2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שזיפים מיובשים הם בין הפירות היבשים הנפוצים ביותר בבישול. ניתן להוסיף אותם לא רק לעוגות, פשטידות וכל מיני עוגות, אלא גם למנות עיקריות. חלק גדול מהבשר צבי מוכן עם שזיפים מיובשים, ועקרות בית רבות מוסיפות אותם למנות בקר.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים מאוד שימושיים. יש להם ערך אנרגטי גבוה בהרבה מאשר טרי ומכילים ויטמינים רבים וחומרים שימושיים אחרים לגוף האדם.
הם משמשים אנשים הסובלים מעצירות, הפרעות עיכול ואנשים שרוצים לנרמל את לחץ הדם.
למרות שהם קלוריים פי 3-4 משזיפים טריים, משתמשים בהם גם בדיאטות רבות. חשוב רק לא לאכול יותר מ 100 גרם בכל פעם.
אתה יכול לקנות שזיפים מיובשים ממקומות רבים ולראות בעצמך את היתרונות שבהם. עם זאת, עדיף להכין אותם בעצמכם כדי להיות בטוחים מה אתם באמת צורכים.
בניגוד לשזיפים, הנמכרים בחנויות ואשר על מנת לייבש אותם, יש קודם להלביש אותם ולהניח אותם במייבשי קיטור מיוחדים, הרבה יותר קל להכין שזיפים ביתיים.
האפשרות האידיאלית היא אם יש לכם מקום לקטוף אותם, אך גם אם אין לכם עץ שזיפים בחצר, אל דאגה, פשוט קפצו לשוק הקרוב ביותר. שזיפים הם לא פרי יקר במיוחד וההסתברות שיש בהם כימיה כלשהי היא זניחה.
בבחירת שזיפים לייבוש, עליכם לבחור רק בפירות בשלים לחלוטין. אם אתה בטעות נרקב, מרוסק, ירוק או נאכל פרי, זרק אותו.
השזיפים קלים ביותר לייבוש על ידי השארתם בשמש. הם מונחים על עיתון או על נייר אחר ומשאירים למשך כשבוע עד עשרה ימים באור שמש. יש לייבש אותם עד שבסחיטתם הפרי יוצר כדור יציב מספיק.
הפירות היבשים נבדקים שוב ובמידת הצורך מנקים אותם משזיפים רקובים או מושחרים. הם נארזים בשקיקי קנבוס או נייר בהם הם מאוחסנים לאורך זמן.
אם אתה רוצה לבשל שזיפים מיובשים מהר יותר, אתה יכול גם להשתמש בתנור. מסדרים את הפירות בתבנית ומכניסים אותם ל 9 שעות לתנור שחומם מראש ל 50 מעלות.
ואז העלו את הטמפרטורה ב -10 מעלות והשאירו אותם למשך 9 שעות נוספות. הסר את השזיפים המוגמרים למחצה והשאיר אותם לעמוד לילה בטמפרטורת החדר, ואז ייבש אותם שוב במשך 9 שעות, אך בטמפרטורה של 70-80 מעלות.
מוּמלָץ:
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים מייצגים את פרי יבול הפירות Prunus domestica, השייך למשפחת המשנה Prunoidae של משפחת Rosaceae. בדרך כלל מיני העצים מגיעים לגובה של שלושה עד שמונה מטרים. פרחי הצמח לבנים, והעץ מעוטר בהם עוד לפני הופעת העלים. לחלק שלו גזום עלים הם בצורת אליפטי וצבעם ירוק.
דיאטה עם שזיפים מיובשים
דיאטת השזיפים נחשבת לאחת היעילות ביותר. זה נצפה רק 3 ימים, במהלכם אתה יכול לרדת עד 2 ק"ג. הדיאטה עוזרת גם להבהיר את העור, וגם לנקות ולרענן את הגוף. הזמן הטוב ביותר לקחת דיאטה זו הוא סוף הקיץ. ואז שזיפים מיובשים נמצאים בשפע וניתן למרוח את הדיאטה עם פירות טריים.
שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות
שזיפים מיובשים הם מתנה שימושית להפליא מהטבע. הם מכילים ויטמינים רבים (B1, B2, PP, C), פרוביטמין A, כמו גם מינרלים, יסודות קורט כמו נתרן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל. זה ידוע היטב כי שזיפים מיובשים נצרכים בנוסף לריבה, ריבה, ריבה, קומפוט ומיובש.
עם שזיפים מיובשים נגד כאבי שיניים ובעיות חניכיים
מבין עצי הפרי הגדלים בארצנו שזיפים מיובשים הם מהנפוצים ביותר. גזום הוא עץ דבש המוערך מאוד מכיוון שהוא מכיל פקטין, ויטמינים, סיבים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. אין להתעלם מהטעם שלו. הם נצרכים גם טריים וגם מיובשים. בעבר הם שימשו לחיסכון שהיה יקר מאוד ונצרך בגלל יתרונותיו הרבים לגוף.
אכל שזיפים מיובשים כדי לשמור על רזה
שזיפים מיובשים הם בעלי בריתנו הטובים ביותר במאבק נגד עודף משקל, מכיוון שהם מבטלים את תחושת הרעב, מדווח ה"דיילי מייל ". תזונאים בדרך כלל מייעצים לאנשים בתזונה להימנע מפירות יבשים מכיוון שהם עשירים בסוכר. אך ניסוי שערכו חוקרים מאוניברסיטת ליברפול למעשה מראה כי צריכת שזיפים מיובשים יורדת במשקל ביתר קלות מאלה שאינם כוללים אותם בתזונה.
