מאכלים שלא תוכלו להקפיא במקפיא

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הקפאת מוצרים במקפיא מאפשרת לנו להצטייד ולהשתמש במזונות מסוימים לאורך זמן, לא כרגע. אך ישנם גם מאכלים שלא ניתן להקפיא במקפיא מכיוון שטעמם משתנה.

בנוסף, ישנם מזונות שעלולים להזיק לבריאות לאחר השהייה במקפיא. זה קורה לביצים אם נכניס אותן למקפיא בלי להרתיח אותן. לאחר הקפאתן, קליפות הביצה מתרחבות והופכות לכניסה לחיידקים מזיקים רבים.

אם אתה צריך להקפיא ביצים מכל סיבה שהיא, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להרתיח אותן, ואז לקלף אותן ולהפריד בין הלבנים והחלמונים. יש לאחסן אותם בקופסאות נפרדות במקפיא.

לא ניתן להקפיא מזון חלבי, כמו סוגים מסוימים של גבינה, במקפיא. זה קורה עם גבינת שמנת וגבינת עיזים. ברגע שהם נמצאים במקפיא ואתה מוציא אותם לשימוש, הם מתפרקים ברגע שהם מפשירים.

לא מומלץ לאחסן חתיכות גבינה צהובה, יוגורט וחלב טרי במקפיא, שכן לאחר ההפשרה הם מאבדים את איכויות התזונה והטעם שלהם. בנוסף, היוגורט נחתך לאחר ההפשרה לאחר שהותו במקפיא.

אסור לאחסן קרם המכיל ביצים במקפיא. כנ ל לגבי מיונז. לאחר ההפשרה, גם המנה וגם המיונז הופכים לסמרטוטים מכיוון שהביצים עוברות טמפרטורה נמוכה מדי.

אסור לאחסן ספגטי, פסטה וכל סוג של פסטה מבושלת במקפיא. לאחר הפשרה מוחלטת, הפסטה הופכת לדייסה לא נעימה למדי וטעימה רעה שאי אפשר לצרוך.

אסור לאחסן מזון מטוגן במקפיא, מכיוון שגם המראה שלהם וגם הטעם שלהם משתנים בצורה דרמטית לאחר שהייתם במקפיא. כך גם לגבי תפוחי אדמה מבושלים - לאחר שהייה במקפיא הם הופכים לחסרי טעם והמראה שלהם משתנה.

אין להקפיא במקפיא פירות וירקות המכילים הרבה מים - מדובר באבטיח, מלפפון, חסה. ברגע שהם נשארים במקפיא ומפשירים אותם לצריכה, הם הופכים לדייסה ומאבדים כמעט את כל הטעם שלהם.