טיפים לבישול פסיון

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בשר פסיון הוא טוב מאוד לבריאות מכיוון שהוא מכיל מעט שומן ולכן נחשב למוצר תזונתי.

הוא מכיל ויטמינים שימושיים רבים - B5, B6 ו- B12, כמו גם ברזל, אבץ, נחושת ואבני בניין רבות אחרות הנחוצות לתפקוד תקין של מערכות העצבים והעיכול, כמו גם ראייה, מצב העור וכביכול

בשר פסיון בעל איזון מושלם בין שומנים וחלבונים, והכולסטרול כמעט ולא קיים. מומלץ לצרוך במקרה של אנמיה, עומס נפשי כבד, במהלך ההריון. זה מתאים גם לצריכה על ידי ילדים.

במאה גרם מוצר זה מכיל 254 קק ל בלבד, בעוד שערך האנרגיה של בשר הוא - 20% שומן, 18% חלבון ו- 0, 5% פחמימות. מוצר זה בטוח לחלוטין לבריאות, ולכן בעת צריכתו עליך להיות מונחה רק על ידי העדפותיך הקולינריות האישיות.

מנות פסיון הן חובה באירועים חגיגיים במדינות רבות. הוא מבושל אחרת בכל מדינה: עם פטריות, ביצים, ירקות, פירות וכן הלאה.

שפים ממליצים בשעה פסיון בישול להשתמש רק בחומץ בלסמי, שכן איתו תוכלו להיפטר מריחות לא רצויים, והוא גם יועשר בטעם חדש ונפלא, שמשולב בצורה הרמונית עם הבשר.

אופים את בשר הפסיון בשלמותו בתנור. לפני כן, עם זאת, הקפידו להכות אותו במשך כ3-4 שעות;

מהכנפיים והרגליים תוכלו להכין פטה טעים. את הרגליים אפשר גם לחם ולטגן.

אם הפסיון גדול יותר, אנו ממליצים לכם לעטוף אותו בנייר כסף, וכעבור 15 דקות לפני הסרתו, הסירו אותו ליצירת קרום אפוי טעים;

איך לבשל פסיון להפוך את הבשר לעסיסי ולקבל קרום זהוב?

הרתיח שמונה כוסות מים (2 ליטר) בסיר גדול. מוסיפים חצי כוס מלח ים, שתי כפות סוכר וכמה עלי דפנה.

לאחר שהמים רותחים מסירים את התבנית מהאש, מכסים במכסה ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. כמות זו מספיקה לעיבוד 1 פסיונים גדולים או 2 פסיונים קטנים.

השרו את הציפור בתמיסה זו כך שהבשר יהיה עסיסי, ובנוסף תמיסת המלח תייבש את העור ותסייע לו להיות פריך וטעים.

לאחר שהמים מתקררים יש להשרות את הציפור ולהשאיר אותה במקרר 4-8 שעות, תלוי בגודל הפסיון. אז תוכלו למלא אותו בירקות שונים לבחירתכם.