2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
החלב מאוד שימושי גם למבוגרים וגם לילדים. מוצר מזון יקר ערך זה קיים על שולחננו לעיתים קרובות. עם זאת, עליך לדעת שיש דקויות בחלב רותח שאותם נפרט כעת.
1. טוב להרתיח בסיר עם תחתית עבה, לא לשרוף, או באחת עם תחתית כפולה;
2. עליכם להחזיק סיר נפרד בו ניתן להרתיח רק חלב, כך שהוא לא יספוג טעמים אחרים של אוכל;
3. כשאנחנו מרתיחים חלב, עלינו לשטוף את הסיר במים קרים;
4. אם החלב נשרף, עלינו להעבירו לכלי אחר כדי לא לספוג את הריח הרע של השרוף;
5. בעת אחסון חלב, טוב לעשות זאת בכלי חרסינה או זכוכית;
6. מוסיפים כפית סוכר ל החלב במהלך הבישול הוא ימנע את קלקולו המהיר;
7. אם נוסיף קורט מלח, נאחסן אותו לאורך זמן רב;
8. עלינו לכסות אותו בסרט נמתח כאשר אנו מכניסים אותו למקרר כדי שלא יספוג ריחות;
9. קל יותר לכבס את הסיר השרוף לאחר השרייה במים חמים;
10. על מנת לקבל קרם טוב, טוב לחמם אותו ואז לקרר אותו בכלי אחר עם מים קרים;
11. לעולם אל לנו להשתמש במיכלי אלומיניום, הם יתנו טעם רע לחלב.
מוּמלָץ:
הבדלים בתכולת השומן בחלב
מוצרי חלב ובעיקר חלב הם אחד המוצרים הבריאים באופן כללי. הם מהווים מקור יקר לסידן, המחזק את מצב העצמות והעור. חלב הוא המקור היקר ביותר לחלבון. עם זאת, ריכוז השומן שונה בסוגי חלב שונים. זה מראה כמה גרם שומן מכילים 100 מ"ל מוצר. הנה המשמעות של אחוזי השומן השונים בחלב:
כמה זמן מרק רותח?
מרקים הם אחד המתכונים הפופולריים ביותר לתפריט היומי. הם טובים מאוד לבריאות, אינם דורשים זמן רב או מיומנויות קולינריות מיוחדות. הבריאים ביותר הם מרקים צלולים, שמכינים מירקות, עוף, דגים או ביצים. בשל המוצרים במתכונים למרקים, סוג זה של מאכל ממלא מאוד.
שימוש בחלב קוקוס בבישול
נוזל טרופי זה מלא בתכונות שימושיות רבות. חצי ליטר בלבד מכיל 58 מיליגרם סידן, 48 מיליגרם זרחן, 60 מיליגרם מגנזיום ו 600 אשלגן. כל התערובת הבריאה הזו עם 48 קלוריות בלבד! חלב קוקוס עשיר גם בוויטמינים - C, B6, ריבופלאבין ותיאמין, וכן לא יסולא בפז למערכת העיכול וסיבי הלב.
ה- BFSA הורג סוחרים בלתי חוקיים בחלב ומוצרי חלב
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון פותחת בבדיקות מוגברות של סחר בלתי חוקי בחלב ובמוצרי חלב. מומחים יסעו ברחבי בולגריה כדי לגלות היכן נמצאים המקומות הלא מוסדרים בהם מוכרים מוצרים כאלה. הבדיקות להקמת הסחר הבלתי חוקי בחלב ובמוצרי חלב יהיו עקביות וארוכות טווח, והתוצאות יהיו זמינות בסוף כל שבוע, אמר סגן רדיו פוקוס.
כיצד מודדים את תכולת השומן בחלב
מוצרי חלב בשוק הם ממש משהו לכל אחד. אנחנו יכולים למצוא גבינה קשה שקשה אפילו לחתוך אותה או כזו שהיא רכה כל כך שגם כשנוגעים בה היא מתנפצת. המצב זהה עם חלב וגבינה צהובה. ביוגורטים אחוזי שומן שונים, הכתובים על המכסים. כתובות כמו 0.1% נראות קצת מוזרות, אבל כשאנחנו פותחות אותו, אנו מבחינים שהמידע אינו רחוק מהאמת.