2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תפוחי אדמה, אשר במשך תקופה ארוכה זלזלו בערך בסין ונחשבו כמזון לעניים ותרבות לאזורים לא מפותחים, החלו להיות מוצגים כחלק חשוב מהתפריט היומי הסיני.
עם זאת, מאחורי שינוי זה עומדת העובדה שסין נאבקת במחסור במים ומנסה למצוא תחליפים לגידולים המסורתיים הזקוקים להשקיה בשפע, כך דיווחו כלי תקשורת בעולם.
תפוחי אדמה לא רק שהפכו לחלק הכרחי מהשולחן המקומי, אלא הם גם מוצר מזון שיוצר יותר ויותר. למעשה, סין מתגאה במפיק של 95 מיליון טונות של תפוחי אדמה בשנה. בנוסף, מתכוונת המדינה להגדיל את כמות תפוחי האדמה שלה בחמש השנים הקרובות.
שר החקלאות הסיני, האן צ'נגפו, ציין גם כי ענף תפוחי האדמה כבר נלקח ברצינות רבה יותר, מכיוון שהוא הדגיש את החקלאות המודרנית במדינה והפך את תפריט האנשים המקומיים למגוון יותר.
בבירת הרפובליקה העממית של סין החל קידום רציני של תפוחי אדמה כמזון בסיסי ובעיקר כמקבילה לדגנים.
הסיבה היא שמישור סין הצפוני חווה קשיים עקב השימוש המוגבר במים על ידי התעשייה, וכן בשל גידול יבולים כמו חיטה. למעשה, באזורים מסוימים גידול החיטה אפילו לא הורשה אפילו לשמור על מי התהום.
לדברי כמה מומחים, תפוחי אדמה באמת יעזרו לסין. מכיוון שבזכותם המדינה תוכל לשפר את קיימות החקלאות שלה. דעות אלה ואחרות הוצגו במהלך קונגרס תפוחי האדמה העולמי, שהתקיים ביאנקינג, פרבר של בייג'ינג.
לא רחוק ממרכז הבירה כבר יש מוזיאון תפוחי אדמה ומרכז לייצור תפוחי אדמה. אבל הכניסה למוזיאון תפוחי האדמה מראה שלט מוזר שקורא לתפוחי אדמה קטנים לקום ולהפוך למזון בסיסי כדי להבטיח את בטיחות החקלאות.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
היתרונות המדהימים של תפוחי אדמה גולמיים
אין כמעט אדם שלא אוהב תפוחי אדמה . אנחנו אוכלים אותם מטוגנים, אפויים, מבושלים ובשילוב כמעט עם הכל. יתר על כן, ירקות שורש מכילים חומרים שימושיים רבים המסייעים לנו להיות בריאים. על רקע כל ההזדמנויות הקולינריות שתפוחי האדמה מספקים, מעטים האנשים שיש להם יתרונות מדהימים עבורנו גם במצב הגולמי.
לכן לעולם לא צריך לאכול תפוחי אדמה ירוקים
האם ידעת שאסור לצרוך תפוחי אדמה ירוקים. יש להימנע גם מאלו המכוסים בשפע בנבטים. אמנם אפשר לחשוב שעלינו להימנע מהם בגלל טעמם הלא נעים, אבל האמת היא שהם עלולים להזיק מאוד. מחקר שנערך לאחרונה על ידי ד"ר קרולין רייט מאוניברסיטת נוטינגהאם טרנט מצא כי תפוחי אדמה לא בשלים עלולים לגרום לנזק בלתי הפיך בקיבה.
היתרונות של תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הם מזון רב-תכליתי ומוצרי מזון במשקי בית רבים בימינו. תפוחי אדמה זולים יחסית, קלים לגידול ולעיבוד ומכילים חומרים מזינים רבים. הנה 4 היתרונות של תפוחי אדמה . 1. הם מכילים חומרים מזינים רבים תפוחי אדמה הם מקור מצוין להרבה ויטמינים ומינרלים.
תפוחי אדמה
תפוחי אדמה (Solanum tuberosum), נקרא גם בדיאלקט תפוחי אדמה וקציצות הן צמחים רב שנתיים ממשפחת תפוחי האדמה (Solanaceae). צמח זה, המופץ ונאהב על ידי מיליארדי אנשים ברחבי העולם, הוא ממוצא אמריקאי, אך כיום הוא גדל בכל רחבי העולם בגלל פקעות העמילן המזינות והטעימות להפליא שלו.
