מהי תערובת לוקולוס ואיך מכינים אותה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תערובת לוקולוס היא מילוי טעים לעוגות המוגשות

קַר.

באינטרנט ניתן למצוא מתכונים שהוכנו איתו בשם "כלב קר". זהו תערובת קונדיטוריה פופולרית שמקורה במזרח גרמניה. משתמשים בו בעיקר להכנת עוגת שוקולד-ביסקוויט, בעלת טעם עשיר וממלא.

עוגה עם תערובת של רום וקפה

מוצרים נחוצים:

300 גרם שמן קוקוס, 125 גרם אבקת סוכר, 45 גרם אבקת קקאו, 2-3 ביצים, 400 גרם ביסקוויטים חמאה, 8 גרם סוכר וניל, 1/2 כפית קפה, 1 כף רום

אופן ההכנה: מחממים את שמן הקוקוס על אש נמוכה. בינתיים מערבבים את הסוכר, אבקת הקקאו, הווניל, הרום, הקפה והביצים. מוסיפים את שומן הקוקוס לאט מאוד לתערובת. הניחו דף נייר אפייה בתבנית עוגה. יוצקים את תערובת הקקאו, ואז מסדרים שכבת ביסקוויטים וממשיכים לסדר את העוגה, מוסיפים את התערובת והביסקוויטים. לבסוף, כדאי לסיים בשכבת תערובת קקאו. הכניסו את העוגה למקרר למשך 3-4 שעות לפחות.

עוגה עם תערובת לוקולוס ואגוזי מלך כתושים

מוצרים נחוצים:

300 גרם שומן קוקוס, 125 גרם אבקת סוכר, 45 גרם אבקת קקאו, 3 ביצים, 400 גרם ביסקוויטים חמאה, 100 גרם אגוזי מלך כתושים

אופן ההכנה:

אבקת סוכר, אבקת קקאו ושלושת הביצים מעורבבים בקערה. את שומן הקוקוס המומס מוסיפים להם אט אט. ממיסים אותו על אש נמוכה.

לאחר שמתקבלת תערובת הומוגנית היא מתחילה למזוג על נייר אפייה במגש מיוחד להכנת העוגה. מסדרים את הביסקוויטים מעל. יוצרים מספר שכבות, ומסתיימים בשכבת קקאו. מפזרים מעל כל שכבה את האגוזים המרוסקים עם קקאו. לאחר סיום העוגה מכניסים למקרר לכ -4 שעות או עד לקבלת יציבה.

עוגת תערובת לוקולוס ושוקולד צ'יפס בטעם לימון

מוצרים נחוצים: 300 גרם שמן קוקוס, 125 גרם אבקה, סוכר, 45 גרם אבקת קקאו, 3 ביצים, עוגיות, 1 חבילה של סוכר וניל, 50 גרם צ'יפס לימון-שוקולד

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הקקאו, אבקת הסוכר, סוכר הווניל, שלוש הביצים. לאחר ערבוב כל החומרים מוסיפים אט אט את שומן הקוקוס המומס. אנחנו לוקחים עוגיות ומדביקים אותן עם התערובת. ואז מסדרים אותם בתבנית ויוצקים עליהם את רוטב הקקאו שנותר. מפזרים מעל שוקולד צ'יפס. השאירו את העוגיות להתקרר במקרר למשך שעתיים.

עוגת לוקולוס עם שוקולד מריר גרוס וצימוקים

מוצרים נחוצים: 300 גרם שמן קוקוס, 125 גרם אבקת סוכר. 45 גרם אבקת קקאו, 3 ביצים, 1 חבילת סוכר וניל, 400 גרם ביסקוויטים חמאה, 50 גרם שוקולד מריר כתוש, 1 כף רום, 100 גרם צימוקים

אופן ההכנה:

מערבבים את אבקת הסוכר, הקקאו, הביצים, הווניל והרום בקערה. מוסיפים להם את שומן הקוקוס המומס. שופכים חלק מהתערובת על תחתית תבנית העוגה שעליה שמנתם בעבר נייר אפייה. ואז מפזרים מעל השכבה הראשונה תערובת של צימוקים ושוקולד. מסדרים את הביסקוויטים מעל.

נסו לכסות לחלוטין את רוטב הקקאו. לאחר שסידרתם את הביסקוויטים, חזרו שוב ושופכים את תערובת הקקאו. החלף אותו עם הביסקוויטים עד לסיום המוצרים. על כל שכבת רוטב שמים את השוקולד הכתוש והצימוקים. כשהעוגה מוכנה, השאירו אותה להתקרר במקרר למשך 4 שעות.

עוגת לוקולוס עם קוקוס ואגוזי לוז

מוצרים נחוצים: 300 גרם שמן קוקוס, 125 גרם אבקת סוכר, 45 גרם אבקת קקאו, 3 ביצים, 400 גרם ביסקוויטים חמאה, 100 גרם אגוזי לוז כתושים, 1 כף רום, 1 חבילת שבבי קוקוס

אופן ההכנה:

מערבבים את אבקת הסוכר, הרום, הקקאו והביצים בקערה.מוסיפים לתערובת את שומן הקוקוס המומס. מערבבים היטב כדי לערבב את כל המרכיבים בצורה הומוגנית. ואז, בתבנית עוגה, מוזגים מעט מתערובת הקקאו על נייר אפייה.

מפזרים אגוזי לוז כתושים מעל ומסיימים עם ביסקוויטים, אותם שמים מעל. החלף מספר שכבות של תערובת קקאו עם ביסקוויטים, וזכור לפזר אגוזי לוז על כל שכבת שוקולד. לבסוף מפזרים שבבי קוקוס על פני העוגה. את העוגה מכניסים למקרר ל -4 שעות להתקררות.