2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תענוג טורקי הוא אחד הפיתויים העתיקים ביותר. בנוסף לצריכה בצורתה הטבעית, משתמשים בה להכנת מספר עוגות ומאפים טעימים. הדבר הטוב ביותר בהם הוא שהם מהקלים ביותר להכנה. אם אתה מתערב בזה, אתה לא תשתבש.
עוגת תענוג טורקית
מוצרים נדרשים: 1 כפית. יוגורט, 1 כפית. סוכר, 1/2 כפית. שמן, 2 כפית. קמח, 1 כפית. סודה לשתיה, 150 גרם תענוג טורקי (1 קופסא), אגוזים לבחירה - אגוזי מלך, שקדים.
הכנה: כל המוצרים מעורבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים. את העוגה המוגמרת מפזרים אבקת סוכר.
עוגת לוקומנה
מוצרים נחוצים: 1-2 ביצים, 150 גרם קמח, 150 גרם סוכר, 150 מ"ל טרי או יוגורט, 60-70 מ"ל שמן, 1 אבקת אפייה, וניל, 150 גרם תענוג טורקי.
הכנה: מקציפים היטב את הביצים. מוסיפים להם חלב ושמן. את התערובת שנוצרת מוזגים בזרם דק לקערה עם מוצרים יבשים מעורבבים מראש. מערבבים היטב. כיכר העוגה נאפית בתבנית משומנת ומקומחת בתנור שחומם ל -160 צלזיוס.
כשמכינים, מעבירים לכלי רדוד ומניחים להתקרר. כשזה קורה, מסירים אותו בעזרת סירופ סוכר או קומפוט. התענוג הטורקי נחתך לחתיכות קטנות, מונח בכלי מתכת ונמס בכוס מים. כשהוא מגניב, מורחים באופן שווה על הביצה. ניתן לקשט את העוגה עם שבבי קוקוס או חטיפי שוקולד.
אחת מעוגות התענוג הפופולריות ביותר היא גלריית חג המולד. מכינים אותו לפחות שבועיים לפני החג כך שהוא יכול להיות שביר, למזג את ניחוחותיו ולפתח את טעמו האמיתי. למעט בחג המולד, ניתן לצרוך סלרי בכל עת של השנה, מכיוון שהוא טעים ביותר.
לבצק: 3 ביצים, 150 גרם סוכר חום, 150 גרם חמאה רכה, 220 גרם קמח, 1 אבקת אפייה.
למילוי: 50 גרם שקדים, 50 גרם שזיפים מיובשים, 50 גרם משמשים מיובשים, 50 גרם חמוציות מיובשות, 50 גרם תאנים מיובשות, 50 גרם צימוקים, 100 גרם תענוג טורקי, 100 גרם שוקולד מריר, 2 כפיות תערובת תבלינים (קינמון, הל, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר), קליפת תפוז
לקישוט: 100 גרם אגוזי מלך, תערובת 150 גרם של פירות יבשים, 2-3 כפות דבש, 1 כף רום
הכנה: מקציפים את החמאה עם הסוכר לקרם רך. מוסיפים לו ביצים טרופות מראש. מערבבים היטב ומתחילים להוסיף בהדרגה את הקמח המנופה באבקת אפייה.
מערבבים היטב ומוסיפים את השקדים המרוסקים, השזיפים הפרוסים, המשמשים, התאנים, התענוג הטורקי, השוקולד, הקליפה המגורדת, האוכמניות, הצימוקים והתבלינים. מערבבים הכל היטב ויוצקים לתבנית מכוסה בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל -150 מעלות עד שמוכן (שעה ורבע שעה).
את העוגה המוגמרת מוציאים ומפזרים אותה אגוזי מלך מעורבבים מראש ופירות יבשים. דבש ורום מתערבבים היטב. הם מפוזרים על אגוזים ופירות. מחזירים את העוגה לתנור לעוד 10-15 דקות.
מוציאים ומניחים להתקרר בתבנית. הוא מאוחסן עטוף בנייר וסגור בקופסה למשך מספר שבועות, ובשלושה-ארבעה ימים הוא מושקה ברום או בקוניאק. (במתכון המקורי שלו, מפזרים את הציר באבקת סוכר).
מוּמלָץ:
מאפים קלים עם אגוזי מלך
בעזרת אגוזי מלך תוכלו להכין בקלות עוגות טעימות כדי להפתיע לטובה את יקיריכם. העוגה עם פרג ואגוזי מלך "נמלים" הוא מרהיב מאוד. מוצרים נחוצים: 2 כפות פרג, 200 גרם אגוזי מלך, 250 גרם חמאה, 250 מיליליטר חלב מרוכז ממותק, 4 כוסות קמח, חצי כוס שמנת חמוצה, חצי כוס סוכר.
מאפים איטלקיים טעימים
אחד המאפים האיטלקיים המפורסמים והקלים ביותר הוא קרם פנה קוטה. אתה צריך קליפת תפוז מגוררת, שלושת רבעי כוס מיץ תפוזים, כוס שלישית סוכר או דבש, חבילת ג'לטין, קורט קינמון, 500 גרם שמנת חמוצה. קרם פאנה קוטה מוגש עם סלט תפוזים, שעבורו אתה צריך שני תפוזים, 1 כוס סוכר או דבש, 1 כוס מים, קורט קינמון, כוכב אניס.
פירות יבשים - מאפים טבעיים
פירות יבשים הם מעדנים מהטבע. טעים כמו מאפים, אך פירות יבשים שימושיים כמו פירות טריים הם מולטי ויטמין טבעי. פירות יבשים אמיתיים הם מוצרים טבעיים 100% ואינם מכילים משפרי מלאכותיים. פירות יבשים הם מזון מרוכז, כלומר. מכילים מעט מאוד מים. הם עשירים בסוכרים פשוטים (גלוקוז ופרוקטוז) ולכן עשירים בקלוריות.
מאפים טעימים עם סודה לאמוניה
אנו מציגים לכם שני סוגי קינוחים עם סודה אמוניה. ההצעה הראשונה שלנו היא למעדנים, אליהם תוכלו להוסיף אגוזים כדי שיהיו טעימים עוד יותר. לא צריך הרבה מוצרים בשבילם והתוצאה נהדרת. הנה המתכון: מעדנים עם אגוזי מלך מוצרים נחוצים : משקל 250 גרם, ביצה אחת, כפית אחת.
מאפים טעימים עם פירות יער
מלבד היותם מתוקים וטעימים מאוד, פירות יער מועילים ביותר - הם עשירים בויטמינים, סיבים וכו '. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לעוגות פירות יער. עוגה עם פירות יער וקליפת תפוז מוצרים נחוצים : 160 גרם חמאה, 1 ביצה, 180 גרם סוכר, 100 גרם יוגורט, 200 גרם קמח, אבקת אפייה, תפוז, 250 גרם פירות יער אופן ההכנה :
