תפריט יום הולדת לדוגמא

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

להכין תפריט עבור יום הולדת של אדם אהוב, עליך להתחשב תחילה בטעמו. לסלט, חשוב להתאים אותו לעונה. המתאבן אינו חובה, אך עליו להיות משהו קל יותר. המסורת העיקרית היא אוכל וכוללת בדרך כלל בשר.

לקינוח - כל מה שתעלה על דעתך מתאים. המסורת מכתיבה שיש עוגה, אבל אפשר גם לנסות משהו אחר.

אם יש לכם הרבה אורחים ולא מזמינים אותם לארוחת ערב, אלא סתם פינוק כביכול, הכינו מזנון - שימו כריכים, עוגות, סלטים, קצת מתאבנים.

לפניכם תפריט לדוגמא לאורחים קרובים, המתאים יותר לחורף:

1. סלט - בחרנו סלט עם קוסקוס, ביצה מבושלת, חמוצים, נקניק או חזיר, מלח, פלפל, מעט מיץ לימון. מרתיחים את הקוסקוס ואחרי שהוא מתקרר מערבבים אותו עם שאר המוצרים שקצוצים דק. מתבלים את הסלט ומגישים קר. לא לשים יותר מדי, כי קוסקוס ממלא.

2. אנחנו הולכים ישירות לעיקרית, כי אחרי הסלט הזה, המתאבן מיותר. בעיקרון, אם יש לכם הרבה אורחים, הכינו קפמה מבשרים שונים - עוף, נקניקים, צלעות חזיר. כך לא תאכזבו את הטעם של אף אחד ותעשו הכל ביחד. סדרו את הבשר שלכם בקדרה, והניחו תחתית של כרוב כבוש בתחתית. מתבלים לפי הטעם, מוסיפים מעט יין ומים ומבשלים.

3. לקישוט ניתן להכין תפוחי אדמה - מבושלים, מטוגנים, מעוכים. קישוט מתאים מאוד גם לקפמה הם פטריות מטוגנות בשמן עם מעט שום ושמיר לטעם. בחר משהו לא כבד מדי כמו אוכל.

4. קינוח צריך להיות בלתי נשכח. אם יש לך זמן, הכין טירמיסו. במקרה שתמצאו אותו יותר מדי, תוכלו להכין פאי פירות או קרם קרמל.

קַיִץ תפריט יום הולדת צריך לכלול סלט ירוק עם כל הירקות הזמינים לעונה. אפשר למלא עגבניות בגבינת שמנת, שום, שמיר ומעט יוגורט. מתאים גם לסלט וגם למתאבן. אם הרעיון של מתאבן לא מוצא חן בעיניכם, הכינו עוגת פנקייק מלוחה.

מכינים לביבות ואז מתחילים לשים משהו אחר על כל פנקייק - ביצה, לוטניצה, מיונז, סלטי פטה, גבינה צהובה, גבינה מומסת וכו '. לאחר שהלביבות נגמרות, מפזרים גבינה צהובה ואופים רק על אש גבוהה או בתנור המיקרוגל.

בעיקרון, הכינו ג'וליאן עוף או סטייקי בקר לחם. בשבילם אתה צריך צעיף עגל, 3 ביצים, פירורי לחם, סולת ותבלינים. מפזרים את הסטייקים בתבלינים, מניחים לעמוד כשעה. ואז מגלגלים אותם בסולת ופטיש. ממיסים בביצים טרופות, פירורי לחם ומטגנים. ברגע שהם מוכנים וחמים, מגררים את הגבינה שלהם.

אפשר להכין פילה עוף גם בסיר ין - הם כבושים לראשונה ברוטב סויה, שום, תבלינים ויין. ואז מטגנים אותם ומכניסים לכלי ין. מוסיפים גבינה צהובה מגורדת ושמנת מעל. יצקת את השמנת למחבת אחרי הסטייקים. כדאי לאפות.

לקישוט אנו מציעים תפוחי אדמה מוקפצים, תפוחי אדמה אפויים טריים עם תבלינים או בצל מקורמל.

ניתן לקנות קינוח עוגה, מלבה, עוגת גבינה, ניתן להכין סלט פירות עשיר מרוב פירות, אותו מזגת עם רוטב של מעט רום, מיץ לימון ותפוז ווניל.