2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם יודעים שדגים ופירות ים טובים לבריאותנו! אם אתה אוהב לבשל ולאכול אותם, אז דע שתיהנה מהיתרונות הבריאותיים ארוכי הטווח שלהם. לבחירה אילו מעדני פירות ים להכין יש מוזרויות משלה. מטרת מאמר זה לשתף אתכם.
אפרט את הדרכים בהן תוכלו לוודא שמאכלי הים האהובים עליכם טריים ומלאים בחלבון. כאשר אתה מחליט לקנות אותם, אל תעשה זאת בחוות בהן מגדלים, מכיוון שחוות אלו זכו לשם לא טוב במיוחד.
סלמון, למשל, שמגדלים שם, מוזרק לעתים קרובות אנטיביוטיקה וחומרי הדברה בכדי להסיר את הטפילים שהם מכילים. עם זאת, לא כל מאכלי הים הנמצאים בגידול חד פעמי.
צדפות ומולים, למשל, הם רכישה נהדרת אם לוקחים אותה מחוות כאלה. בנוסף, קל מאוד להכין אותם בבית - אפשר לתבש את המולים, ואז לגלגל אותם ברוטב אדום או פשוט ליהנות מטעמם הגולמי של צדפות על ידי אכילתם מהקליפה. בנוסף להיותם טעימים מאוד, פירות ים אלה עשירים בחלבון, אבץ, ברזל, ויטמין B12, חומצות שומן אומגה 3.
דגים הם המאכל האחרון שעוד לא "בויתו". זה אוכל הבר האחרון. הדג הטרי שנתפס אינו מכיל תוספים, חומרים משמרים או אנטיביוטיקה. בנוסף, דגים טריים הם המזון הבריא ביותר עלי אדמות מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן אומגה 3 וויטמין D - אלה שניים מהדברים שחסרים בתזונה של אנשים רבים. דג טרי אינו מכיל שומן רווי, העלול לסתום עורקים.
זכרו דבר אחד בבחירת דג - ככל שהוא גדול יותר, כך הוא מכיל יותר רעלים. דגים אינם משאירים בגופנו טביעת רגל פחמנית כמו סוגי בשר אחרים. יש מדענים שאומרים כי כבש, למשל, מייצר פי שלושה יותר פחמן מאשר טונה משומרת רגילה.
אם מתחשק לכם לאכול פירות ים אך לא אכפת לכם לנקות אותם, קנו שימורי מזון. כמו כל מזון משומר, פירות ים משומרים טעימים מאוד. עם זאת, כדי להימנע מכמה חומרים הכלולים בפחית עצמה, עדיף לבחור מזון משומר בצנצנות או בשקיות.
בחורף, כשאנחנו רוצים לאכול פירות ים ואין טריים בשוק, אנחנו קונים קפואים. מתברר כי מוצרים קפואים יכולים להיות טריים אפילו יותר מאשר טריים. עכשיו אסביר לך בדיוק מה זה אומר. במדינות מסוימות, פירות ים קפואים ברגע שהוא נתפס. משמעות הדבר היא שהם שומרים על טריות וחומרים מזינים.
בהקפאה המוצרים מועברים בצורה טבעית הרבה יותר מאשר הובלת דגים טריים, למשל. על פי כמה מחקרים, סלמון טרי מזיק לנו כפליים מסלמון קפוא, מכיוון שסלמון קפוא נשאר טרי במקפיא עד שנחליט לבשל אותו.
כשאתה שם מגוון של אוכל על השולחן שלך, זה גם עוזר לכוכב הלכת שלנו.
מוּמלָץ:
מדוע ועם מה עדיף ג'לטו מגלידה רגילה?
ג'לטו זו לא רק המילה האיטלקית לגלידה. הפיתוי שונה מאוד מהטעם, הארומה והמרקם המוכרים שלנו. ג'לטו שונה מגלידה משלוש סיבות עיקריות. 1. תכולת שומן הראשון הוא בתכולת השומן. הגלידה עשויה משמנת, שחייבת להכיל יותר מ -10% שומן. המתכון המקורי לג'לטו מכתיב שהוא עשוי בעיקר מחלב והשומן בו אינו עולה על 4%.
מדוע עדיף שומן חזיר על פני שומנים מוקשים?
לפני זמן מה, תזונאים ומומחים שונים אחרים כתבו טונות של חומר על כמה שומן חזיר הוא מזיק. במקביל, מוצרים עם תוכן גבוה של שומנים מוקשים . הבולגרי, שהונה שולל בעיקר מהמחירים הנמוכים של מוצרים המכילים סוג שומן זה, שכח את השומן בו השתמשו דורות קודמיו, מבלי שידע על מאית מהמחלות המייסרות אותו והורגות אותו כיום.
מדוע עדיף לא לקלף תפוחים
התפוחים הם אחד המאכלים הבריאים המשתלמים ביותר. הם גם פרי מגוון ביותר - הזנים הם אינסופיים, וכל אחד מהם מציע טעם ומרקם שונה כדי לרצות את החיך הכי קפריזי. יתרון נוסף הוא שקל מאוד לצרוך אותם - בפועל צריך רק כביסה אחת. אולם עבור האנשים הבררנים יותר יש מכשול - הקליפה.
מדוע פירות וירקות קפואים עדיפים על פני טרי
אם אתה, כמו רוב האנשים, חושב שפירות וירקות מועילים רק כשהם טריים, כנראה שזה הזמן שנחשוף בפניך מדוע וכיצד לקפואים יכול להיות יתרון גדול בהרבה במטבח שלך. זה בהחלט יהיה הרבה יותר נוח לך להכין מוצרים שונים למקפיא כשיש לך יותר זמן פנוי, ולהשתמש בהם בזמן הנכון, ללא דיחוי לניקוי, הלבנה, גזירה וגרידה.
מדוע עדיף לאכול לאט?
כולם אוהבים לאכול טעים ומזין. אך מדענים ממליצים שכדי לא לאכול יתר על המידה, לאכול מנות קטנות ולאט מאוד. באופן זה לא רק תרדו במשקל, אלא גם תעשו סדר בלחץ הדם ותמנעו התפתחות של דלקת פרקים. ספיגה איטית של מזון מובילה לתוצאות חיוביות אחרות. במקום הראשון, אם אתם אוכלים לאט , אתה יכול להפחית בהדרגה את התיאבון שלך.
