2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אתה עייף ורוצה לערבב במהירות משהו טעים למנוחה אחר כך. הכנו לכם כמה מתכונים קלים עם עוף שאי אפשר לא לאהוב.
רגלי עוף עם גבינה צהובה
מוצרים נחוצים: 2 כרעי עוף, 2 כפיות יין לבן, 1 כפית. מים, גבינה צהובה מגוררת 100 גרם, פלפל שחור, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
צולים את רגלי העוף יחד עם המלח, הפלפל והמים עד לאדום. בינתיים מכינים רוטב מהיין, שמחומם על הכיריים. מוסיפים לה גבינה צהובה, תבלינים אם רוצים ופלפל שחור. מערבבים את התערובת עד שהגבינה נמסה. ואז יוצקים את הרוטב על הרגליים ומשאירים לאפייה לעוד 10 דקות.
עוף עם שמנת
צילום: אלנה סטפנובה יורדנובה
מוצרים נחוצים: 1 עוף, 50 גרם חמאה, 1 כפית. שמנת חמוצה, כפית אחת. מים, 2 חלמונים, מיץ מחצי לימון, פלפל שחור, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה: את העוף מנקים וחותכים למנות. מוסיפים מלח, מפזרים פלפל שחור ומטגנים בחמאה על אש נמוכה. מוסיפים מים ומבשלים לריכוך. במהלך תקופה זו הכינו תערובת של שמנת, חלמונים ומיץ לימון. התרנגולת יוצקים עליו את התערובת ונותנים לה להתבשל עוד קצת.
עוף מבושל עם פירה
צילום: סופר מאמא
מוצרים נחוצים:
1 עוף, 1 כפית. בירה, כפית אחת מים, 1 כף. וחצי תבלין לעוף, פלפל שחור, מלח לפי הטעם
לפירה:
1 ק ג תפוחי אדמה, 1 כפית. חלב טרי, 100 גרם חמאה, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
את העוף מנקים וחותכים. מכניסים לתבנית ומפזרים בירה, תיבול עוף, פלפל שחור ומים. עוטפים בנייר כסף כדי להיחנק. אופים למשך שעה בטמפרטורה בינונית, ואז מסירים את נייר הכסף כדי לתפוס את הקרום.
לפירה, מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה. ואז מועכים או מועכים יחד עם החלב, החמאה והמלח.
העוף ופירה מוגשים יחד, ואפשר למזוג את הרסק עם הרוטב.
פריקי עוף
מוצרים נחוצים:
3 רגלי עוף תחתונות, 2 כפות. שמן, 2 כפות. קמח, 3 חלמונים, 4 כפות. יוגורט, מיץ מלימון 1, מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
הרגליים מבושלות, עצמות וחותכות לחתיכות. מכניסים את השמן לסיר. מוסיפים את הקמח בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד. ואז מוסיפים את המרק המסנן מהרגליים המבושלות ומנמיכים את האש. כשהתערובת מסמיכה מוסיפים את הרגליים הקצוצות.
בקערה יוצקים את החלמונים, היוגורט ומיץ הלימון ומערבבים לתערובת אחידה. את התערובת שהתקבלה שופכים לתבנית ומערבבים את התבשיל עוד 5-10 דקות. לסיום מוסיפים מלח ופלפל.
למנות עוף אחרות תוכלו לעיין בקטגוריות שלנו וכן לבשל משהו שנבחר עם עוף: עוף מבושל, עוף לחם, עוף צלוי, עוף ממולא, כנפיים לחמות, עוף עם אפונה, עוף עם תפוחי אדמה, עוף עם אורז, עוף עם כרוב, סלט עוף, רגליים לחמות ועוד.
מוּמלָץ:
מה לבשל במהירות עם חומוס
חומוס הוא אחד מהדגנים העתיקים ביותר. לפני אלפי שנים אנשים למדו לגדול ולעבד את זה. מתכונים עם מנות חומוס עברו מהמזרח התיכון ליוון העתיקה ולרומא. חומוס פופולרי מאוד ומשמש במטבח הטורקי, הפקיסטני וההודי. עבור מנות רבות, יש לבשל מראש. לפני הרתיחה הוא ספוג כ- 12 שעות, ממנו הוא מתנפח, ואז רותח עד שהוא רך.
מבשלים במהירות ובקלות: עוף
מנות עוף הן מועדפות בקרב צעירים ומבוגרים. תוכלו להכין במהירות ובקלות עוף , יוצא מהסטריאוטיפ של עוף עם תפוחי אדמה. העוף בספרדית טעים מאוד וקל להכנה. מוצרים נחוצים: 400 גרם עוף , בצל 1, 100 גרם פטריות, 4 תפוחי אדמה גדולים, 2 כפות חמאה, 3 פלפלים אדומים, 3 כפות יין לבן, מלח ופלפל לפי הטעם.
מה לבשל במהירות לאורחים
כולנו אוהבים לקבל את פני האורחים. להיות מחוזרים במחמאות על הכישורים הקולינריים שלנו ועל העבודה שהשקענו בכדי לגרום לאורחים שלנו להרגיש בנוח ומלאים. עם זאת, חיי היומיום הקדחתניים מונעים מאיתנו להכין את מה שאנחנו רוצים, פשוט בגלל שאנחנו מרגישים חוסר זמן גדול.
מה לבשל במהירות עם בשר טחון
כל עקרת בית אחרי יום עבודה ארוך רוצה לבשל משהו מהיר, קל וטעים לכל המשפחה. הנה כמה רעיונות מהירים לאוכל להפתיע ולשמח את משפחתך, ולמה לא אורחים בלתי צפויים. קני בשר טחון ופטריות צילום: ואניה ג'ורג'יבה מוצרים נחוצים: בשר טחון - 500 גרם;
מה לבשל במהירות עם עוף
בשר עוף הוא אוניברסלי - הוא טעים ודיאטטי ומתאים גם למי שרוצה לרדת במשקל. שמחו את האורחים שלכם עם מנות טעימות עם עוף עדין. פילה עוף מבושל היא מנה טעימה וקלה להכנה. מוצרים נחוצים : 500 גרם פילה עוף, 1 בצל, 2 עגבניות גדולות, 2 גזרים, מלח, פלפל, שמיר.
