שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות

וִידֵאוֹ: שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות

וִידֵאוֹ: שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות
וִידֵאוֹ: מתכון לטנזיה-חגיגית עם פירות יבשים, משמשים ,שזיפים,צימוקים, אגוזים,ומתכון לאורז בסמטי לבן מהיר וקל 2024, סֶפּטֶמבֶּר
שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות
שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות
Anonim

שזיפים מיובשים הם מתנה שימושית להפליא מהטבע. הם מכילים ויטמינים רבים (B1, B2, PP, C), פרוביטמין A, כמו גם מינרלים, יסודות קורט כמו נתרן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל.

זה ידוע היטב כי שזיפים מיובשים נצרכים בנוסף לריבה, ריבה, ריבה, קומפוט ומיובש. אם אתה חושב ששזיפים מיובשים פחות שימושיים מפירות טריים וקטופים - אתה טועה.

שזיפים מיובשים שומרים לחלוטין על הרכב חומרי המזון שלהם, עם ההבדל הקטן שהם עשירים יותר בסוכרים וחומצות אורגניות.

יחד עם זאת, שזיפים מיובשים הם בעלי ערך אנרגיה גבוה משמעותית מאשר טריים - 264 קלוריות ל 100 גרם, אך הוויטמינים ויסודות קורט בהם נמצאים בשפע.

שזיפים מיובשים (Prunus domestica) נמצאים בשימוש נרחב מאוד מכיוון שניתן לשמר אותם היטב כל השנה. בהם תכולת הסוכר מגיעה ל -50 אחוז.

פחמימות נשארות גלוקוז ופרוקטוז, וסוכרוז כמעט נעלם. ברגע שנמצאים בדרכי העיכול, שזיפים מיובשים מגדילים פי 6-8 מנפחם ועולים על פי 5-6 מהתוכן הקלורי של פירות טריים.

שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות
שזיפים מיובשים שימושיים כמו טריות

ישנם יתרונות בריאותיים רבים של שזיפים טריים, שזיפים מיובשים ושזיפים. הם משמשים בטיפול דיאטתי לשיפור התיאבון והעיכול, להגדיל את התוכן הקלורי במזון ולספק ויטמינים בחורף. פירות ועלים טריים ומיובשים משמשים כחומרי גלם רפואיים.

שזיפים מומלצים לעצירות כרונית. ההשפעה המשלשלת באה לידי ביטוי באכילת 10-20 שזיפים מיובשים לפני השינה, כמו גם בשימוש בתמיסה או בקומפוט מהם.

פעולתם נקבעת לא רק על ידי גירוי כימי של רירית המעי על ידי תאית וסוכרים, אלא גם על ידי גירוי מכני של פריסטלטיקה על ידי נפח הגידול של הפרי.

שזיפים מיובשים הם גם מרפא טוב ליתר לחץ דם ופתולוגיות בכליות. השפעה משתנת מתרחשת עקב תכולת האשלגן הגבוהה בשזיפים, המסייעת בהוצאת מלח ומים מהגוף.

קומפוט שזיפים מסייע למחלות כבד, כליות ולב. שזיפים מיובשים הם תרופה חזקה לטרשת נפוצה מכיוון שהם מוציאים כולסטרול מהגוף.

מוּמלָץ: