עוגות יום הולדת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ליום ההולדת שלך או לחג של אדם קרוב אליך, תוכלי להכין עוגה בעצמך, שתהיה הרבה יותר טעימה ויפה אפילו יותר מכמה הצעות קופה.

הכינו עוגת גבינה אמריקאית. אתה צריך 300 גרם עוגיות קקאו רכות, 2 כפות סוכר, 100 גרם חמאה, לשמנת: 500 גרם מסקרפונה או גבינת שמנת, 120 גרם סוכר, 2 ביצים, 1 וניל, 1 דובדבן או לפתן דובדבן.

מערבבים פנימה את הביסקוויטים המרוסקים, מוסיפים את הסוכר והחמאה. חלק את המגש שלך בתבנית עמוקה. זה הבסיס לעוגת גבינה. מערבבים בקערה את המסקרפונה והסוכר. מקציפים את הביצים עם הוניל.

מערבבים את הביצים והמסקרפונה במיקסר במהירות גבוהה. מורחים את התערובת על הבסיס ואופים 20 דקות בחום של 200 מעלות. מכבים את התנור ומשאירים את עוגת הגבינה בתוכה למשך שעה נוספת.

מוציאים ומכניסים למקרר ל -10 שעות. ואז מורחים מעל את הפירות המרוקנים מהקומפוט.

עוגת הנשיקה היא חגיגה אמיתית לאוהבי קינוחי גורמה. אתה צריך 1 כוס פיסטוקים קלופים, 2 כפות עמילן, שתי כוסות אבקת סוכר, 6 חלבונים, 3 כוסות שמנת חמוצה, וניל, 100 גרם שוקולד מומס, 1 כף קפה נמס, שוקולד לקישוט.

מחממים תנור ל -150 מעלות. צייר על נייר כסף עיגול בקוטר 20 סנטימטרים. הכינו 4 ריקים כאלה. טוחנים פיסטוקים עם כוס אבקת סוכר.

מקציפים את החלבונים בשלג ומוסיפים בהדרגה עוד כוס אבקת סוכר. מערבבים את האגוזים עם החלבונים. מורחים רבע על כל עיגול ואופים כחצי שעה עד להזהבה.

הניחו למשטחים להתייבש עשר דקות לפני הסרתם ואז צננו אותם. הסר אותם מהנייר כסף.

מכינים את קרם השוקולד. מקציפים כוס וחצי מהקרם עם כף אבקת סוכר וחצי חבילת וניל. מקציפים עד שמנת, מערבבים את השמנת עם השוקולד המומס.

הפרידו ממנה כוס שמנת. הכינו קרם קפה. מערבבים את הקפה עם 2 כפות שמנת. בקערה אחרת מקציפים את השמנת שנותרה עם 3 כפות אבקת סוכר. מוסיפים את תערובת הקפה ומקציפים.

מניחים כיכר על צלחת גדולה, מורחים במחצית קרם השוקולד, מכסים בכיכר נוספת ומורחים בקרם הקפה. חזור על ההליך פעם נוספת עם שתי הביצות האחרות.

מורחים את שארית הקרם על העוגה. השאירו את העוגה במקרר למשך 6 שעות לפחות. מקשטים בשוקולד מגורר.