2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האם לך או לחלק מהיקרים לך יום הולדת? לא יודעים מה לבשל? ניתן לכם כמה רעיונות נפלאים שיהפכו את החג שלכם למתוק עוד יותר.
הכינו עוגת אפרסק ליום הולדתכם. זה טעים ורך מאוד. אתה צריך 5 ביצים, 1.5 כפיות קמח, 1.5 כפיות סוכר, 2 וניל, 200 גרם קצפת, 200 גרם קומפוט אפרסק.
מקציפים את הביצים במיקסר עם כוס סוכר אחת. הם יהפכו לקצף רך. מוסיפים 1.5 כפיות קמח ושניהם וניל. משמנים תבנית, יוצקים את הבצק ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.
חותכים את המרשמלו לשניים לאורך ויוצקים סירופ סוכר, אותו מכינים על ידי ערבוב של חצי כפית מים עם חצי כפית סוכר ונותנים להם להתבשל במשך חמש עד שש דקות.
הביצה מלאה בסירופ מקורר, בתוכו ניתן להוסיף תמצית לטעם. בין שני הביצות מורחים קצפת מעורבבת עם חתיכות אפרסקים.
מורחים קרם על גבי העוגה ומקשטים בפרוסות אפרסק. אם תרצה, ניתן לקשט אותו על ידי זילוף של שבבי קוקוס.
אקלרים עם קרם חמאה טעימים מאוד. הם לא מאוד קלים להכנה, אך הם נהדרים ויפנו לאורחים ולמשפחתך.
אתה צריך 200 מיליליטר מים, 100 גרם חמאה, 200 גרם קמח, 3 ביצים, 1 קורט מלח. בשביל השמנת צריך 200 גרם חמאה, 1 קופסת חלב מרוכזת ממותקת.
מערבבים מים, שמן ומלח. שמים על אש נמוכה ומרתיחים. מוסיפים את הקמח ומערבבים מהר מאוד.
משאירים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד לקבלת כדור חלק המופרד בקלות מדפנות הסיר.
מסירים מהאש ומניחים להצטנן מעט. מוסיפים את שלוש הביצים אחת אחת, מערבבים את הבצק במיקסר במהירות איטית. משמנים תבנית ומרססים במעט מים.
אקלרים ארוכים או עגולים בגודל של כ -6 ס מ מוזרקים עם מזרק. אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
לאחר עשר הדקות הראשונות הורידו את הטמפרטורה ל -150 מעלות ואפו עוד 15 דקות עד להזהבה. התנור לא נפתח כדי שהבצק לא ייפול.
האקלרים מוסרים לאחר האפייה ומצננים. בשלב זה הכינו את הקרם. מקציפים את החמאה לקצף עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את החלב הממותק המרוכז.
את האקלרים ממלאים בקרם בעזרת מזרק. ניתן למלא אקלרים רק בחלב ממותק מרוכז או בקצפת.
יתכן שהם לא ממולאים במזרק, אלא חותכים מעט, מרימים את המכסה וממלאים בגוש קטן.
מוּמלָץ:
תפריט יום הולדת לדוגמא
להכין תפריט עבור יום הולדת של אדם אהוב, עליך להתחשב תחילה בטעמו. לסלט, חשוב להתאים אותו לעונה. המתאבן אינו חובה, אך עליו להיות משהו קל יותר. המסורת העיקרית היא אוכל וכוללת בדרך כלל בשר. לקינוח - כל מה שתעלה על דעתך מתאים. המסורת מכתיבה שיש עוגה, אבל אפשר גם לנסות משהו אחר.
תפריט יום הולדת חגיגי
תפריט שנבחר היטב מבטיח את הצלחת החג. האורחים שהזמנתם ליום הולדתכם ירתקו מכישורי הקולינריה שלכם אם תבחרו בתפריט הנכון. יום לפני יום ההולדת שלך, אתה צריך להתכונן כדי להקל על כך לאחר מכן. בערב הרתיח את כל הירקות והבשר הדרושים לסלטים. בערב אתה צריך לאפות את העוגה כדי לשמור אותה במקרר כמעט יום.
עוגות יום הולדת
ליום ההולדת שלך או לחג של אדם קרוב אליך, תוכלי להכין עוגה בעצמך, שתהיה הרבה יותר טעימה ויפה אפילו יותר מכמה הצעות קופה. הכינו עוגת גבינה אמריקאית. אתה צריך 300 גרם עוגיות קקאו רכות, 2 כפות סוכר, 100 גרם חמאה, לשמנת: 500 גרם מסקרפונה או גבינת שמנת, 120 גרם סוכר, 2 ביצים, 1 וניל, 1 דובדבן או לפתן דובדבן.
הוודקה הרוסית האגדית חוגגת יום הולדת
עַל 31 בינואר יצוין יום הולדת לוודקה רוסית . תאריך זה נבחר מכיוון שביום האחרון של ינואר 1865 הגן דמיטרי מנדלב על עבודת הדוקטורט שלו על המשקאות העשירים באלכוהול. תאריך זה נחגג ברוסיה חג הוודקה . עבודת הדוקטורט של המדען הרוסי הגדול נקראה על השילוב של אלכוהול עם מים.
רעיונות לעוגת יום הולדת
בדרך כלל אנחנו קונים עוגות לימי הולדת במקום לקחת את הזמן להכין משהו בבית. למעשה, קינוחים אינם משימה קלה ואינם ניתנים לכולם. אבל אין דבר נעים יותר ליום הולדת מהפתעת הממתקים הביתיים. שום דבר לא יכול להיות מוחלף בארומה שמתפשטת ברחבי הבית. להלן מספר מתכונים לעוגות תוצרת בית.
