הרבה הנחיות לכך כיצד לבחור דגים ופירות ים .
הטוב ביותר ברשימת היינות האיטלקית
קסמו של היין ידוע עוד מימי קדם. הרומאים, היוונים וכל בני דורם העריצו את טעמו ואושרו של המשקה המשכר. הטעם הייחודי של המטבח האיטלקי ואזורים פסטורליים ציוריים בשילוב ייצור יין, הופכים את איטליה ליעד אידיאלי לתיירות יין. הזנים השונים של יינות איטלקיים המיוצרים במדינה החושנית צוברים יותר ויותר פופולריות.
היכן מזוקק הוויסקי הסקוטי הטוב ביותר?
המידע הראשון אודות הייצור של ויסקי סקוטי החל משנת 1494, וכיום מיוצרים מיליוני ליטרים ממנו, מולדתו סקוטלנד היא היצרנית הגדולה ביותר של וויסקי בעולם. במדינה זו לבדה יש מעל 80 מזקקות, רובן באזור ספייסייד - עד 30. בעשרה מתוך המזקקות הללו מה שמכונה uisge beatha - מי החיים.
מדוע חלב הוא מזון מומלץ לילדים ומהו הטוב ביותר?
החלב ממלא תפקיד חשוב בהאכלת ילד, בין אם מדובר בתינוק ששותה חלב, ובין אם ילד צעיר שאוכל דגני בוקר עם חלב, או אפילו נער ששם חלב בשייק. בפרט חלב פרה מספק מגוון ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים שילדים זקוקים להם בכדי לשמור על גדילתם והתפתחותם.
דלק החטיפים הטוב ביותר לגופך
אכלו ארוחת בוקר לבד, חלקו ארוחת צהריים עם חבר, ותנו ארוחת ערב לאויבכם - כלל הזהב הזה הומצא כדי להזכיר לנו כמה חשובה ארוחת הבוקר לגוף האדם. ארוחת בוקר אין להפחית אותו לכוס קפה ועוגיה בלבד. זה צריך להיות מורכב ממזונות עשירים בויטמינים ומינרלים כדי "
