2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעזרת מנות דגים חסכוניות תוכלו לחסוך לא רק כסף אלא גם זמן, מכיוון שהם מוכנים די מהר ואינם דורשים מיומנויות קולינריות מיוחדות.
הדרך הקלה ביותר להכין דג מבושל היא מנה זו, שאיתה תוכלו לקבל את פני האורחים אפילו. יש צורך בקילוגרם של דג קפוא - למשל מקרל, 6 תפוחי אדמה בינוניים, 1 גזר, 1 בצל, 2 עלי דפנה, מלח ופלפל - לפי הטעם.
את הדג מפשירים, שוטפים, מנקים, חותכים אותו לחתיכות גדולות. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה, חותכים את הבצל לחצי עיגולים.
מניחים את תפוחי האדמה והגזר בסיר עבה קירות ומכסים במים כך שיכסה את הירקות לחלוטין.
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש, מבשלים את הירקות עוד חמש דקות, מוסיפים את הבצל, עלה הדפנה והדגים. מבשלים הכל במשך 15 דקות על אש נמוכה, ומדי פעם מסירים את הקצף. ממליחים ומתבלים בפלפל שחור.
תבשיל דגים עם תפוחי אדמה הוא גם מנה חסכונית ומהירה. אתה צריך חצי קילו דג לבחירתך, אותו מנקים וחותכים אותו לרצועות.
מניחים חתיכות בייקון דקות על תחתית התבנית. עליהם מסודרים תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים דקים. מסדרים את רצועות הדג על גבי תפוחי האדמה.
שורה נוספת של תפוחי אדמה אחריה. יוצקים תערובת של 200 מיליליטר חלב טרי וביצה אחת, מוסיפים מעט קמח לעיבוי. אפשר להוסיף בצל קצוץ דק.
מפזרים את הקדירה גבינה צהובה מגורדת ואופים עד להזהבה. מגישים זרועים פטרוזיליה קצוצה דק או שמיר.
קציצות אשוחית הם חסכוניים ומקוריים. אתה זקוק לפחית אחת של ריסוס, 8 תפוחי אדמה, 1 כוס אורז, 1 בצל, 2 ביצים, פלפל ומלח - לפי הטעם.
תפוחי האדמה מבושלים וקולפים. האורז מבושל ולאחר התקררות, מעוך יחד עם תפוחי האדמה. מועכים את מזלג השימורים במזלג, מערבבים עם האורז ותפוחי האדמה, מוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל, קופסאות השומן ובמידת הצורך גם מקמחים.
ללוש הכל טוב מאוד, להכין קציצות, לגלגל בקמח או פירורי לחם ולטגן עד להזהבה.
מוּמלָץ:
טיפים לבישול דגים
על מנת שלדג האפוי יהיה ארומה מדהימה ושהטעם שלו ישתפר, תוכלו לנצל כמה טריקים קולינריים. לפני הצלייה של הדג, יש לכסות אותו בפרוסות לימון או תפוז ולהוסיף פרוסות לימון לנוזל שנוצר במהלך הבישול או הצלייה של הדג. כדי לתת לדג טעם מקסיקני, הוסיפו לרוטב העגבניות המוכן אבוקדו חתוך לקוביות וכוסברה טרייה קצוצה דק.
אתה אוכל דגים באופן קבוע - אתה לא חולה
אכילה קבועה של דגים יפחית את הסיכון למחלות ופציעות גופניות ב -40%, כך עולה ממחקר יפני. המחקר בנושא זה נערך על ידי המכון הלאומי לבריאות ותזונה ביפן, כותב בעמודיו את הדיילי מייל. השתתפו בו 1,000 אנשים שמילאו טפסים כדי לגלות מאוחר יותר מדענים מה מצבם הגופני והנפשי.
ליתרונות הבריאותיים הנפלאים של דגים
חומצות השומן האומגה 3 המועילות מצויות בכמויות קטנות מאוד בבשר בקר ועוף, אך דגים הם מקור אמיתי. ככל שיותר פירות ים על השולחן ובתפריט שלכם, כך תרגישו טוב יותר. מה אומר התזונאי? תזונה עשירה בדגים יכולה להפוך את הגוף לרגיש יותר לאות הרעב - לפטין.
מנות דגים לבשורה
לבשורה מותר לאכול דגים, למרות שהם בצום. זהו חג שנחשב לאחד מקדשי הקודש הנוצריים. החג נקרא הבשורה, כי אז מריה הבתולה הבינה את הבשורה הטובה שהיא תביא לעולם את בן האלוהים. מכינים דגים אפויים בבשורה, אך תוכלו לגוון את התפריט לחג עם גליל דגים עם לחמניות שרימפס.
מנות חסכוניות וסופר טעימות עם חיטה
אין כמעט אוכל יקר מ- חיטה . היה זה הפילוסוף והמרפא הבולגרי המפורסם בעולם שהדגיש זאת. זו הסיבה שאדם לומד לכלול אותה באופן קבוע בתפריט שלו דִגנֵי בּוֹקֶר , אבל לא בצורה של לחם לבן או פסטה אחרת, אלא מחיטה מבושלת אמיתית. לכן אנו מציעים לכם 3 מעניינים מתכונים עם חיטה שבו החיטה היא הדמות הראשית.
